白もつだけハードコアもつ煮.

白モツ…300g   ネギ(青い部分)…3本分   ショウガ薄切り…枚2枚  熱湯…500mL  醤油…50mL  みりん…50mL   料理酒…50mL  合わせ味噌…小さじ1  砂糖…小さじ1

カレー風味の冷やし明石焼き

冷凍たこ焼き…8個 しそ…2枚 カレーかき氷(レトルトカレーを凍らせておろし金で削ったもの)…大さじ1.5 <つゆ> 冷水…150mL 白だし…適量 ※濃い目なら「かけうどん」の割合、薄めなら「かけうどん」と「吸い物」の割合の間程度  …

アレンジ納豆めかぶ餃子

餃子…12個程度

納豆…1パック(45g)

めかぶ…1パック(35g)※タレも使用

ポン酢…大さじ1

小口ねぎ…適量

ラー油…適量

納豆チーズキムチ

納豆…1パック(45g)※タレやカラシは使用しない

キムチ…45g

とろけるチーズ(クラッシュタイプ)…45g

餃子の皮…10枚程度

熱湯…適量

サラダ油…適…

ちくわナポリタン

ちくわ…2本 玉ねぎ…50g ピーマン…1個 料理酒…大さじ1 ケチャップ…大さじ1 オリーブオイル…小さじ2 粉チーズ…小さじ2 コンソメ(顆粒)…小さじ1 バター…小さじ1 にんにくチューブ…2cm 粉チーズ…小さじ2 タバスコ…5振り コショウ…少々…

牛もつミックスのさっぱり煮込み

牛モツミックス(センマイ・フワ・シマチョウなど)…500g ショウガ(薄切り)…2~3枚 ねぎ(青い部分)…3本 水…600mL 料理酒…100mL めんつゆ(3倍濃縮)…50mL 昆布茶…大さじ1…

タコとキムチとセリの和え物

タコ(ぶつ切り)…50g キムチ…50g セリ…15g 韓国海苔…1g ごま油…小さじ1…

セロリとツナの和え物

セロリ…200g

ツナ缶…50g(油を絞ったもの)

マヨネーズ…50g

すりごま…大さじ1

プレーンヨーグルト…大さじ1

ポン酢…大さじ1

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