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寿司・鰻の求人情報一覧
28件中1-20件目
カウンターわずか10席の洗練された空間で熟練の技が堪能できる『鮨 弁慶 海 銀座店』 新潟では有名な鮨処「弁慶 海」が銀座に初出店です。 六本木”山海”で腕を振るった江戸前の寿司商人が握る寿司と、新潟・佐渡のお酒にこだわった厳選の日本酒。カウンター10席のみの店内は、銀座が持つ大人な雰囲気にピッタリの空間♪ 旬と鮮度を大切にし、地元佐渡のお米とネタにこだわ....
募集職種 | 和装ホール |
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仕事内容 | 和装ホールスタッフとして接客業務に従事して頂きます。 |
給与 | 月給28~月給35万円 ※経験・スキルを考慮 |
勤務時間 | 9:00~23:00 ※ランチ後クローズ時間あり |
勤務地 | 東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 5F |
最寄り駅 | 都営浅草線「東銀座駅」A7番出口より徒歩1分 |
その他 |

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≪う匠 山家 膳兵衛≫ 明治5年創業以来、お客さまに愛され続けているお店です。 四万十川の天然うなぎをはじめ、最上質な活鰻を使用し、焼き上げに使う木炭にまでこだわったうなぎ料理と、こだわりの食材を使った、板前渾身の季節の料理、厳選の銘酒や幻の焼酎でお客様をお迎えしています。 そんな老舗うなぎ料理店で、調理スタッフを募集します。 うなぎ調理経験者の方は、割....
募集職種 | キッチンスタッフ |
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仕事内容 | キッチンスタッフ |
給与 | 月給24万円~月給40万円+昇給賞与有り! ※経験・技術・年齢を考慮の上決定いたします。 |
勤務時間 | 9:00~22:00 ※休憩有 【営業時間】 11:00~.... |
勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区錦町630ルミネ2 4階 |
最寄り駅 | JR各線「大宮駅」より徒歩3分 |
その他 |

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・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・ ミシュラン掲載経験を持つ寿司の名店! 2月にリニューアルオープン! ・‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━…‥・ 「すし おおの」は2004年に銀座に店を構えて以降、様々なお客様に愛されてきました。 ミシュランガイドに5年連続で掲載されたことをきっかけに、より多くのお客様に知....
募集職種 | 寿司職人 |
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仕事内容 | 寿司職人として、調理場の業務をお任せします。 |
給与 | 月給20万円~月給40万円 ※経験・スキルを考慮し、決定します。 |
勤務時間 | 11:00~23:00(休憩有り) ※終電考慮します |
勤務地 | 東京都中央区銀座3-7-13成田屋ビル 5B |
最寄り駅 | 東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩5分程度 |
その他 |

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・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ■名店“美登利寿司”の回転寿司店 株式会社活美登利は、寿司の名店「美登利寿司」でおなじみの 美登利ホールディングス傘下の企業です。 創業1963年の老舗企業でありながら、伝統を守りつつ 常に新しいものを取り入れ成長し続けています。 回転寿司というくくりの中からひとつ飛び抜けたサービスを....
募集職種 | ①寿司・調理スタッフ ②調理ホールスタッフ |
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仕事内容 | ①寿司・調理スタッフ ②調理ホールスタッフ(契約社員) |
給与 | ①スタート年収407万~477万円 ・飲食業界未経験者:月給28万円+賞与年3回 ・店長昇給後の給与例:月給39万円+店長手当8万円+賞与年3回 ②月給23万円以上+賞与年3回 ※試用期間3ヶ月あり ※スタート給与は①②いずれも 経験・スキル・年齢を考慮の上決定いたします。 |
勤務時間 | ①正社員/9:30~23:00(休憩あり) ②契約社員/上記.... |
勤務地 | ”渋谷区/品川区/大田区/神奈川県 など 関東各店舗 ※詳細.... |
最寄り駅 | |
その他 |

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≪う匠 山家 膳兵衛≫ 明治5年創業以来、お客さまに愛され続けているお店です。 四万十川の天然うなぎをはじめ、最上質な活鰻を使用し、焼き上げに使う木炭にまでこだわったうなぎ料理と、こだわりの食材を使った板前渾身の季節の料理、厳選の銘酒や幻の焼酎でお客様をお迎えしています。 そんな老舗うなぎ料理店で、調理スタッフを募集します。 うなぎ調理経験者の方は、割き....
募集職種 | キッチンスタッフ |
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仕事内容 | キッチンスタッフ |
給与 | 月給24万円~月給40万円 ●昇給賞与有り! ※経験・技術・年齢を考慮し、決定 |
勤務時間 | 9:00~22:00 ※休憩有 【営業時間】 11:00~.... |
勤務地 | 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目263-1コクーンシティ2.... |
最寄り駅 | JR各線「さいたま新都心駅」より徒歩5分 |
その他 |

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◆新橋しのだ寿司◆ 新橋しのだ寿司は、築地から仕入れた新鮮な魚を リーズナブルに明朗会計でご提供する江戸前寿司店です。 幅広くお客様に楽しんでいただけるよう心掛けています。 入社後、すぐに現場に立て自分の実力を発揮!! 安心経営ベースの下、若手からベテランまで幅広く活躍中。 5段階の資格試験や「心を高める 技術を伸ばす大会」などを 定期的に実施、勤続年数に....
募集職種 | 板前/店長候補 |
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仕事内容 | 新橋しのだ寿司の板前/店長候補 |
給与 | 寿司板長候補/月給30~45万 寿司板前/月給27万以上 寿司板前(見習)/月給20~25万以上 ※経験・能力を考慮し優遇。 |
勤務時間 | 10:00~翌4:30 ※店舗により異なります。 ◆シフト.... |
勤務地 | 東京都大田区西蒲田7-47-3 |
最寄り駅 | 東急多摩川線蒲田 徒歩1分 JR京浜東北線蒲田 徒歩1分 |
その他 | ◆状況に応じ、グル―プ会社のすし好での勤務を お願いする可.... |

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[ ジャパン・トータル・クラブ ] メンバーズの皆様に誇りとなるメンバーズオンリーの“CLUB”を追求し、41年。 人と人との絆が薄れていっているこの時代に、 改めて雄大な大自然の環境に身を置き、 本来の自分を取り戻してほしいという願いから、 メンバー同士の暖かい触れ合いの場を提供し 人々の生きがいに結び付いたクラブの三大テーマ 「心と体の健康づくり」「ご....
募集職種 | 板長 |
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仕事内容 | 会員制ホテル 寿司部門 板長 |
給与 | 年収480万円~600万円 ※経験・スキル・前職の給与を考慮致します。 |
勤務時間 | ■シフト制(実働8時間/休憩60分) |
勤務地 | 静岡県下田市吉佐美2131 |
最寄り駅 | 伊豆急行「伊豆急下田」駅から車で約10分 |
その他 |

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◆銀座駅から徒歩1分!オシャレな土地で本格的な日本料理を◆ 幕末に江戸で創業された鰻・日本料理店。 かの有名な夏目漱石著の「吾輩は猫である」にも登場する歴史ある老舗で、 刺身、焼物、煮物など幅広い調理をお任せします。 本気で料理人を目指す方、いずれは本店の料理長へキャリアアップを考えている方大歓迎! 包丁技術や盛り付け技術など丁寧に教えます。 次世代を担う....
募集職種 | 和食の調理スタッフ |
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仕事内容 | 和食の調理スタッフとして、従事して頂きます。 |
給与 | 月給25万~ ※経験・スキルを考慮の上決定します |
勤務時間 | 7:30~21:00(7:30~15:00/16:30~21.... |
勤務地 | 東京都中央区銀座5-8-3 |
最寄り駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅(徒歩1分) 都営浅草線 東銀座駅(.... |
その他 |

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・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ■名店“美登利寿司”の回転寿司店 株式会社活美登利は、寿司の名店「美登利寿司」でおなじみの 美登利ホールディングス傘下の企業です。 創業1963年の老舗企業でありながら、伝統を守りつつ 常に新しいものを取り入れ成長し続けています。 回転寿司というくくりの中からひとつ飛び抜けたサービスを....
募集職種 | 料理長候補 |
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仕事内容 | 人気寿司店の料理長候補 |
給与 | ①スタート年収407万~477万円 ・飲食業界未経験者:月給28万円+賞与年3回 ・店長昇給後の給与例:月給39万円+店長手当8万円+賞与年3回 ②月給23万円以上+賞与年3回 ※試用期間3ヶ月あり ※スタート給与は①②いずれも 経験・スキル・年齢を考慮の上決定いたします。 |
勤務時間 | ①正社員/9:30~23:00(休憩あり) ②契約社員/上記.... |
勤務地 | ”品川区/渋谷区/大田区/神奈川県 など 関東各店舗 ※詳細.... |
最寄り駅 | |
その他 |

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カウンターわずか10席の洗練された空間で熟練の技が堪能できる『鮨 弁慶 海 銀座店』 新潟では有名な鮨処「弁慶 海」が銀座に初出店です。 六本木”山海”で腕を振るった江戸前の寿司商人が握る寿司と、新潟・佐渡のお酒にこだわった厳選の日本酒。カウンター10席のみの店内は、銀座が持つ大人な雰囲気にピッタリの空間♪ 旬と鮮度を大切にし、地元佐渡のお米とネタにこだわ....
募集職種 | 板前スタッフ |
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仕事内容 | 板前として調理業務全般をお任せ致します。 |
給与 | 月給28~月給35万円 ※経験・スキルを考慮 |
勤務時間 | 9:00~23:00 ※ランチ後クローズ時間あり |
勤務地 | 東京都中央区銀座4-12-1 GINZA12 5F |
最寄り駅 | 都営浅草線「東銀座駅」A7番出口より徒歩1分 |
その他 |

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《お食事体験入店 実施中》 希望時間帯で、体験入店を行っています。 【くりや川】の味を知って貰いたい! お食事体験入店でお店の味を知って、じっくりと選んでください。 自分が納得する味の店で働きたい。その思いを大事にしています。 ※店舗予約状況によっては時間等を変更して頂く場合もあります。 2011年12月、東京・恵比寿に、 素材を活かした江戸前鮨をメ....
募集職種 | キッチン・調理スタッフ |
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仕事内容 | 鮨や和食のキッチン・調理スタッフ(本格江戸前鮨) |
給与 | 年収300万円以上 月給/25万~30万円+賞与年2回 ※経験・能力に応じて優遇します。 |
勤務時間 | 10時から23時30分 時間内シフト制 休憩有 |
勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4-23-10ヒルサイドレジデンスB1 |
最寄り駅 | JR山手線 恵比寿駅 JR埼京線 恵比寿駅 JR湘南新宿ライ.... |
その他 |

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私たち株式会社ゴダックは、世界で究極の食材を開発してきた貿易商社だからこそ、 最高のメニューを提供するレストランを可能にしました。 料理、サービスの満足度だけでなく、今までにない 「新しいオリジナル業態を作る」 という考え方で店舗作りを進めています。 日本で最高の立地で、一流のお客様が訪れる銀座で、 最上級のスキルを身に付ける環境が整っています。 飲....
募集職種 | 寿司職人 |
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仕事内容 | 銀座での寿司職人/正社員/賞与有 |
給与 | 月給32万円以上 ※経験・スキルにより交渉 |
勤務時間 | 10:00~23:00の間でシフト制 |
勤務地 | 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル6F |
最寄り駅 | JR山手線『有楽町駅』 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線.... |
その他 | 企業詳細はこちら→http://restaurant.god.... |

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【鮨屋小野】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お鮨は世界に誇る日本の大切な食文化です。 「美味しいお鮨で、たくさんの方々にお喜びいただきたい!!」 が、我々スタッフ一同の想いとなっています。 2015年12月、開店8年を機に店名を「鮨 小野」から「鮨屋 小野」に改め 同じ恵比寿に移転リニューアルオープンをいたしました! 大将....
募集職種 | 鮨職人・見習い |
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仕事内容 | 著名人御用達 恵比寿鮨店の鮨職人・見習い |
給与 | ◆月給20万円~月給40万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 |
勤務時間 | ◆13:00~26:00 ※12:00~終電/15:00~始.... |
勤務地 | 東京都渋谷区恵比寿4-11-8 B1 |
最寄り駅 | ◆各線「恵比寿」駅より徒歩5分 |
その他 |

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・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ ■名店“美登利寿司”の回転寿司店 株式会社活美登利は、寿司の名店「美登利寿司」でおなじみの 美登利ホールディングス傘下の企業です。 創業1963年の老舗企業でありながら、伝統を守りつつ 常に新しいものを取り入れ成長し続けています。 回転寿司というくくりの中からひとつ飛び抜けたサービスを....
募集職種 | SV候補募集 |
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仕事内容 | 人気寿司店のSV候補 |
給与 | ①②スタート年収407万~477万円 ・飲食業界未経験者:月給28万円+賞与年3回 ・店長昇給後の給与例:月給39万円+店長手当8万円+賞与年3回 ③月給23万円以上+賞与年3回 ※試用期間3ヶ月あり ※スタート給与は①②③いずれも 経験・スキル・年齢を考慮の上決定いたします。 |
勤務時間 | 9:30~23:00(休憩あり) |
勤務地 | ”横浜市/川崎市/目黒区/品川区/渋谷区 など 関東各店舗 .... |
最寄り駅 | |
その他 |

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★創業40年・渋谷で最初の回転寿司☆ 1979年創業、渋谷で一番最初の回転寿司店です。 寿司はもちろん、一品料理も充実した当店は、 世代を超えて多くのお客様にご好評いただいております! 魚は築地で仕入れたものや、漁港から直送の鮮魚を取り扱っております! ★オーナーより一言☆ 働くスタッフの年齢は広く、お店全体があたたかい雰囲気! 学生、フリーター問わ....
募集職種 | ホール(アルバイト) |
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仕事内容 | 渋谷で最初の回転すし★ホール募集【経験不問】 |
給与 | 時給1,050円~ ※研修期間中は時給1,000円~(約50H程度) ※22時以降は時給25%UP |
勤務時間 | 10:00~17:00 17:00~23:45 23:00~.... |
勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-15-1ノア道玄坂1F |
最寄り駅 | 各線/渋谷駅より徒歩3分 |
その他 |

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私たち株式会社ゴダックは、世界で究極の食材を開発してきた貿易商社だからこそ、最高のメニューを提供するレストランを可能にしました。 料理、サービスの満足度だけでなく、今までにない 「新しいオリジナル業態を作る」 という考え方で店舗作りを進めています。 日本で最高の立地で、一流のお客様が訪れる銀座で、最上級のスキルを身に付ける環境が整っています。 飲食に興味があ....
募集職種 | 店長候補(将来の幹部候補) |
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仕事内容 | 飲食店の店長・店長候補 |
給与 | 月給28~35万円 ※経験・能力を考慮いたします |
勤務時間 | 10:00~23:00の間でシフト制 |
勤務地 | 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル6F |
最寄り駅 | JR山手線『有楽町駅』 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線.... |
その他 | 企業詳細はこちら→http://restaurant.god.... |

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1987年6月に上野に『寿司茶屋 桃太郎』を開業。 その後、お寿司屋から焼鳥屋、焼肉屋と続々を店舗をOPEN。 現在では都内に7店舗展開するまでになりました。 『お客様第一主義』を徹底、仕入れる食材にこだわり、スタッフの教育も徹底しており お客様にお喜び頂ける料理・おもてなしを常に心がけております。 ■寿司茶屋 桃太郎■ 寿司茶屋 桃太郎は1987年、上....
募集職種 | ホール・寿司職人 |
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仕事内容 | ホール・キッチン・寿司職人/未経験OK |
給与 | 寿司職人:月給30万~45万円 ホールスタッフ:月給25万~45万円 ※研修期間1~3カ月あり アルバイト:時給1000円以上(22:00以降1250円以上) ※能力に応じて随時昇給・店舗業績に応じた賞与年2回 |
勤務時間 | 17:00~翌5:00(シフト制) ※時間・曜日は相談に応.... |
勤務地 | 〇寿司茶屋 桃太郎 大塚店〇 東京都豊島区北大塚2-9-2江.... |
最寄り駅 | JR山手線 大塚駅 徒歩3分 都営都電荒川線 大塚駅前駅 .... |
その他 | 大塚駅から徒歩5分。繁華街と住宅街の境にある店舗です。 仲買.... |

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最高の素材でお客様をおもてなししています。 鮨はもちろんのこと、小鉢からお椀、お造りにいたる季節の旬の食材を使用した一品料理に焼き物まで、本格和食が楽しめるお店として多くのお客様にご好評いただいております。 今後新店計画もあり、スタッフを増員募集することとなりました。独立支援制度もございますので、ゆくゆくはご自身でお店を!とお考えの方も、新店の料理長に!と....
募集職種 | 鮨職人 |
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仕事内容 | 鮨職人 |
給与 | ◇月給35万円~月給50万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 |
勤務時間 | ◇12:30~翌3:00 ※上記内でシフト制(休憩有) |
勤務地 | 東京都港区六本木6-2-35六本木662BLD.8F |
最寄り駅 | ◇六本木駅1番出口徒歩1分 |
その他 |

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1987年6月に上野に『寿司茶屋 桃太郎』を開業。 その後、お寿司屋から焼鳥屋、焼肉屋と続々を店舗をOPEN。 現在では都内に7店舗展開するまでになりました。 『お客様第一主義』を徹底、仕入れる食材にこだわり、スタッフの教育も徹底しており お客様にお喜び頂ける料理・おもてなしを常に心がけております。 ■寿司茶屋 桃太郎■ 寿司茶屋 桃太郎は1987年、上....
募集職種 | ホール・寿司職人 |
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仕事内容 | ホール・寿司職人/賞与有 |
給与 | 寿司職人:月給30万~45万円 ホールスタッフ:月給25万~45万円 ※研修期間1~3カ月あり アルバイト:時給1000円以上(22:00以降1250円以上) ※能力に応じて随時昇給・店舗業績に応じた賞与年2回 |
勤務時間 | 17:00~翌5:00(シフト制) ※時間・曜日は相談に応.... |
勤務地 | 〇寿司茶屋 桃太郎 上野店〇 東京都台東区上野2-12-7 .... |
最寄り駅 | JR山手線 上野駅 不忍口 徒歩4分 JR京浜東北線 御徒.... |
その他 | 上野駅・御徒町駅・上野広小路駅・上野御徒町駅・湯島駅の すべ.... |

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★創業40年・渋谷で最初の回転寿司☆ 1979年創業、渋谷で一番最初の回転寿司店です。 寿司はもちろん、一品料理も充実した当店は、 世代を超えて多くのお客様にご好評いただいております! 魚は築地で仕入れたものや、漁港から直送の鮮魚を取り扱っております! ★オーナーより一言☆ 働くスタッフの年齢は広く、お店全体があたたかい雰囲気! 学生、フリーター問わ....
募集職種 | アルバイト 洗い場・調理スタッフ |
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仕事内容 | 渋谷で最初の回転すし店の洗い場・調理スタッフ |
給与 | 時給1,050円~ ※研修期間中は時給1,000円~(約50H程度) ※22時以降は時給25%UP |
勤務時間 | 10:00~17:00 17:00~23:45 23:00~.... |
勤務地 | 東京都渋谷区道玄坂2-15-1ノア道玄坂1F |
最寄り駅 | 各線/渋谷駅より徒歩3分 |
その他 |

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