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京都フードマイスター
資格内容
- 京都府には歴史と自然と風土から発展した『農業』や『漁業』があり、それら生産物を原料とし、地域の特性を活かした伝統的な『加工品』が数多くあります。
その産地名や栽培、収穫時期、成分、特性などを学び、検定試験を実施し、合格された方を「京都フードマイスター」として認定するものです。
この検定は2013年に創設され、試験は毎年１回秋頃行われています。
2013年には55名が合格しました。合格者は京都フードマイスターとして認定され3年ごとに更新があるので、3年ごとの講習会への参加が不可欠になります。
取得方法
- 公式HPのお申込み専用フォームから申し込みをし、公式テキストを購入。独学と任意で公式に開催される試験対策セミナーを受講の後、検定試験で合格された方にに認定書を発行します。
取得資格
- どなたでも受験できます。
飲食の資格
