飲食の資格


栄養士

資格内容
  • 栄養士は、学校給食の栄養指導や病院の栄養管理・食事指導などを行う栄養に関するプロフェッショナルです。多人数分の食事を提供する施設(介護施設、福祉施設、学校、医療機関、給食センターなど)で、栄養のバランスを考えた献立を考えたり、食事の管理や指導を行うのが栄養士の主な仕事です。
    また、栄養士の免許を取得すると、国家試験である上位資格の「管理栄養士」の試験を受ける事ができるようになります。
取得方法
  • 厚生労働大臣が指定した栄養士の養成施設で、過程を履修し卒業すると、特に試験などはなく取得できます。栄養士養成施設は全て昼間部のみとなり、通信教育や夜間学校は指定認可されていません。
    そのため、社会人が働きながら取得するのは難しい資格であります。

飲食の資格

食品衛生責任者

野菜ソムリエ

調理師

製菓衛生師

管理栄養士

焼酎アドバイザー

栄養士

日本茶インストラクター

利き酒師

京都フードマイスター

ワインエキスパート

ワインアドバイザー

レストランサービス技能士

フードコーディネーター

フードアナリスト

ビアテイスター

パン製造技能士

バーテンダー

ティーインストラクター

チーズプロフェッショナル

ソムリエ

ふぐ調理師

防火管理者

和食検定

食生活アドバイザー

調味料マイスター

アクアアドバイザー

アクアマエストロ

みそ製造技能士

薬膳コーディネーター

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