あんまん韓国ホットク風
クック井上。のプロフィール
1974年9月21日生まれ・兵庫県神戸市出身・SMA ソニー・ミュージックアーティスツ所属のお笑いコンビ“ツインクル”のツッコミ担当。食を愛するあまり、ジュニア野菜ソムリエ､フードコーディネーター、食育インストラクター､BBQインストラクター等、食の資格を取得。
広東麺風きのこにゅうめん
素麺…1束 椎茸…2個 しめじ…1/4株 水…300cc めんつゆ（3倍濃縮）…50cc 鶏がらスープの素…1/2 にんにく…0.5cm しょうが…0.5cm 水溶き片栗粉（1：1）……
ハニーレモンバタージャム
バゲット…好きなだけ バター（バゲットに塗る用）…好きなだけ （ハニーレモンバタージャム） バター・はちみつ・レモン果汁…１５ｇずつ※甘いのが好きな方ははちみつを増やす 黒胡椒…お好みで…
豚ハツのスタミナ炒め
豚ハツ…300g 小松菜…150g ニンニク…2かけ 料理酒…大さじ1 サラダ油…大さじ1/2 ごま油…大さじ1/2 オイスターソース…大さじ1/2 鶏がらスープの素…ひとつまみ 塩胡…
豚ともやしのうま煮炒め
もやし…1/3～1/2袋(100g程度) お湯…150cc 豚バラ肉…50g ごま油・料理酒・オイスターソース…大さじ1ずつ 水溶き片栗粉…適量(水・片栗粉大さじ1ずつ) 醤油・鶏がらスープ…
