・ご飯…200g ・ニラ…30g ・ベーコン…10g ・卵…1個 ・ごま油…小さじ2 ・料理酒…大さじ1 ・サラダ油…小さじ1 ・A鶏ガラスープの素…小さじ1/3 ・A醤油…小さじ1/3 ・塩コショウ…少々
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素麺(又は冷や麦)…2束
ニラ…150g
豚ひき肉…60g
ねぎ…5cm
ニンニク…1かけ
しょうが…ニンニクと同量
ねぎ(青い部分)…10cm
しょうが…薄切り1枚
にんにく…1片
みりん…250mL
醤油…220mL
リンゴジュ…
豚ひき肉(赤身、または脂少なめ)…500g
レタス…1玉~
春雨…50g~
椎茸…100g
ニンニク…10g
ショウガ…10g
パスタ(1.8mm程度)…200g
ベーコン…50g
ニンニク4かけ
エゴマの葉…10枚
鷹の爪(種を抜く)…2本
韓国海苔…適量
牛モツミックス(センマイ・フワ・シマチョウなど)…500g ショウガ(薄切り)…2~3枚 ねぎ(青い部分)…3本 水…600mL 料理酒…100mL めんつゆ(3倍濃縮)…50mL 昆布茶…大さじ1…
ラーメン…1玉 ケチャップ…大さじ1.5~2程度 ピーマン…1/2個 ベーコン…1/2枚 玉ねぎ…15g とろけるチーズ…1枚 オリーブオイル…大さじ1…
生麺(太麺)…2玉
ネギ(青い部分)…60g
豚バラ肉…60g
椎茸…60g
生姜(薄切り)…2枚
醤油…小さじ2
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レモニオンソース〜クック井上。監修*肉専用ソース〜