正社員, 寿司・鰻の求人検索結果一覧の求人情報

寿司・鰻の求人情報一覧

33件中1-20件目

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<三浦三崎港 十代目彌左エ門/横浜クロスゲート店>の求人情報

株式会社 ネオ・エモーション

◆和食文化を味わうダイニングレストラン◆
★平日の週3日~OK★日払いOK★

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三浦三崎で揚がった『まぐろ』や新鮮な魚介類をご提供! 料理は、長年修業をした職人が丹精込めて作っており、水産会社直営の名に恥じぬよう 毎日新鮮な食材を仕入れ、お客様にご堪能いただいております。 平日の週3日から働ける方を募集しております! 経験を生かして働きたいという方は是非♪ 皆さまのご応募お待ちしております!

募集職種 ホール(アルバイト)
仕事内容 平日の週3日~★ダイニングレストランのホール
給与 時給1011円以上
勤務時間 10:00~14:00
勤務地 神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 横浜クロスゲート
最寄り駅 JR京浜東北線桜木町
その他
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すし台所家の求人情報

株式会社燦

年齢・経験一切不問です!長期大歓迎!
渋谷で最初の回転寿司店★

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★創業40年・渋谷で最初の回転寿司☆  1979年創業、渋谷で一番最初の回転寿司店です。 寿司はもちろん、一品料理も充実した当店は、 世代を超えて多くのお客様にご好評いただいております! 魚は築地で仕入れたものや、漁港から直送の鮮魚を取り扱っております! ★オーナーより一言☆ 働くスタッフの年齢は広く、お店全体があたたかい雰囲気! 学生、フリーター問わ....

募集職種 ホール(アルバイト)
仕事内容 渋谷で最初の回転すし★ホール募集【経験不問】
給与 時給1,050円~ ※研修期間中は時給1,000円~(約50H程度) ※22時以降は時給25%UP
勤務時間 10:00~17:00 17:00~23:45 23:00~....
勤務地 東京都渋谷区道玄坂2-15-1ノア道玄坂1F
最寄り駅 各線/渋谷駅より徒歩3分
その他
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鮨 弁慶 海 銀座店の求人情報

有限会社 弁慶

★新潟発!『鮨弁慶』が銀座に★
寿司業態経験者大歓迎★板前スタッフ募集

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カウンターわずか10席の洗練された空間で熟練の技が堪能できる『鮨 弁慶 海 銀座店』 新潟では有名な鮨処「弁慶 海」が銀座に初出店です。 六本木”山海”で腕を振るった江戸前の寿司商人が握る寿司と、新潟・佐渡のお酒にこだわった厳選の日本酒。カウンター10席のみの店内は、銀座が持つ大人な雰囲気にピッタリの空間♪ 旬と鮮度を大切にし、地元佐渡のお米とネタにこだわ....

募集職種 板前スタッフ
仕事内容 板前として調理業務全般をお任せ致します。
給与 月給28~月給35万円 ※経験・スキルを考慮
勤務時間 9:00~23:00 ※ランチ後クローズ時間あり
勤務地 東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 5F
最寄り駅 都営浅草線「東銀座駅」A7番出口より徒歩1分
その他
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鮨屋小野の求人情報

J-WORLD株式会社

著名人が多く通う高級鮨店◆未経験者も歓迎
独立支援も有♪海外イベントでも多数活躍!

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【鮨屋小野】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お鮨は世界に誇る日本の大切な食文化です。 「美味しいお鮨で、たくさんの方々にお喜びいただきたい!!」 が、我々スタッフ一同の想いとなっています。 2015年12月、開店8年を機に店名を「鮨 小野」から「鮨屋 小野」に改め 同じ恵比寿に移転リニューアルオープンをいたしました! 大将....

募集職種 鮨職人・見習い
仕事内容 著名人御用達 恵比寿鮨店の鮨職人・見習い
給与 ◆月給20万円~月給40万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 ◆13:00~26:00 ※12:00~終電/15:00~始....
勤務地 東京都渋谷区恵比寿4-11-8 B1
最寄り駅 ◆各線「恵比寿」駅より徒歩5分
その他
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回転寿司 活美登利の求人情報

株式会社 活美登利

☆老舗企業ならではの充実した労務環境☆
年休106日~年収407万~☆人気寿司店

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・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ■名店“美登利寿司”の回転寿司店 株式会社活美登利は、寿司の名店「美登利寿司」でおなじみの 美登利ホールディングス傘下の企業です。 創業1963年の老舗企業でありながら、伝統を守りつつ 常に新しいものを取り入れ成長し続けています。 回転寿司というくくりの中からひとつ飛び抜けたサービスを....

募集職種 ①店長候補 ②ホールスタッフ ③ホールスタッフ(契約社員)
仕事内容 ①人気寿司店の店長候補 ②ホールスタッフ ③ホールスタッフ(契約社員)
給与 ①②スタート年収407万~477万円 ・飲食業界未経験者:月給28万円+賞与年3回 ・店長昇給後の給与例:月給39万円+店長手当8万円+賞与年3回 ③月給23万円以上+賞与年3回 ※試用期間3ヶ月あり ※スタート給与は①②③いずれも  経験・スキル・年齢を考慮の上決定いたします。
勤務時間 ①②正社員/9:30~23:00(休憩あり) ③契約社員/上....
勤務地 ”目黒区/品川区/渋谷区/神奈川県 など 関東各店舗 ※詳細....
最寄り駅
その他
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大興寿司の求人情報

有限会社大興寿司

【大阪】昭和27年創業の人気寿司店ホール
やる気と人柄重視の採用!昇給賞与あり!!

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大阪/新世界・ジャンジャン横丁に店を構える【大興寿司】 昭和27年創業☆60年以上愛され続けているお店です! 店内はカウンターとテーブル席を合わせた26席で、 昭和の雰囲気が漂う居心地の良い空間。 普段はOLさんやサラリーマンが中心で 休日は観光客も多く訪れ、幅広い客層で賑わっています。 新世界の名物、串カツの後にお寿司を、、そんなお客様も多くいらっしゃ....

募集職種 ホールスタッフ
仕事内容 ホールスタッフとして従事していただきます。
給与 月給23万円~
勤務時間 9時~21時30(休憩有り)
勤務地 大阪府大阪市浪速区恵美須東3-2-18
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 動物園前駅より徒歩2分 JR大阪環状....
その他
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回転寿司 活美登利の求人情報

株式会社 活美登利

年休106日~年収407万~☆人気寿司店
経験者厚待遇☆業界未経験者歓迎☆☆

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・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ■名店“美登利寿司”の回転寿司店 株式会社活美登利は、寿司の名店「美登利寿司」でおなじみの 美登利ホールディングス傘下の企業です。 創業1963年の老舗企業でありながら、伝統を守りつつ 常に新しいものを取り入れ成長し続けています。 回転寿司というくくりの中からひとつ飛び抜けたサービスを....

募集職種 ①寿司・調理スタッフ ②調理ホールスタッフ
仕事内容 ①寿司・調理スタッフ ②調理ホールスタッフ(契約社員)
給与 ①スタート年収407万~477万円 ・飲食業界未経験者:月給28万円+賞与年3回 ・店長昇給後の給与例:月給39万円+店長手当8万円+賞与年3回 ②月給23万円以上+賞与年3回 ※試用期間3ヶ月あり ※スタート給与は①②いずれも  経験・スキル・年齢を考慮の上決定いたします。
勤務時間 ①正社員/9:30~23:00(休憩あり) ②契約社員/上記....
勤務地 ”渋谷区/品川区/大田区/神奈川県 など 関東各店舗 ※詳細....
最寄り駅
その他
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鰤門(しもん) 銀座店の求人情報

株式会社Gコンセプト

銀座☆最上級のスキルを身に付ける
寿司職人募集!

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私たち株式会社ゴダックは、世界で究極の食材を開発してきた貿易商社だからこそ、最高のメニューを提供するレストランを可能にしました。 料理、サービスの満足度だけでなく、今までにない 「新しいオリジナル業態を作る」 という考え方で店舗作りを進めています。 日本で最高の立地で、一流のお客様が訪れる銀座で、最上級のスキルを身に付ける環境が整っています。 飲食に興味があ....

募集職種 鮨職人(寿司)
仕事内容 鮨職人(寿司)
給与 月給32万円以上 ※経験・スキルにより交渉
勤務時間 10:00~23:00の間でシフト制
勤務地 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル6F
最寄り駅 JR山手線『有楽町駅』 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線....
その他 企業詳細はこちら→http://restaurant.god....
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大興寿司の求人情報

有限会社大興寿司

寿司経験者歓迎★歴史ある大衆寿司屋
「旨くて安い!」を提供する人気店♪♪

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大阪/新世界・ジャンジャン横丁に店を構える【大興寿司】 昭和27年創業☆60年以上愛され続けているお店です! 店内はカウンターとテーブル席を合わせた26席で、 昭和の雰囲気が漂う居心地の良い空間。 普段はOLさんやサラリーマンが中心、 休日は観光客も多く訪れ、幅広い客層で賑わっています。 新世界の名物、串カツの後にお寿司を、、そんなお客様も多くいらっしゃ....

募集職種 寿司職人
仕事内容 寿司職人として従事していただきます。
給与 月給28万円~ 未経験者:月給24万円~
勤務時間 9時~21時30分(休憩有り)
勤務地 大阪府大阪市浪速区恵美須東3-2-18
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 動物園前駅より徒歩2分 JR大阪環状....
その他 「職人見習い」同時募集中!! 月給26万円~ 未経験OK★ ....
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鮨心(すししん)の求人情報

北鮨株式会社

日本橋☆五つ星ホテル内にオープン!
コミュニケーションを大切にできる鮨職人

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2019年4月にマンダリンオリエンタル東京38階にオープンした 「鮨心」で、鮨職人を募集します!! 壁一面に広がる窓から見える東京の絶景、樹齢350年以上の檜のカウンター、 そのカウンター越しにお客様と会話を楽しみながら鮨を提供していただきます。 :゚+─◇様々なスキルが身に付く職場◇─+:゚ 「ミシュランガイド北海道2017年特別版」で三ツ星を獲得した、....

募集職種 鮨職人
仕事内容 鮨職人として従事していただきます。
給与 月給30万円~ ※試用期間3ヶ月(期間中の待遇変動なし) ※給与は経験・スキルを考慮して決定します
勤務時間 10時00分 ~ 23時00分の間でシフト制(実働8時間)
勤務地 東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京....
最寄り駅 ・東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前駅」 地下通路直結 ・....
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回転寿司 活美登利の求人情報

株式会社 活美登利

年休106日~年収407万~☆人気寿司店
経験者厚待遇☆業界未経験者歓迎☆☆

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・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ■名店“美登利寿司”の回転寿司店 株式会社活美登利は、寿司の名店「美登利寿司」でおなじみの 美登利ホールディングス傘下の企業です。 創業1963年の老舗企業でありながら、伝統を守りつつ 常に新しいものを取り入れ成長し続けています。 回転寿司というくくりの中からひとつ飛び抜けたサービスを....

募集職種 料理長候補
仕事内容 人気寿司店の料理長候補
給与 ①スタート年収407万~477万円 ・飲食業界未経験者:月給28万円+賞与年3回 ・店長昇給後の給与例:月給39万円+店長手当8万円+賞与年3回 ②月給23万円以上+賞与年3回 ※試用期間3ヶ月あり ※スタート給与は①②いずれも  経験・スキル・年齢を考慮の上決定いたします。
勤務時間 ①正社員/9:30~23:00(休憩あり) ②契約社員/上記....
勤務地 ”品川区/渋谷区/大田区/神奈川県 など 関東各店舗 ※詳細....
最寄り駅
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いっかんの求人情報

ワンスインアライフタイム株式会社

和モダン☆おしゃれな寿司和食店
質のよいサービスで気持ち良く働きませんか

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当社は、三重県に5店舗・東京都内に1店舗の飲食店を運営している企業です。 和食・寿司・焼肉・Bar・ダイニングと様々な業態を展開し、 本物のぜいたく素材を良心的な地元価格でご提供しております。 “いっかん”は、もともとは高級たち寿司であった「鮨いっかん」です。 ネタの品質はそのままに「リーズナブルでカジュアル」に、 多くのお客様に御利用頂けるようリニューア....

募集職種 寿司調理・和食調理
仕事内容 モダンな寿司和食店 「寿司調理」「和食調理」
給与 月給25万~50万円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 10:00~23:00(シフト制/実働8時間) [勤務時間例....
勤務地 三重県四日市市諏訪栄町6-18 アネックス2 1F
最寄り駅 近鉄名古屋線/近鉄四日市駅より徒歩3分 JR西本線/四日市駅....
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う匠 山家 膳兵衛 コクーンシティ店の求人情報

株式会社 う匠 山家

明治5年創業!老舗うなぎ店で正社員募集♪
★和食調理の経験者大歓迎!★未経験者も〇

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≪う匠 山家 膳兵衛≫ 明治5年創業以来、お客さまに愛され続けているお店です。 四万十川の天然うなぎをはじめ、最上質な活鰻を使用し、焼き上げに使う木炭にまでこだわったうなぎ料理と、こだわりの食材を使った板前渾身の季節の料理、厳選の銘酒や幻の焼酎でお客様をお迎えしています。 そんな老舗うなぎ料理店で、調理スタッフを募集します。 うなぎ調理経験者の方は、割き....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 月給24万円~月給40万円 ●昇給賞与有り! ※経験・技術・年齢を考慮し、決定
勤務時間 9:00~22:00 ※休憩有 【営業時間】 11:00~....
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1コクーンシティ2....
最寄り駅 JR各線「さいたま新都心駅」より徒歩5分
その他
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竹葉亭 銀座店の求人情報

株式会社 竹葉亭

老舗日本料理店◆月給25万以上!
交通費全額支給◆社保完備◆退職金あり

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◆銀座駅から徒歩1分!オシャレな土地で本格的な日本料理を◆ 幕末に江戸で創業された鰻・日本料理店。 かの有名な夏目漱石著の「吾輩は猫である」にも登場する歴史ある老舗で、 刺身、焼物、煮物など幅広い調理をお任せします。 本気で料理人を目指す方、いずれは本店の料理長へキャリアアップを考えている方大歓迎! 包丁技術や盛り付け技術など丁寧に教えます。 次世代を担う....

募集職種 和食の調理スタッフ
仕事内容 和食の調理スタッフとして、従事して頂きます。
給与 月給25万~ ※経験・スキルを考慮の上決定します
勤務時間 7:30~21:00(7:30~15:00/16:30~21....
勤務地 東京都中央区銀座5-8-3
最寄り駅 東京メトロ銀座線 銀座駅(徒歩1分) 都営浅草線 東銀座駅(....
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大興寿司の求人情報

有限会社大興寿司

【大阪】昭和27年創業の人気寿司店ホール
やる気と人柄重視の採用!昇給賞与あり!!

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大阪/新世界・ジャンジャン横丁に店を構える【大興寿司】 昭和27年創業☆60年以上愛され続けているお店です! 店内はカウンターとテーブル席を合わせた26席で、 昭和の雰囲気が漂う居心地の良い空間。 普段はOLさんやサラリーマンが中心で 休日は観光客も多く訪れ、幅広い客層で賑わっています。 新世界の名物、串カツの後にお寿司を、、そんなお客様も多くいらっしゃ....

募集職種 ホールスタッフ
仕事内容 ホールスタッフとして従事していただきます。
給与 月給23万円~
勤務時間 9時~21時30(休憩有り)
勤務地 大阪府大阪市浪速区恵美須東3-2-18
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 動物園前駅より徒歩2分 JR大阪環状....
その他
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う匠 山家 膳兵衛 ルミネ大宮店の求人情報

株式会社 う匠 山家

未経験者歓迎!うなぎ調理も一から伝授♪
調理スタッフ募集★老舗店で働ける!

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≪う匠 山家 膳兵衛≫ 明治5年創業以来、お客さまに愛され続けているお店です。 四万十川の天然うなぎをはじめ、最上質な活鰻を使用し、焼き上げに使う木炭にまでこだわったうなぎ料理と、こだわりの食材を使った、板前渾身の季節の料理、厳選の銘酒や幻の焼酎でお客様をお迎えしています。 そんな老舗うなぎ料理店で、調理スタッフを募集します。 うなぎ調理経験者の方は、割....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 月給24万円~月給40万円+昇給賞与有り! ※経験・技術・年齢を考慮の上決定いたします。
勤務時間 9:00~22:00 ※休憩有 【営業時間】 11:00~....
勤務地 埼玉県さいたま市大宮区錦町630ルミネ2 4階
最寄り駅 JR各線「大宮駅」より徒歩3分
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鮨 弁慶 海 銀座店の求人情報

有限会社 弁慶

2018年3月OPEN★新潟発の本格鮨!
カウンター10席★銀座の大人な空間のお店

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カウンターわずか10席の洗練された空間で熟練の技が堪能できる『鮨 弁慶 海 銀座店』 新潟では有名な鮨処「弁慶 海」が銀座に初出店です。 六本木”山海”で腕を振るった江戸前の寿司商人が握る寿司と、新潟・佐渡のお酒にこだわった厳選の日本酒。カウンター10席のみの店内は、銀座が持つ大人な雰囲気にピッタリの空間♪ 旬と鮮度を大切にし、地元佐渡のお米とネタにこだわ....

募集職種 和装ホール
仕事内容 和装ホールスタッフとして接客業務に従事して頂きます。
給与 月給28~月給35万円 ※経験・スキルを考慮
勤務時間 9:00~23:00 ※ランチ後クローズ時間あり
勤務地 東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 5F
最寄り駅 都営浅草線「東銀座駅」A7番出口より徒歩1分
その他
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株式会社ワンアンドオンリーキャスティング FW新宿支店の求人情報

株式会社ワンアンドオンリーキャスティング FW新宿支店

ベトナム人歓迎♪週3日~OK!
時給1,050円~♪楽しく働きましょう!

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日本で働きたい方大募集! 学校が終わってから働けます♪ 未経験者も大丈夫です。 時給も1,050円~!シフト制なので自分のスケジュールで 勤務できます!

募集職種 ホール
仕事内容 うなぎ屋でのホール・洗い場
給与 時給1050円以上
勤務時間 17:00~22:30 18:00~23:00
勤務地 東京都千代田区内神田3-10-2
最寄り駅 JR山手線神田 JR中央線(快速)神田
その他
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鰤門(しもん) 銀座店の求人情報

株式会社Gコンセプト

銀座☆最上級のスキルを身に付ける
店長・店長候補募集!

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私たち株式会社ゴダックは、世界で究極の食材を開発してきた貿易商社だからこそ、最高のメニューを提供するレストランを可能にしました。 料理、サービスの満足度だけでなく、今までにない 「新しいオリジナル業態を作る」 という考え方で店舗作りを進めています。 日本で最高の立地で、一流のお客様が訪れる銀座で、最上級のスキルを身に付ける環境が整っています。 飲食に興味があ....

募集職種 店長候補(将来の幹部候補)
仕事内容 飲食店の店長・店長候補
給与 月給28~35万円 ※経験・能力を考慮いたします
勤務時間 10:00~23:00の間でシフト制
勤務地 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル6F
最寄り駅 JR山手線『有楽町駅』 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線....
その他 企業詳細はこちら→http://restaurant.god....
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浅草うな鐵 国際通り店の求人情報

株式会社浅草うな鎧

年収600万円を目指せる!!
☆完全週休2日制☆うなぎ職人

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浅草うな鐵は、カジュアルな雰囲気の中で高級うなぎや一品料理、 焼き鳥も食べることのできるお店です。当店の一番のウリ「塩ひつまぶし」は、 名古屋のひつまぶしを東京に持ち込み、オリジナルに仕上げています。 浅草うな鐵のこだわり ~~~~~~~~~~ ▽うなぎ うなぎの中から元気で活きのよいうなぎを職人に目で厳選し、 その日に売り切ることをモットーにしています。....

募集職種 料理長候補(うなぎ職人)/調理スタッフ
仕事内容 料理長候補(うなぎ職人)/調理スタッフとして従事していただきます。
給与 料理長候補(うなぎ職人):月給28万円~40万円 調理スタッフ:月給22万円~30万円 ※経験・スキル等を考慮し、決定いたします。 <年収例> 460万円/33歳入社3年目 620万円/40歳入社10年目
勤務時間 7時30分~22時30分の間でシフト制
勤務地 東京都台東区浅草1-43-7
最寄り駅
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33件中1-20件目

「すし」の代表的な形が握り寿司(江戸前寿司)となり、その他にも「巻き寿司」「手巻き寿司」「稲荷寿司」「ちらし寿司」「おし寿司」「手まり寿司」など種類は様々である。海外でも大変人気の日本料理のひとつであり“sushi”でそのまま通じる料理となっている。そのため海外の鮨店が日本で求人募集することも多く、海外勤務がしやすい業態である。鰻屋では鮨と違い鰻1種をメインとしているので種類はさほど多くない。一般的な甘辛いタレで鰻を味付けし焼き上げる蒲焼だが提供される形は丼であったり重であったり白米の上に載せて出すものがほとんどである。調理方法はいくつかあり、蒲焼も地方によってさばき方や焼き方が異なる。 魚介と白米を中心に玉子やきゅうりも一般的に使用されている。また、変わり種として、アボカドであったり肉だったりのすしも存在し、海外では新たに考案された鮨もあり、カリフォルニアロールなどが代表的である。見た目において、海外での鮨の方が派手である。鰻屋においては鰻が主。白米の上に甘辛いタレで味付けした蒲焼をのせ、お新香などが添えられることが多い。 「すきやばし次郎 本店」はミシュラン星3つの常連である鮨店。大統領と首相が非公式の会食を行った場としても有名だ。池袋にある鰻屋「かぶと」は予約が1年先までとれないといわれている超有名店。2016年の春、大将が引退し、大将の元で修行した者がその後を継いで現在も営業中。天然と養殖の食べ比べも可能で店で捌いてその場で焼くパフォーマンスに魅入られる者も多い。 米や麦などを炊き上げ、その中に魚などを詰め、乳酸発酵させた発酵食品である「熟れ鮓」が鮨の起源となる。鰻は、江戸を開発したころから人に食べられている。最初の頃のウナギの蒲焼は本当に串にさして焼いただけであったが、濃口醤油が開発されるとタレで味付けして食べるようになる。また、焼きあがるのに時間がかかるため、「鰻屋でせかすのは野暮」と言われていた。 鮨と言われると一般的に想像されるのは「握り寿司」だが、鮨としての歴史は浅く、江戸時代に江戸にて考えられた。鰻料理の代表である蒲焼は身を開き、甘辛いタレにつけ、焼き上げる。それを、白米の上にのせ、客へ提供することが多い。身の開き方が地方によって背開きか腹開きなど異なる。鰻・鮨共に一般的に「ごちそう」に部類されることが多く、飲食店の中で職人技を要し、高級店といわれているお店も多くなっている。転職市場に関しては元々は横の繋がりで動く職人さんも多く見受けられたが、最近では多くの企業や求職者が転職支援会社を通す採用手法を取り始めている。

オススメ求人

Restaurant Bar Brique(レストランバー ブリック)

嬉しい日曜定休☆14時から24時まで勤務スタッフが輝けるお店!!調理スタッフ募集

KANAME(カナメ)

駅から徒歩1分★新スタイル洋食レストランフロアマネージャー募集!賞与あり!

にいがた方舟 CoCoLo新潟 南館店

★新潟駅直結★未経験OK★人気和風居酒屋のキッチンスタッフ♪

KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton (キュウカルイザワキキョウキュリオ・コレクションbyヒルトン)

・軽井沢・レストランサービススタッフ☆お客様にご満足いただけるサービスを♪

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