豚バラたっぷりハードコア豚汁

水…1L

玉ねぎ…70g

豆腐…1/2

合わせ味噌…120g

水…1L

醤油…大さじ1

料理酒…100mL

シャキシャキ食べる中華スープ

小松菜…100g もやし…1/2袋 かにかま…4本(約30g) しょうが…薄切り1枚 水…500mL ごま油…小さじ1 醤油…小さじ2 鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1 昆布だし(顆粒)…小さじ1 和風だしの素(顆粒) …小さじ1 塩コショウ…少々…

皮を捨てない&出汁ガラも食べるフードロス解消豚汁

水…1L 豚バラ肉…100g 大根…100g 蓮根…50g にんじん…50g じゃがいも…50g ごぼう…50g キャベツの外葉…50g(1枚) こんにゃく…50g 味噌…60g(大さじ3強) 料理酒…大さじ3 ごま油…小さじ2 醤油…小さじ2 煮干し…5尾 ねぎ(小口切り)…適量 鰹節…適量…

レンジdeセロリ椎茸スープ

椎茸…1個

セロリ…15g

ベーコン…15g

玉ねぎ…15g

熱湯…400mL

料理酒…大さじ1

鶏がらスープの素……

ピーソーふわ玉

ピーマン…2個 ソーセージ…2本 卵…1個 オリーブオイル…小さじ2+小さじ2+小さじ1 料理酒…大さじ1 マヨネーズ…小さじ2 コンソメ…小さじ1/2 コショウ(粉末)…少々 黒胡椒(あらびき)…少々…

芹と水菜のサラダ

セリ…50g 水菜…50g きゅうり…25g 海苔…適量   (ドレッシング) 胡麻油…大さじ1 ポン酢…大さじ1 わさび(チューブ)…1~2cm…

きんかんと小松菜のサラダ

小松菜…100g

ベーコン…1枚

玉ねぎ…30g

きんかん…1個

オリーブオイル…大さじ1

お酢…大さじ1

塩…ひと…

エッグクレソン

クレソン…50g 卵…2個 マヨネーズ…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 料理酒…大さじ1 醤油…小さじ1 塩…ひとつまみ 砂糖…小さじ1/2…

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