ゲソとピーマンのカレーポン酢炒め

イカゲソ…50g ピーマン…1個 しめじ…1/2房 ニンニク…1かけ ポン酢…大さじ1 料理酒…大さじ1 サラダ油…大さじ1/2+小さじ1 ウスタソース…小さじ1/2 カレー粉…小さじ1/4 コショウ…少々…

しゃきしゃきセロリ炒飯

ご飯…180g セロリ(葉と先の方の細い茎)…20g 薄切りベーコン…20g サラダ油…小さじ2 料理酒…小さじ2 レモン果汁…小さじ1/2 塩…ひとつまみ 鶏がらスープの素…ひとつまみ 胡椒…少々…

唐揚げアレンジ甘レモン餡かけ

唐揚げ…100g

白ねぎ…5cm

(餡かけ)

水…50ml

ケチャップ…小さじ1

めんつゆ(3倍濃縮) …小さじ1

魚焼きコンロde焼鳥(塩)

・鶏もも肉…1枚 ・塩…小さじ1 ・サラダ油…小さじ1 ・料理酒…小さじ1…

小松菜の塩辛炒め

・小松菜…200g ・塩辛…30g~50g ・ねぎ…20g ・ごま油…大さじ1 ・サラダ油…大さじ1 ・料理酒…大さじ1 ・豆板醤…小さじ1 ・コショウ…少々 ・ニンニク(みじん切り)…小さじ1/4~1/2 ・しょうが(みじん切り)…小さじ1/4~1/2…

餃子の皮deミニアメリカンドッグ

粗挽きウインナー…4本 餃子の皮…4枚 味付け…ケチャップやマスタードなど…

しいたけのガリバタレモポン炒め

しいたけ…200g

にんにく(チューブ)…5cm

レモン(ライム)…1/8カット

料理酒…大さじ2

ポン酢…大さじ2

オリーブオイル…大さじ1

白もつスタミナ炒め

豚白もつ…150g ニンニク…1かけ ねぎ…5cm ごま油…小さじ2 (合わせタレ) 料理酒…大さじ1 醤油…大さじ1 みりん…大さじ1 砂糖…小さじ1/2…

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