オクラと海老のうま煮炒め

おくら…100g

冷凍海老(解凍しておく)…100g

ニンニク…2個

獅子唐キーマカレー

トマト…150g 豚挽肉…50g 玉ねぎ…50g 獅子唐 (又は万願寺とうがらし) …50g 水…50cc カレー粉…大さじ1 サラダ油…大さじ1 にんにく(すりおろし)…小さじ1 し…

ステーキ肉でローストビーフ

牛もも塊(シンタマ)…350g(厚さ3cm程) ニンニク…ひとかけ 野菜くず(にんじん・セロリ・玉ねぎなど)…適量 サラダ油…小さじ1 岩塩…小さじ1/2~小さじ1弱 黒…

鴨&きのこのトマトスパイスカレー

鴨肉…500g※お好きなお肉に変更OK。 玉ねぎ…中1個(200g程度) しめじ…1/2株 カットトマト缶…1/2缶(200g程度) ヨーグルト…100g サラダ油…大さ…

茄子炒め 豆板醤風味

茄子…大2本 豚ばら肉…50g ネギ…20cm オイスターソース…大さじ1 ごま油…大さじ1 料理酒…大さじ1 醤油…小さじ1 豆板醤…小さじ1/2 鶏がらスープの素(顆粒)…ひとつま…

韓国風肉豆腐

絹ごし豆腐1丁 豚バラ肉350g 玉ねぎ1個 焼肉のタレ100cc めんつゆ3倍濃縮100cc 料理酒100cc 水200cc…

イカとかぶのオイスター炒め

イカ…150g かぶ…200g ニンニク…1個 しょうが…薄切り2枚 オイスターソース…大さじ1 ごま油…大さじ1 ナンプラー…小さじ1 紹興酒(料理酒) …大さじ1 コショウ…少々…

ねぎだくだく牛皿

牛バラ肉(スライス)…300g

玉ねぎ…300g

水…400cc

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