かつおにぼ辛まぜ麺

太ちぢれ麺…2玉

チャーシュー…100g

大根鬼おろし60g

オクラー油そうめん

素麺…4束

なめこ…100g

オクラ…50g

広東麺風きのこにゅうめん

素麺…1束 椎茸…2個 しめじ…1/4株 水…300cc めんつゆ(3倍濃縮)…50cc 鶏がらスープの素…1/2 にんにく…0.5cm しょうが…0.5cm 水溶き片栗粉(1:1)……

塩ラーメン風シンプルにゅうめん

<材料> そうめん…一束 ねぎ…適量 熱湯…350cc 昆布茶…小さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1 和風だしの素…小さじ1 塩…1/3 ごま油…小さじ1/4 コショウ…少々…

さっぱり洋風煮込みラーメン

ラーメン…2玉 白菜…150g 豚ばら肉…100g 水…700cc 醤油…大さじ2 料理酒…大さじ2 コンソメ…小さじ2 和風だしの素…小さじ1 (薬味) ニラ…1/6束 豆板…

あさりとブロッコリーのボンゴレビアンコ

パスタ…200g あさり…100~200g ブロッコリー…100g ニンニク…2かけ 鷹の爪…2本 パセリ…適量 白ワイン・・100cc 茹で汁…50cc オリーブオイル…大さじ2~3…

芹と鴨のつけ蕎麦

そば…2玉 鴨肉…50g~100g ねぎ…15cm 芹…適量 ゆずの皮…少々 水…600cc めんつゆ…100cc…

ニラもや酸辣湯うどん

うどん…2玉

豚コマ切れ…100g

もやし…1/2~2/3袋

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