シェラトングランドホテル広島は、世界最大の外資系ホテルグループ「Marriott International」の1つのブランドホテルとして、2011年3月に広島初の外資系ホテルとして開業。
2016年にはシェラトンのワンランク上のカテゴリー「シェラトングランド」に認定。
客室数238、レストラン／バー／2つのレストラン、宴会場やチャペル、フィットネスセンターやスイミングプールを完備。

広島駅直結徒歩1分。
宮島や広島市街へのアクセスも抜群☆彡


瀬戸内や広島の旬を五感で味わえる日本食レストラン
できたての料理をたのしめるビュッフェレストランのほか、バーやティータイムをゆっくり過ごせるラウンジも用意



＊ビュッフェレストラン“ブリッジ”
“World Gathering Place（世界が集う場所）”をコンセプトに居心地の良い場所へ

瀬戸内海の多島美や、光と水をモチーフにとりいれたシンプルかつモダンなデザインに生まれ変わり、テーブル席やソファー席、カップル席や個室など様々な席を用意しています。

ビュッフェボードで冷製料理、温製料理、デザートの各ブースにシェフが常駐し、その場で料理を仕上げて提供します。



＊日本食「雅庭」
温かみのある木の質感がアクセントになったモダンな和風装飾と、広々とした庭園が自慢です。
贅を尽くした会席料理、料理人が腕を振るった新鮮な鮨、素材の味を大切に丁寧に調理された鉄板焼きコースを味わえます。
特別な集まりに個室も用意しています。




今回はシェフ候補を募集しています。


レストラン調理、マネジメント業務全般を行っていただきます。

オールデイダイニング「Bridges」またはバンケットキッチンでの調理/マネジメント業務


◇洋食調理経験をお持ちの方
◇レストラン又はホテルの勤務経験有れば尚可



興味のある方のご応募お待ちしています。

募集要項

雇用形態

正社員

業態

ホテル

職種

料理長候補

特徴

社会保険完備、研修制度有り、賞与あり、交通費支給、社割制度あり、駅直結・駅から徒歩5分以内、月8日以上休み

給与

月給270,000円～350,000円

※想定年収400～500万円
※経験・能力考慮
※残業代15分単位で支給

休日・休暇

月8～9日

※年間休日104日

待遇・福利厚生

◇賞与あり（年1回）
◇その他休暇あり
◇1ヶ月変形労働時間制（基本1日8時間）
◇交通費全額支給（弊社規程による）
◇各種社会保険完備（労働時間による）
◇制服貸与（ユニフォーム着用者のみ）
◇社内割引制度（宿泊・レストラン使用他）
◇グループホテル（国内外）割引制度
◇充実した研修制度あり

◆広島県働き方改革実践企業認定

勤務時間

6:00～23:00

※シフト制
※残業時間：月10～30時間程度（部署により異なる）

勤務地

広島県広島市東区若草町12-1

最寄り駅

JR広島駅直結　徒歩1分

求人情報

仕事内容

オールデイダイニング「Bridges」またはバンケットキッチンでの調理及び調理場内マネジメント業務全般

経験資格

・洋食調理経験ある方
・レストラン又はホテルの勤務経験有れば尚可

応募方法

《応募ボタン受付》
応募ボタンよりご応募いただいた後、
折返しこちらからご連絡差し上げます。
24時間受付中！

応募プロセス

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こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン＆オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
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有料職業紹介 13- ユ-303616

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面接担当者

採用担当 （03-5358-8664）

求人情報ID

J0036144（お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。）