白だしで関西風出汁巻き

卵(L)…3個 水…大さじ3 白だし…小さじ3…

トマたまベーコン

トマト…100g ベーコン…1枚~1.5枚 卵…3個 ニンニク…1かけ オリーブオイル…大さじ2+α マヨネーズ…小さじ2 塩…少々 コショウ…少々 粉チーズ…適量 粗挽き黒胡椒…適量 乾燥バジル…適量…

ベーコンジャム

玉ねぎ…1個 ニンニク…1かけ ベーコン…200g~250g オリーブオイル…大さじ2 水…50cc 白ワイン…50cc バルサミコ酢…大さじ2 メイプルシロップ(はちみつ)…大さじ2 インスタントコーヒー…小さじ1/2~小さじ1 黒胡椒…少々~たっぷり ※あればローリエパウダー…少々…

あんまん韓国ホットク風

あんまん…1個 ごま油…小さじ1…

三つ葉の白出汁巻き

三つ葉…30g 卵…4つ 水…大さじ2 白だし…大さじ1/2 塩…ひとつまみ…

ハニーレモンバタージャム

バゲット…好きなだけ バター(バゲットに塗る用)…好きなだけ (ハニーレモンバタージャム) バター・はちみつ・レモン果汁…15gずつ※甘いのが好きな方ははちみつを増やす 黒胡椒…お好みで…

豚ばら粥

冷ご飯…400g 水…800cc セロリ…50g 桜エビ・・・大さじ2~大さじ3 豚ばら肉スライス…50g 鶏がらスープの素…小さじ1 塩…小さじ1/2~小さじ1弱 (トッピング) セロリの葉(パクチーでも良い)…適量 柴漬け(その他のお漬物でも良い)…50~80g程度 カリカリに焼いた豚ばらスライス…50~80g程度…

シャキシャキレタスの中華玉子スープ

水…1L レタス…100g ハム…50g 醤油・鶏がらスープの素(顆粒)・和風だしの素(顆粒)・ごま油…各小さじ2 塩・胡椒・砂糖…ひとつまみずつ~お好みで…

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