【博多焼肉 牛乃】
博多駅から徒歩3分、無煙ロースター完備の高級焼肉店です。
「福岡を代表する焼肉店」をモットーに真心ある接客と卓越した料理でおもてなし。
地元・九州産の黒毛和牛を中心に上質なお肉を提供しております。
多彩な部位をはじめ、定番の単品料理や和牛の創作料理をお楽しみいただけます。

店内はモダンカジュアルな内装の、落ち着いた大人の空間。
無煙ロースターを導入しており、匂い移りを気にせず美味しく焼肉を楽しんでいただけます。
通常席では4人掛けテーブルと2人掛けカウンター席、VIP席に6人まで利用可能な完全個室をご用意。
基本的にはコースを注文いただき、単品で料理を追加することも可能です。
希少な部位を味わえるコースや季節によって変わるコースなどをご用意しております。

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＜募集職種：『博多焼肉 牛乃』の料理長候補＞
事業拡大につき新規メンバー採用強化中！
本店での勤務、または新店舗立ち上げに携わって頂きます。 
  
【仕事内容】
下記全て対応できなくても問題ございません。
調理業務全般に加え、原価管理やシフト作成などのマネジメント業務もお任せします。

＜調理＞
・焼肉・逸品料理の調理  
・新メニュー開発・試作と商品化
・厨房スタッフの技術指導
・調理オペレーションの最適化  
・料理コンセプト戦略策定..など

＜店舗運営＞
・新規出店・店舗リニューアルの企画
・PL/FL管理と改善施策の実施
・業務改善・効率化の提案と実施
・課題分析とサービス向上の施策立案・実行
・予約・会計・顧客管理システムの導入・運用..など

＜マーケティング＞
・プロモーション施策の立案
・キャンペーン戦略の策定
・口コミ・SNS・レビューサイトの管理
・パーソナライズドサービスの強化
・ブランディング戦略..など 

＜人材育成＞
・スタッフの育成・チームマネジメント
・人材採用・人事評価制度の運用
・スタッフのエンゲージメント向上施策
・スキルアップ研修
・目標管理制度の企画...など

【経験・資格】
■焼肉店での調理経験者（肉の仕込み・カットの経験のある方）

＜歓迎条件＞
・料理長・総料理長としての経験
・新規メニュー開発の経験
・調理スタッフの教育・育成経験 

時給は2ヶ月ごとに査定し、努力次第で昇給の機会があります。頑張りをしっかり評価します。
実績次第ではスピーディにキャリアアップが可能、最短1年で店長昇格の実績あり！  

◇アットホームな職場◇
定期的にスタッフ同士交流を深めるための懇親会を実施しており、和やかな雰囲気の中働けます！
助け合いながら働ける職場なので初めての方も安心して馴染める環境です。
不定期で文化祭のようなワクワクするイベント出張もあります。

ご応募お待ちしております！

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【株式会社クルーゾ】
「Crew First, Experience Beyond.」
クルー第一、体験は無限に。

＜MISSION＞  
「すべてのクルーとともに、最高の食体験を創造する。」  
私たちは、料理を提供するだけの飲食店ではなく、
すべてのスタッフ（クルー）が一体となり、最高の食体験を創り出す場を提供する。  

＜VISION＞
「クルーが輝く場所、食の感動が生まれる場所。」  
従業員が成長し、誇りを持てる環境を整え、その熱量が顧客に伝わる。
食を通じた感動の連鎖を生み出し、業界に革新をもたらす。  

＜VALUE＞
1. クルーファースト 
 最高のサービスは最高のチームから生まれる。
クルーが働きやすい環境と成長の機会を提供する。 
 
2. ホスピタリティの進化  
 料理、接客、空間すべてを通じて、お客様に驚きと感動を提供する。
  
3. 挑戦と革新
 変化を恐れず、常に新しい価値を創造し続ける。
  
4. 一流のプロフェッショナリズム  
 どんな役割でも、妥協のないクオリティを追求し、一流を目指す。
  
5. 「0」からの無限の可能性  
 CREWZ”0”の精神で、ゼロからでも無限の可能性を創り出す。  

募集要項

雇用形態

正社員

業態

焼肉

職種

料理長候補

特徴

社会保険完備、週休2日制、研修制度有り、インセンティブ制度有り、安定して働ける企業、経験者優遇、即戦力求む、賞与あり、交通費支給、資格取得補助有り、まかない・食事補助付き、駅直結・駅から徒歩5分以内、月8日以上休み、年収400万円以上、年収500万円以上

給与

【月給】50万円～55万円 （※想定年収 600万円～660万円）

基本給：17万円
役職手当：15万円
調整手当：14万～18万5千円
固定残業代：4万～4万5千円(60.2時間～61.7時間) 

※超過分は全額支給します。
※労働管理監督者としての雇用となります。


月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

※社内規定に応じて住宅手当支給があります。
※試用期間は6ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。そのほかの条件に変更はありません。

休日・休暇

◇週休2日制
◇年間休日105日以上

■有給休暇
■年末年始休暇（大型連休もシフトに入れる方は大歓迎）
■夏季休暇（大型連休もシフトに入れる方は大歓迎）
■産前・産後休暇
■育児休暇

待遇・福利厚生

■社会保険完備
■昇給・昇格(年2回)
■賞与(インセンティブにより支給)
■交通費支給(月2万円まで)
■時間外手当(超過分)
■インセンティブ制度有
■表彰インセンティブ
■永年勤続表彰制度(賞金有)
■社内研修制度有
■資格取得支援制度・研修支援制度有(社内規定あり）
■店舗利用割引有(従業員割引20％OFF
■社内イベント有(懇親会・スポーツ大会・BBQ・クリスマス・お正月イベント...など）
■社員・アルバイト紹介報酬制度(最大10万円)
■提携不動産割引制度(グループ会社経由)
■就活・転職サポート制度(グループ会社経由)
■提携スポーツジム通い放題
■制服貸与
■髪型自由・ネイル自由
■まかない・食事補助あり
■育児支援・託児所あり
■寮・社宅・住宅手当あり
■入社祝い金手当(最大30万円)

勤務時間

裁量労働制/シフト制での勤務

所定労働時間：8時間00分（10:00～23:00）
休憩時間：1時間00分
時間外労働：有（月平均／30～40時間）

＜営業時間＞
16:00～23:00

勤務地

福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目3-1 博多三角地ハウス1F

最寄り駅

福岡市営地下鉄空港線「博多駅」 徒歩3分

求人情報

仕事内容

下記全て対応できなくても問題ございません。
調理業務全般に加え、原価管理やシフト作成などのマネジメント業務もお任せします。

＜調理＞
・焼肉・逸品料理の調理  
・新メニュー開発・試作と商品化
・厨房スタッフの技術指導
・調理オペレーションの最適化  
・料理コンセプト戦略策定..など

＜店舗運営＞
・新規出店・店舗リニューアルの企画
・PL/FL管理と改善施策の実施
・業務改善・効率化の提案と実施
・課題分析とサービス向上の施策立案・実行
・予約・会計・顧客管理システムの導入・運用..など

＜マーケティング＞
・プロモーション施策の立案
・キャンペーン戦略の策定
・口コミ・SNS・レビューサイトの管理
・パーソナライズドサービスの強化
・ブランディング戦略..など 

＜人材育成＞
・スタッフの育成・チームマネジメント
・人材採用・人事評価制度の運用
・スタッフのエンゲージメント向上施策
・スキルアップ研修
・目標管理制度の企画...など

経験資格

■焼肉店での調理経験者（肉の仕込み・カットの経験のある方）

＜歓迎条件＞
・料理長・総料理長としての経験
・新規メニュー開発の経験
・調理スタッフの教育・育成経験 

時給は2ヶ月ごとに査定し、努力次第で昇給の機会があります。頑張りをしっかり評価します。
実績次第ではスピーディにキャリアアップが可能、最短1年で店長昇格の実績あり！  

応募方法

《応募ボタン受付》
応募ボタンよりご応募いただいた後、
折返しこちらからご連絡差し上げます。
24時間受付中！

応募プロセス

こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン＆オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
また、早く内定が欲しい方、給与面、待遇面にて、疑問や希望をお持ちの方も、企業採用担当者様に変わりまして、ご相談に乗らせて頂きます。
一次面接機能を有していますので、効率的な転職活動が可能となり合格率も飛躍的にアップ致します。
失敗したくない転職をサポートさせて頂きます。グループ会社に約30店舗の飲食店を持ち、飲食店の現場を熟知した担当者に面接からご入社までお任せしてください。

有料職業紹介 13- ユ-303616

【電話受付 / 03-5358-8664】　平日10:00-22:00
※「ジョブレストランを見た」と伝えていただくとスムーズです。
※土日はWEBからの応募のみ受け付けております。


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採用担当：風間
ご不明点はこちらに（03-5358-8664）

面接担当者

採用担当 （03-5358-8664）

求人情報ID

J0038244（お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。）