正社員, イタリアン・パスタの求人検索結果一覧の求人情報

イタリアン・パスタの求人情報一覧

309件中1-20件目

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レストラン キャンティ/飯倉片町本店の求人情報

有限会社春日商會

語り継がれるレストラン“キャンティ”
50年以上の実績と信頼に基づく名店です

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“子供の心をもつ大人たちと大人の心をもつ子供たちのために”つくられた『キャンティ』 本格的なイタリアンレストランとして1960年に開店しました。 当時より、国内外の文化人や芸術家が文化的な香りを求め来店し 伝説のレストランとして、現在も多くのお客様から愛されています。 レストラン形式の店舗が本店を含め2軒、銀座にカフェが1軒、小売店が 銀座松屋と丸の内ビル....

募集職種 ホール(アルバイト)
仕事内容 イタリアンの名店「キャンティ」でのホール
給与 時給1,100円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 10時00分~翌3時00分の時間内でシフト制 ※ご希望の勤務....
勤務地 東京都港区麻布台3-1-7
最寄り駅 各線/六本木駅より徒歩10分
その他
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Trattoria Pizzeria LOGIC Nakanoの求人情報

株式会社オーイズミフーズ

月8日休!引越補助など福利厚生 が充実☆
やりがいも十分★キッチンスタッフ募集

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▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼  PIZZERIA&BAR CERTO!とは ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 都内に4店舗お店を構える、気軽に立ち寄れる本格派イタリアンです♪ 今回は6月に中野駅前にオープン予定の募集となります。 お料理は本場イタリアの小麦粉を使用し、絶妙な火加減で焼き上げたフワモチ食感の 自慢のPIZZAを始め、赤字覚悟!のフォアグラのソテー....

募集職種 調理スタッフ
仕事内容 本格イタリアンで調理スタッフを大募集!
給与 月給25万3000~+家族・住宅・他手当+賞与 ★店長昇格後は月給28万3000円~+インセンティブ+家族・住宅・他手当+賞与) ※固定残業代・深夜割増手当/8万円~含む(職階による)  →固定残業45時間(5万2445円~)深夜90時間(2万978円~) ※規定時間未満でも減額なし(超過分は別途全額支給) <インセンティブ> ■月額最大/8万円 ■全店長の月額平均額/3万5,000円 ※評価基準による(原価率・人件費率・顧客満足度・衛生面・利益率・予算達成) <年収例> 店長(地方勤務)/入社4年・32歳(妻子1人) →年収510万円…月給33万円+インセンティブ4万5000円+賞与 店長候補(東京23区勤務)/入社2年・26歳(独身) →年収420万円…月給28万3,000円+住宅手当2万円+賞与
勤務時間 店舗により異なる
勤務地 東京都中野区中野 ★こちらの店舗でも募集しています! ■....
最寄り駅 JR中央線(快速)中野 JR中央・総武線中野
その他 【オーイズミフーズ研修内容】 ●新入社員研修 入社初日に会社....
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SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ アンド バール) 金山店の求人情報

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

本場ナポリの味を覚える!充実の研修制度★
お休み充実でプライベートも満喫できる♪

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全国に95店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・シンガポールにもお店を構えています。 ナポリピッツァを日本に広めたサルヴァトーレ・クオモがプロデュースするお店は、世界一のピッツァと料理に合う厳選されたワインがリーズナブルに楽しめる場所です。 本格的なイタリアンを提供しつつ、日本人の感覚に合うように小皿前菜や鉄板焼きなどとりそろえております。 ....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 月給:22万8,000円~50万円 ※経験・年齢等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り(興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい)。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります....
勤務地 愛知県名古屋市中区金山1-17-1 アスナル金山2F
最寄り駅 JR東海道本線・JR中央本線・名鉄名古屋本線・地下鉄名城線・....
その他
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ナチュラルダイエットレストランNODO(ノド)の求人情報

株式会社シェフズテーブル

ナチュラル×美味しいで楽しくダイエット★
低糖質・低カロリーにこだわり抜いた料理!

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・シェフが心を込めて作る料理 ・キメの細かいサービス ・心地よい空間 この三つが合わさって初めて、「食」を通して、お客様ひとりひとりに五感で楽しんで頂けるという思いから、「シェフズテーブル」と名付けた我が社は、都内に6店舗、仙台に1店舗、計7店舗の店を構えています。 ■■□―――――――――――――――――――□■■ 今回募集するお店は、「美味しく食べ....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 年俸制(経験によって給与額を設定致します) ※3ヶ月の試用期間有 目安:月給22万円~ ※半期に一度、給与査定面談を実施しています。
勤務時間 9:00~23:00 の間でシフト制 ※配属先店舗の営業時間....
勤務地 東京都渋谷区宇田川町21-1西武渋谷店A館 8F
最寄り駅 JR 各線「渋谷駅」、京王井の頭線「渋谷」より徒歩1分
その他
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XEX WEST (ゼックス ウェスト)の求人情報

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

経験を活かす!イタリアンキッチンを募集♪
あなたの料理で皆を笑顔にしてください☆

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ホスピタリティに溢れたサービスと空間演出、厳選した素材と職人の技との融合。 これらが一体となって醸成される、至高の時を体験いただくことで新しいライフステージの楽しみ方を ご提案していきます。 当社では「楽しく、そして真剣に仕事をすることで、極めて優秀な人材を育成し、社内でのキャリアアップだけでなく、独立してステップアップ出来る人を育成する企業」を目指してい....

募集職種 キッチン・シェフ
仕事内容 イタリアンのキッチン・シェフ
給与 月給 215,000円~500,000円 責任者クラス 月給 300,000円~ ※経験・年齢考慮の上、決定 ※お給与、入社日はすべて相談可
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT ....
最寄り駅 阪神本線 梅田駅 徒歩1分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1....
その他
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ピッツェリア マルーモ赤坂本店の求人情報

株式会社アレルト

赤坂老舗レストランが再スタート!
月給30万円以上★ホールスタッフ募集

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不動産・製造業を母体にもつ株式会社アレルトへの会社譲渡により、創業40年の老舗イタリアンMaruumo(マルーモ)が新たに生まれ変わります。 赤坂にある”ピッツェリア マルーモ 赤坂本店”は、創業40年目を迎える老舗のイタリアンレストラン。タリア・トスカーナ地方の郷土料理をベースに、各地方の伝統的な郷土料理をリーズナブルな価格で提供しています。現地の美味し....

募集職種 ホール
仕事内容 赤坂☆老舗イタリアン ホールスタッフ
給与 月給30万以上 ※経験・スキルを十分考慮いたします
勤務時間 10:00~24:00(シフト制)
勤務地 東京都港区赤坂3-8-14 遠山ビル1F ★お台場店も同時....
最寄り駅 地下鉄銀座線・丸ノ内線/赤坂見附駅より徒歩1分
その他 試用期間:3ヶ月
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OOZE CHARM (ウーズ チャーム)の求人情報

株式会社オーイズミフーズ

一人暮らしデビュー♪引越補助など福利厚生
が充実☆やりがいも感じられる環境です!

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■OOZE CHARM■ 様々なシチュエーションに対応した楽しみ方ができるイタリアン・バルです。 赤を基調としたオシャレな店内、1階はカウンターでバーとしてお楽しみいただき、 B1Fの落ち着いたテーブル席ではお酒と共に自慢の料理を堪能して頂いています。 プロジェクターなどの設備もあるのでウェディングの2次会などでもご利用頂いています。 バーとしてだけでなく....

募集職種 店長・料理長候補
仕事内容 安定企業☆厚待遇&月8日休 店長・料理長候補
給与 月給25万3000~+家族・住宅・他手当+賞与 ★店長昇格後は月給28万3000円~+インセンティブ+家族・住宅・他手当+賞与) ※固定残業代・深夜割増手当/8万円~含む(職階による)  →固定残業45時間(5万2445円~)深夜90時間(2万978円~) ※規定時間未満でも減額なし(超過分は別途全額支給) <インセンティブ> ■月額最大/8万円 ■全店長の月額平均額/3万5,000円 ※評価基準による(原価率・人件費率・顧客満足度・衛生面・利益率・予算達成) <年収例> 店長(地方勤務)/入社4年・32歳(妻子1人) →年収510万円…月給33万円+インセンティブ4万5000円+賞与 店長候補(東京23区勤務)/入社2年・26歳(独身) →年収420万円…月給28万3,000円+住宅手当2万円+賞与
勤務時間 店舗により異なる
勤務地 東京都渋谷区代々木2-6-8新宿EXビル 1F/B1F
最寄り駅 京王京王線・小田急小田原線・都営新宿線 都営大江戸線・JR中....
その他 【オーイズミフーズ研修内容】 ●新入社員研修 入社初日に会社....
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The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ キョウト) の求人情報

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

絶景のロケーションで本場ナポリの味を学ぶ
生活に合わせて選べる福利厚生で長く働く★

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全国に95店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・シンガポールにもお店を構えています。 開放感のあるオープンキッチンの中で、シェフが腕を振舞う姿を眺めながら楽しいひと時を過ごすお店は、モチモチと弾力のある生地のピッツァ、新鮮な魚介類をふんだんに使ったパスタやメインディッシュ、デザートに至るまで、こだわり抜いた料理でテーブルを彩ります。 今回の募....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 月給:22万8,000円~50万円 ※経験・年齢等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り(興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい)。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります....
勤務地 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 ジェイア....
最寄り駅 JR線・近鉄線「京都駅」より 徒歩1分
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IL PINOLO 梅田店/イル ピノーロの求人情報

株式会社ユニマットキャラバン

西梅田で多くの方に支持され続けるIL P
様々なシーンに対応したおもてなしを提供

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◆IL PINOLO 梅田店◆ 大人の街 西梅田で多くの方に支持され続けるIL PINOLO梅田。 幅広いシーンに合わせてご利用頂ける落ち着いた店内。 季節によって変わる旬の食材を活かした料理は本場イタリアの郷土料理を アレンジしたものになります。 ワインも約200種用意しておりますので、多くを学べる環境です。 ◆株式会社ユニマットプレシャス◆ ダイ....

募集職種 ホール
仕事内容 未経験者歓迎!本格イタリアン ホール
給与 月給20万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有
勤務時間 【営業時間】 ランチ 11:00~15:00(L.O.15:....
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエスト5F
最寄り駅 地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩1分 地下鉄御堂筋線梅田駅 徒....
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LA VERDE(ラ・ベルデ) 日比谷店の求人情報

株式会社シェフズテーブル

人気のオフィス街の本格イタリアンのお店♪
土日祝休みでプライベートも仕事も充実!

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・シェフが心を込めて作る料理 ・キメの細かいサービス ・心地よい空間 この三つが合わさって初めて、「食」を通して、お客様ひとりひとりに五感で楽しんで頂けるという思いから、「シェフズテーブル」と名付けた我が社は、都内に6店舗、仙台に1店舗、計7店舗の店を構えています。 ■■□―――――――――――――――――――□■■ 今回募集するお店は、創業40年の歴....

募集職種 ホールスタッフ
仕事内容 ホールスタッフ
給与 年俸制(経験によって給与額を設定致します) ※3ヶ月の試用期間有 目安:月給22万円~ ※半期に一度、給与査定面談を実施しています。
勤務時間 10:00~24:00 の間でシフト制 日比谷店は土曜・日曜....
勤務地 東京都千代田区内幸町2-2-2富国生命ビルB1F
最寄り駅 都営三田線「内幸町駅」 A7出口から 徒歩1分
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ビアンカ (BIANCA)の求人情報

株式会社スティルフーズ

表参道を臨むテラス席が自慢のリストランテ
あなたのおもてなしで至福の時間を演出!

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★★・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…―━━━―…‥・‥…―━━━―…‥★★ 都内を中心にいろんな業態の店舗を20店舗展開。 熟成肉ステーキの先駆けとなる店舗「37 Steakhouse&Bar」やナポリピッツァの名店 「PIZZERIA1830」など数多くのヒット店舗を産み、東京のレストランシーンを牽引してきた当社。 私たちが大切にしているの....

募集職種 店長候補(将来の幹部候補)
仕事内容 表参道本格イタリアンの店長・店長候補
給与 月給28~35万円 ※経験・能力を考慮いたします
勤務時間 ■営業時間■ ▼LUNCH / CAFE 11:30 - ....
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-10-1GYRE 4F
最寄り駅 東京メトロ 明治神宮前駅 徒歩4分 東京メトロ 表参道駅 徒....
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BAL PINOLO 海老名店/バル ピノーロの求人情報

株式会社ユニマットキャラバン

未経験歓迎◆成長意欲に溢れる方は是非!
複数店舗で同時募集中☆新業態の立ち上げも

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◆BAL PINOLO 海老名店◆ JR海老名駅直結、ららぽーと内に2015年10月オープンしたお店 神奈川特産の野菜や、みやじ豚を使ったイタリアンを楽しめます。 ランチはビュッフェ形式となっています! ◆株式会社ユニマットプレシャス◆ ダイニング、ピッツエリア、バールを首都圏及び関西を中心に 約20店舗を運営している会社です。 それぞれのコンセプト....

募集職種 ホール
仕事内容 未経験者歓迎!カジュアルイタリアン ホール
給与 月給20万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有
勤務時間 【営業時間】 ランチ 11:00~15:30 バーラウンジ1....
勤務地 神奈川県海老名市扇町13-1ららぽーと海老名4階
最寄り駅 JR海老名駅直結、ららぽーと内
その他
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ISOLA SMERALDA 丸ビルの求人情報

株式会社グラナダ

気軽に楽しめる本格イタリアンがウリ!
本物のナポリピッツァ

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入り口の石窯から漂うピッツァのいい香りに導かれ、昼夜問わずにぎわうイタリアン。 本物のナポリピッツァと、北イタリアでの修業をベースに生み出される鈴木シェフの 温かな料理は力強く、ワインがすすむラインナップ。 季節ごとに行うフェアのコースは、近隣に勤める方にも大好評です。 イタリアの豊かな緑(=スメラルダ)の高原に風が吹き抜ける自慢のピッツァの人気のヒミ....

募集職種 料理長候補/キッチンスタッフ
仕事内容 イタリアンレストランの料理長候補
給与 月給28~35万円 ※経験・能力を考慮の上決定します
勤務時間 10:00~23:30
勤務地 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング5F
最寄り駅 東京メトロ丸ノ内線「東京」駅 東京メトロ千代田線「二重橋前」....
その他 WEB SITE → http://www.isola.st....
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毛利 Salvatore Cuomo 六本木ヒルズの求人情報

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

六本木◇未経験OKのイタリアンキッチン
しっかり学べる環境があります★☆

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ホスピタリティに溢れたサービスと空間演出、厳選した素材と職人の技との融合。 これらが一体となって醸成される、至高の時を体験いただくことで新しいライフステージの楽しみ方を ご提案していきます。 当社では「楽しく、そして真剣に仕事をすることで、極めて優秀な人材を育成し、 社内でのキャリアアップだけでなく、独立してステップアップ出来る人を育成する企業」を 目指し....

募集職種 調理スタッフ
仕事内容 イタリアンレストランでのキッチンスタッフを募集します
給与 月給 300,000円~500,000円 ※経験・年齢考慮の上、決定 ※お給与、入社日はすべて相談可
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB2
最寄り駅 地下鉄日比谷線 六本木駅 1c出口 徒歩3分 都営大江戸線 ....
その他
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毛利 Salvatore Cuomo 六本木ヒルズの求人情報

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

六本木◇未経験OKのイタリアンキッチン
しっかり学べる環境があります★☆

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ホスピタリティに溢れたサービスと空間演出、厳選した素材と職人の技との融合。 これらが一体となって醸成される、至高の時を体験いただくことで新しいライフステージの楽しみ方を ご提案していきます。 当社では「楽しく、そして真剣に仕事をすることで、極めて優秀な人材を育成し、 社内でのキャリアアップだけでなく、独立してステップアップ出来る人を育成する企業」を 目指し....

募集職種 調理スタッフ
仕事内容 イタリアンレストランでのキッチンスタッフ
給与 月給 215,000円~350,000円 ※経験・年齢考慮の上、決定 ※お給与、入社日はすべて相談可
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります
勤務地 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB2
最寄り駅 地下鉄日比谷線 六本木駅 1c出口 徒歩3分 都営大江戸線 ....
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HALENOHEA ワールドポーターズ店 の求人情報

株式会社アメリカンハウス

南国の空気漂うおしゃれなお店のキッチン♪
海外研修有り☆成長企業でスキルアップ!

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弊社はイタリアン・スパニッシュ・カリフォルニア料理など洋食事業を展開。 毎年新規出店を行っている、成長を続けるチャンスあふれる会社です。 店内はとても雰囲気のよく、お客様にも喜んでいただけるように、たくさんの工夫がされております!! 今回はチーフ(料理長)候補/キッチンスタッフの募集です! ■チーフ(料理長)候補 調理業務を中心に、仕入れや後進の育成などの....

募集職種 チーフ(料理長)候補/キッチンスタッフ
仕事内容 チーフ(料理長)候補/キッチンスタッフとして調理業務などに従事
給与 チーフ(料理長)候補:月給25万円~月給35万円+賞与年2回 キッチンスタッフ:月給20万円~月給25万円+賞与年2回 ※未経験者歓迎 (経験・スキルを考慮)
勤務時間 9時00分~0時00分
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-2-1ワールドポーターズビブレ5F
最寄り駅 みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩10分程度
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ペペオリオの求人情報

株式会社カスカード

創業53年!次の節目の100年企業を
目指して新たな仲間を探しています!

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------------------------------------------------------------------------------------ 当社は、神戸発祥のベーカリーを中心として事業展開しています。 神戸・大阪・京都で13店舗を! ベーカリーとして長い歴史を持つ当社がプロデュースした。パスタ専門の ベーカリカフェ【ペペオリオ】....

募集職種 キッチンスタッフ・料理長・店長候補
仕事内容 パスタ専門のベーカリカフェのキッチンスタッフ・料理長・店長候補
給与 調理見習:月18万~22万 料理長・店長候補:月22万~40万 経験・能力を考慮致します
勤務時間 9:00~21:00(早番・遅番のシフト制)
勤務地 兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目5-26ビブレB1F
最寄り駅 JR東海道本線(神戸線)(大阪-神戸)三ノ宮 阪急神戸本線三....
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RIGOLETTO KITCHEN(リゴレット キッチン)の求人情報

株式会社HUGE(ヒュージ)

オープンな評価制度★年4回昇給のチャンス
☆充実の福利厚生と教育体制☆

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□■株式会社HUGE(ヒュージ)は2005年設立。 10業態・24店舗のレストラン展開と、4つのブライダルサロンを運営しています。 ◇私たちが掲げるのは「個店主義」 HUGEのレストランは一つ一つが異なるお店創りをしています。 それは経営理念にもある「街の資産になる」「百年品質のレストラン」にするためです。 『その街に必要とされているものはなにか?』 例....

募集職種 キッチンスタッフ・パティシエ
仕事内容 キッチンスタッフ・パティシエ
給与 月給22万~36万円+賞与 ※今までのご経験を十分考慮した上で決定いたします ~年収例~ ■一般社員[キッチン]…新卒/3年目(26歳) 年収418万(月給27万+賞与年94万/3.5ヶ月分) ■アシスタントMgr[キッチン]…中途/6年目(31歳) 年収511万(月給33万+賞与年115万/3.5ヶ月分) ■店長…中途/5年目(34歳) 年収897万(月給51万+賞与年285万/5.5ヶ月分) ☆店長職で年収1,000万円を超える方もいます!
勤務時間 ◇月~木・日・祝/9:00~翌3:00 ◇金・土/9:00~....
勤務地 東京都中央区銀座8-2-1 ニッタビル B1F
最寄り駅 JR各線/新橋駅 銀座口より徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線/銀....
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IL PINOLO 川崎店/イル ピノーロの求人情報

株式会社ユニマットキャラバン

未経験歓迎◆チャレンジ精神旺盛な方は是非
◇イタリアの街並みを再現した街◇

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◆IL PINOLO 川崎店◆ イルピノーロ唯一の隠れ家リストランテ。 石畳にテラコッタ、街角の噴水。まさにイタリアの街のような佇まい。 その街並みを一望できる丘の上に佇む。 インテリアは、上品でシックな大人の雰囲気。 2名~6名様での御会食にご利用頂ける個室や、少人数から貸切まで幅広い対応が可能。 様々なオケージョンでご利用頂いております ◆株式....

募集職種 ホール
仕事内容 未経験者歓迎!本格イタリアン ホール
給与 月給20万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有
勤務時間 【営業時間】 [月~金] 11:00~15:00(L.O....
勤務地 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1ラチッタデッラ 3F
最寄り駅 JR川崎駅 東口より徒歩5分
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SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ アンド バール) 天神店の求人情報

株式会社ワイズテーブルコーポレーション

研修制度充実!キャリアアップを目指せる★
全国展開のお店でキッチンスタッフ大募集!

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全国に95店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・シンガポールにもお店を構えています。 ナポリピッツァを日本に広めたサルヴァトーレ・クオモがプロデュースするお店は、世界一のピッツァと料理に合う厳選されたワインがリーズナブルに楽しめる場所です。 本格的なイタリアンを提供しつつ、日本人の感覚に合うように小皿前菜や鉄板焼きなどとりそろえております。 ....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 月給:22万8,000円~50万円 ※経験・年齢等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り(興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい)。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります....
勤務地 福岡県福岡市中央区今泉1-22-17レソラ サウステラス1F
最寄り駅 西鉄天神大牟田線 「西鉄福岡(天神)駅」 南口より徒歩2分 ....
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309件中1-20件目

イタリアンは2010年、国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録されました。
イタリアは南北に長い国土から、地理的にも様々な特徴があり、その料理も各地方によって、様々な特徴を持っています。
元々は国家統一まで多数の独立国家が有り、料理自体は統一されておらず、「イタリア料理(イタリアン)などという料理は存在しない」という見方もある程です。
北、南、東部、シチリア島等それぞれにおいて用いる手法、材料、調味料等も違う為、日本におけるイタリアンの店舗も様々な形態が多く、地域特性店舗、または種類としてコース料理中心の高級店である「リストランテ」、直訳すると居酒屋、アラカルト中心のお店「オステリア」、地方料理や家庭料理を中心にアラカルト提供する「トラットリア」、トラットリアとほぼ同様の「タヴェルナ」、その他ピザ中心の専門店「ピッツェリア」、ワイン中心の専門店「エノテカ」、カウンターを持つ軽食店「バール」、喫茶店「カフェテリア」等が多数展開されています。
カジュアルな店づくり、堅苦しくない店舗雰囲気から、一般大衆客が抵抗無く来店することが出来る為、ここ近年では、フレンチやその他、欧州料理よりも群を抜いて出店数が多い業態でもあります。
その為、求人数はうなぎ上り。
飲食業界の中でも、「人気が無く人手不足」、というよりは優秀な人材の獲得合戦を起こしている為、人手不足を起こしてしまっている業態です。
地域ごと、価格ごと、使用用途ごとに姿を変えるイタリアン業態は非常に奥深いものです。
学ぶことも尽きません。
あなたもこの業態で活躍してみませんか?
イタリアンは2010年、国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録されました。イタリアは南北に長い国土から、地理的にも様々な特徴があり、その料理も各地方によって、様々な特徴を持っています。元々は国家統一まで多数の独立国家が有り、料理自体は統一されておらず、「イタリア料理(イタリアン)などという料理は存在しない」という見方もある程です。北、南、東部、シチリア島等それぞれにおいて用いる手法、材料、調味料等も違う為、日本におけるイタリアンの店舗も様々な形態が多く、地域特性店舗、または種類としてコース料理中心の高級店である「リストランテ」、直訳すると居酒屋、アラカルト中心のお店「オステリア」、地方料理や家庭料理を中心にアラカルト提供する「トラットリア」、トラットリアとほぼ同様の「タヴェルナ」、その他ピザ中心の専門店「ピッツェリア」、ワイン中心の専門店「エノテカ」、カウンターを持つ軽食店「バール」、喫茶店「カフェテリア」等が多数展開されています。カジュアルな店づくり、堅苦しくない店舗雰囲気から、一般大衆客が抵抗無く来店することが出来る為、ここ近年では、フレンチやその他、欧州料理よりも群を抜いて出店数が多い業態でもあります。その為、求人数はうなぎ上り。飲食業界の中でも、「人気が無く人手不足」、というよりは優秀な人材の獲得合戦を起こしている為、人手不足を起こしてしまっている業態です。地域ごと、価格ごと、使用用途ごとに姿を変えるイタリアン業態は非常に奥深いものです。学ぶことも付きません。あなたもこの業態で活躍してみませんか?

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