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クック井上。のプロフィール

1974年9月21日生まれ・兵庫県神戸市出身・SMA　ソニー・ミュージックアーティスツ所属のお笑いコンビ“ツインクル”のツッコミ担当。食を愛するあまり、ジュニア野菜ソムリエ､フードコーディネーター、食育インストラクター､BBQインストラクター等、食の資格を取得。

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ちょい和風オイ追いキムチ

きゅうり…150g

白菜キムチ…50g

ごま油…大さじ1※ラー油に変えても可

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コチュマヨちく大

ちくわ…４本

大根スティック…４本※ちくわに入るサイズ

コチュジャン小さじ2

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ぶりの大根おろし和え

ぶりのお刺身…60g

大根おろし(適度に水分を絞ったもの)…２0g

ポン酢…大さじ1…

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菜の花のちょい酸っぱい中華スープ

菜の花…30g

ベーコン…10g

ごま油…小さじ1/2

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京風きざみうどん

うどん（茹で）…2玉

油揚げ…2枚

ねぎ…適量

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スタミナにら煮麺

素麺（又は冷や麦）…2束

ニラ…150g

豚ひき肉…60g

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玉子が隠れたピーマン餡かけ

豚ひき肉…100g

ピーマン…2つ

玉ねぎ…30g

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Wマッシュルームのオープンサンド

食パン…2枚

ベーコン…50g

マッシュルーム…100g

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しめじ鶏焼売

鶏むねひき肉…150g

鶏ももひき肉…150g

焼売の皮…適量

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自家製いくらの醤油漬け

生筋子…300g

塩…大さじ2熱湯…適量(軽くほぐした生筋子がしっかりたっぷり浸かる量)

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