ねぎだくだく牛皿

牛バラ肉（スライス）…300g

玉ねぎ…300g

水…400cc

餃子チャーハン

ご飯…180g 豚ばら肉…25g 白菜漬け(水気をしっかり絞ったもの)…25g ニラ…25gずつ ニンニク…1かけ ごま油…大さじ1 酢…大さじ1 醤油……

セロリと椎茸のレモン風味焼きそば

焼きそば…2玉 豚バラ肉…50g セロリ…50g 椎茸…50g 生姜（薄切り）…2枚 サラダ油…大さじ2 料理酒…大さじ2 レモン果汁…大さじ2 ごま油…

和風冷やし麺

中華麺…2玉 しそ…10枚 玉子…1個 ハム…2枚 きゅうり…1/2本 かにかま…4本 練り梅…適量

（タレ） …

春菊薫る牛すきうどん

うどん(冷凍・ゆで)…2玉 春菊…2本 水…600cc めんつゆ(3倍濃縮)…80cc 七味唐辛子…お好みで   （牛すき） 牛切り落とし…100g…

カレー風味の生姜焼き

豚こま切れ…200g 生姜(すりおろし)…小さじ1～2サラダ油…小さじ2から大さじ1 塩胡椒…少々 (合わせタレ) 料理酒…大さじ1 水…大さじ1 みりん…大さじ1 しょ…

お餅と桜海老のかき揚げうどん

うどん…2玉　お湯…650cc　白だし…50cc　人参…梅型6枚　万能ねぎ…適量　(かき揚げ)　角餅…1個　桜海老…餅の1/2の体積量　天ぷら粉…適量（適量の水も）

イカのエンペラ甘辛炒め

イカ…400g

生姜薄切り…2～4枚

サラダ油…大さじ1