ポン酢…大さじ2

コチュジャン…大さじ1

合わせ味噌…大さじ1

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白モツ…300g   ネギ(青い部分)…3本分   ショウガ薄切り…枚2枚  熱湯…500mL  醤油…50mL  みりん…50mL   料理酒…50mL  合わせ味噌…

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水…1L

玉ねぎ…70g

豆腐…1/2

合…

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作りやすい量（出来上がりが500mL程度）

ねぎ（青い部分）…10cm

しょうが…薄…

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小松菜…100g もやし…1/2袋 かにかま…4本(約30g) しょうが…薄切り1枚 水…500mL ごま油…小さじ1 醤油…小さじ2 鶏がらスープの素(顆粒…

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絹ごし豆腐…1丁 お好きな薬味…適量…

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中華麺(やや細めがオススメ)…2玉

豚挽肉…100g

もやし…1袋

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豚ひき肉(赤身、または脂少なめ)…５００g

レタス…1玉～

春雨…50g～

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ラーメン…2玉 真鯛(切り身)…150g（75g×2） アスパラ…2本 白髪ねぎ…適量 三つ葉…適量 糸唐辛子…適量 （スープ） 水…600cc 料理酒…

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素麺…１束 しそ…２枚 カレーかき氷(レトルトグリーンカレーを凍らせておろし金で削ったもの)…大さじ1.5 ＜つゆ＞ 冷水…150mL 白だし…適量 ※濃い目なら「…

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