イカゲソ…50g ピーマン…1個 しめじ…1/2房 ニンニク…1かけ ポン酢…大さじ1 料理酒…大さじ1 サラダ油…大さじ1/2＋小さじ1 ウスタソース…小さ…

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合い挽き肉…200g 玉ねぎ…50g 塩…ふたつまみ コショウ…ふたつまみ マヨネーズ…大さじ1 ウスターソース…小さじ2 てんぷら粉…適量 水…適量 …

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生タラ（切り身）…75g 紫キャベツ…50g 塩…ひとつまみ ポン酢…大さじ1 料理酒…大さじ1 バター…5g…

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＜材料＞２人分 豚ロース…（2cm）170g×2枚 玉ねぎ…50g ニンニク２かけ サラダ油…大さじ1 塩コショウ…少々   （合わせタレ） …

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豚肩ロース(薄切り)…200～250g

白菜…100g

椎茸…4つ

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たくあん…20g

玉ねぎ…20g

マヨネーズ…60g

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油揚げ1枚

しめじ1/2

大根100g

水…

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生麺（太麺）…2玉

青梗菜…150g

豚バラ肉…50g

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卵…1個 蒲鉾…1/2本 小麦粉…大さじ2 水…50cc 和風だしの素（顆粒）…ひとつまみ 鰹節…適量   （ネギマヨ） 万能ねぎ…小口ねぎで…

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セロリ…50g

セロリの葉…少々

ハム…25g

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