白菜とイカと豚の甘酢餡

白菜…100g

豚バラ肉…50g

イカ…50g

ごま油…大さじ1+小さじ1

料理酒…大さじ2

(合わせタレ)

水50…

シャキシャキ蓮根入り鶏団子鍋

鶏ひき肉(もも)…300g

蓮根…50g

片栗粉…大さじ1.5

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2

ポン酢…大さじ1/2

料理酒…大さじ1/2

生姜すりおろ…

キャベツのナンプラー炒め

キャベツ…150g

豚バラ肉…30g

ねぎ(青い部分)…15g

ごま油…大さじ1+小さじ1

料理酒…大さじ1

唐辛子…お好みで

旨ポン肉巻きピーマン

ピーマン…3個

豚バラ肉…3枚

料理酒…大さじ2

水…大さじ1~2

ごま油…大さじ1/2

小麦粉…適量

塩コショウ……

ポン酢で中華和風うま煮

白菜…150g

小松菜…50g

豚こま切れ…50g

熱湯…200ml

料理酒…大さじ2

水溶き片栗粉…水大さじ+片栗粉大さじ1

極厚切りポークソテー さっぱりオニオンガーリック

厚切り豚ロース…2枚(500g)

玉ねぎ…100g

ニンニク…ひとかけ

サラダ油…大さじ1

塩コショウ…適量

小麦粉…適量

木耳と卵の炒め物

豚ロース(または細切れ)100g

玉ねぎ…50g

乾燥木耳…20g

卵…2個

ごま油…大さじ1+小さじ1

サラダ油…大さじ1

ロースト鶏肉のアラビアータ

パスタ…200g

トマト缶…1缶

鶏モモ肉…100g

玉ねぎ…1/16~1/8

にんにく…2かけ

鷹の爪…2本~6本

1 / 3312345...最後 »

トップページへ戻る

飲食店求人・転職・就職情報の「ジョブ・レストラン」

カテゴリ

  • ちゃちゃっと麺類
  • 本日の夕食
  • 毎朝の朝食に
  • ホッと和食
  • おつまみに
  • 常備菜
  • まんが版レシピ
  • 関連書籍