正社員, イタリアン・パスタの求人検索結果一覧の求人情報

イタリアン・パスタの求人情報一覧

273件中1-20件目

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イル・カミーナ・デル・エストの求人情報

イル・カミーナ・デル・エスト

銀座にかまえる北イタリア料理店
フレンチも提供♪ワインの知識のある方歓迎

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北イタリア料理とフレンチを提供する「イル・カミーナ・デル・エスト」が銀座にオープン致しました! ホールマネージャー候補を募集中! 日曜日はランチ営業のみなので、午後17時頃までの勤務を予定しています。 ランチ・ディナー共にコース料理の提供を予定。 北イタリアでは、地理的にもフランスが近い為フレンチの提供も多く、当店でもフレンチも提供。 ワインの提供も行い....

募集職種 ホールマネージャー候補
仕事内容 マネージャー候補
給与 月給28万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 10:00~23:00(L.O.21:00) ※シフト制・休....
勤務地 東京都中央区銀座5-9-17-2F
最寄り駅 ◇各線「銀座」駅より徒歩1分
その他
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BAL PINOLO 銀座店/バルピノーロギンザの求人情報

株式会社ユニマットキャラバン

リーズナブルな価格で美味しい料理とワイン
経験よりも意欲重視の採用を行っています

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◆BAL PINOLO 銀座店◆ パルマ産生ハムや樽ワインなど安く楽しくみんなでわいわいと楽しめるお店です。 銀座ではリーズナブルな価格でおいしいお料理とワイン等ご用意。 こだわり派のお客様の為にも厳選した20種類程ボトルワインを取り揃えております。 ◆株式会社ユニマットプレシャス◆ ダイニング、ピッツエリア、バールを首都圏及び関西を中心に 約20店....

募集職種 調理スタッフ
仕事内容 未経験者歓迎!イタリアンバルのキッチン・調理スタッフ
給与 月給20万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有
勤務時間 【営業時間】 [平日] 11:30~15:00(L.O14:....
勤務地 東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F
最寄り駅 銀座駅C1出口すぐ
その他
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ISOLINA 銀座の求人情報

株式会社グラナダ

本格ナポリピッツァが人気のお店☆
店長・店長候補を大募集!

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本場ナポリより取り寄せた石窯で、職人が丹精こめて焼く本格ナポリピッツァが人気のイタリアンです。 銀座六丁目にある隠れ家とも言えるイタリアン。 石窯で焼きあげる本物のナポリピッツァが大人気。 オープン以来、当店ひと筋の内山シェフが作るイタリア料理はシンプルで、ワインともベストマッチ。 ピッツァをつまみながらわいわいと、または大切な人たちとコースをゆっくり....

募集職種 店長候補(将来の幹部候補)
仕事内容 イタリアンレストランの店長・店長候補
給与 月給28~35万円 ※経験・能力を考慮いたします
勤務時間 10:00~23:30
勤務地 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル2F
最寄り駅 東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩3分
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XEX WEST (ゼックス ウェスト)の求人情報

株式会社 ワイズテーブルコーポレーション

経験を活かす!イタリアンキッチンを募集♪
あなたの料理で皆を笑顔にしてください☆

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ホスピタリティに溢れたサービスと空間演出、厳選した素材と職人の技との融合。 これらが一体となって醸成される、至高の時を体験いただくことで新しいライフステージの楽しみ方を ご提案していきます。 当社では「楽しく、そして真剣に仕事をすることで、極めて優秀な人材を育成し、社内でのキャリアアップだけでなく、独立してステップアップ出来る人を育成する企業」を目指してい....

募集職種 キッチン・シェフ
仕事内容 イタリアンのキッチン・シェフ
給与 月給28~35万円 ※経験・年齢考慮の上、決定 ※給与、入社日はすべて相談可
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT ....
最寄り駅 阪神本線 梅田駅 徒歩1分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1....
その他
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SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ アンド バール) 西新井店の求人情報

株式会社 ワイズテーブルコーポレーション

明るい雰囲気の職場で本場の味を覚える★
全国展開の人気のお店★未経験者歓迎!

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全国に95店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・シンガポールにもお店を構えています。 ナポリピッツァを日本に広めたサルヴァトーレ・クオモがプロデュースするお店は、世界一のピッツァと料理に合う厳選されたワインがリーズナブルに楽しめる場所です。 本格的なイタリアンを提供しつつ、日本人の感覚に合うように小皿前菜や鉄板焼きなどとりそろえております。 ....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 月給:22万8,000円~50万円 ※経験・年齢等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り(興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい)。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります....
勤務地 東京都足立区西新井栄町1-17-1 パサージオ1F
最寄り駅 東武伊勢崎線「西新井駅」から徒歩1分
その他
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XEX WEST (ゼックス ウェスト)の求人情報

株式会社 ワイズテーブルコーポレーション

給与日払い対応★生活に寄り添った福利厚生
海外にも進出する有名店でホールスタッフ★

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陽気なナポリの雰囲気が味わえる本格イタリアンンのリストランテ「Salvatore Cuomo Bros.」。 旬の食材を炭火炙りと握り寿司、江戸前寿司を職人の技で楽しむ「aburiyaki & sushi An」。 趣向を凝らしたカクテルや、選び抜いたワインを楽しむ「The BAR」。 この3つを融合し、今までにない味×サービス×空間を提供する「XE....

募集職種 ホールスタッフ
仕事内容 ホールスタッフ
給与 月給:22万8,000円~50万円 ※経験・年齢等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り(興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい)。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります....
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスエント7F
最寄り駅 阪神線「梅田駅」西改札、地下鉄四つ橋線「西梅田駅」北改札から....
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レストラン キャンティ/代々木上原店の求人情報

有限会社春日商會

50年以上の実績と信頼に基づく名店です
語り継がれる店が代々木上原に!

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“子供の心をもつ大人たちと大人の心をもつ子供たちのために”つくられた『キャンティ』 本格的なイタリアンレストランとして1960年に開店しました。 当時より、国内外の文化人や芸術家が文化的な香りを求め来店し 伝説のレストランとして、現在も多くのお客様から愛されています。 レストラン形式の店舗が本店を含め2軒、銀座にカフェが1軒、小売店が 銀座松屋と丸の内ビル....

募集職種 調理スタッフ(アルバイト)
仕事内容 イタリアンレストランのキッチンスタッフ
給与 時給1,000円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 11時00分~22時00分の時間内でシフト制 ※ご希望の勤務....
勤務地 東京都渋谷区上原1-25-11
最寄り駅 各線/代々木上原駅より徒歩4分
その他
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RIGOLETTO WINE AND BAR(リゴレット ワインアンドバー)の求人情報

株式会社HUGE(ヒュージ)

お店を創る「やりがい」を感じませんか?
☆充実の福利厚生と教育体制☆

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□■株式会社HUGE(ヒュージ)は2005年設立。 10業態・24店舗のレストラン展開と、4つのブライダルサロンを運営しています。 ◇私たちが掲げるのは「個店主義」 HUGEのレストランは一つ一つが異なるお店創りをしています。 それは経営理念にもある「街の資産になる」「百年品質のレストラン」にするためです。 『その街に必要とされているものはなにか?』 例....

募集職種 ホールスタッフ/ソムリエ
仕事内容 ホールスタッフ/ソムリエ
給与 月給22万~36万円 ※今までのご経験を十分考慮した上で決定いたします ~年収例~ ■一般社員[キッチン]…新卒/3年目(26歳) 年収418万 ■アシスタントMgr[キッチン]…中途/6年目(31歳) 年収511万 ■店長…中途/5年目(34歳) 年収897万 ☆店長職で年収1,000万円を超える方もいます!
勤務時間 9:00~翌3:00(早番・中番・遅番のシフト制) ★終電....
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル7F 丸の内ハウ....
最寄り駅 東京メトロ丸の内線/東京駅より徒歩1分 JR各線/東京駅より....
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RESTAURANT contactの求人情報

株式会社未知インターナショナル

環境も大切だし給与も大切。だけど・・・
夢ややりがいが無ければ楽しくないですよね

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★たくさんの人とHAPPYになりたい★ 私たちはこれまでにない新しいものを創造し未知の世界に『挑戦する集団』である。 「人とおいしいものが何より大好きで、たくさんの人とHAPPYになりたい!」 「自分だけが幸せなのではなく、みんなで幸せになる!」いわゆる“利他主義”。 これこそが私たちの原点です。そしてもう一つ、”素直”であること。 成長するための一番のポ....

募集職種 料理長候補/キッチンスタッフ
仕事内容 イタリアンの調理スタッフ・料理長候補
給与 ホールスタッフ:月20万~25万以上 店長候補:月26万~月40万以上 経験・能力を考慮致します。
勤務時間 9:00~1:00(シフト制)
勤務地 大阪府大阪市西区北堀江1-6-24
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋 大阪市営地下鉄四つ橋線四ツ橋 ....
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レストラン キャンティ/飯倉片町本店の求人情報

有限会社春日商會

語り継がれるレストラン“キャンティ”
50年以上の実績と信頼に基づく名店です

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“子供の心をもつ大人たちと大人の心をもつ子供たちのために”つくられた『キャンティ』 本格的なイタリアンレストランとして1960年に開店しました。 当時より、国内外の文化人や芸術家が文化的な香りを求め来店し 伝説のレストランとして、現在も多くのお客様から愛されています。 レストラン形式の店舗が本店を含め2軒、銀座にカフェが1軒、小売店が 銀座松屋と丸の内ビル....

募集職種 ホール(アルバイト)
仕事内容 イタリアンの名店「キャンティ」でのホール
給与 時給1,100円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 10時00分~翌3時00分の時間内でシフト制 ※ご希望の勤務....
勤務地 東京都港区麻布台3-1-7
最寄り駅 各線/六本木駅より徒歩10分
その他
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GARB Tokyo/ガーブ 東京の求人情報

株式会社バルニバービ

テラス席で乾杯できるレストラン♪
並木道に面したオープンカフェ!

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あえてもう一度、美味しく楽しく寛げる! このシンプルな気持ちよさを丸の内で実感できる「GARBCAFE」 パリのアームチェアーとモダンファニチュアー、 アンティークシャンデリアと現代アートが心地よくミックスした空間で イタリアン、スパニッシュ、フレンチベースの野菜をふんだんに取り入れた 約50種類のア・ラ・カルトをご提供。 お楽しみのスイーツやライトカクテ....

募集職種 ホール
仕事内容 丸ノ内オープンカフェのホールスタッフ
給与 月給25~35万円 ※経験・能力を考慮いたします
勤務時間 変形労働時間制(月平均173時間) ※勤務時間は各店舗による
勤務地 東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル1F
最寄り駅 地下鉄千代田線二重橋前駅 4番出口 徒歩1分 JR東京駅 ....
その他 ※試用期間3ヵ月
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ANTONIO’S DELI(アントニオズ デリ)アトレ川崎店の求人情報

株式会社アントニオ

デリカテッセンで調理兼販売スタッフ募集!
25万円~ 実働8h 厚待遇のイタリアン

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イタリアンデリカテッセンでキッチン兼販売スタッフ募集! ◆アントニオズは、  1944年にカンチェーミ・アントニオが日本に本格的イタリアンを紹介した  創業75年の老舗イタリアンレストランとデリカテッセンを運営しています。  ガーリックペペロンチーニ&チーズ等7種類のカルツォーネ、  マリナラソース等8種類のスパゲッティ、トリッパ、ナポリ風サラダ・・・・ ....

募集職種 キッチン兼販売
仕事内容 デリカのキッチンスタッフ兼販売
給与 月給25万円~28万円 ※経験・能力・前職の給与等十分に考慮 ※上記給与は研修後のスタート給です。 ・通勤交通費全額支給 ・昇給年1回 ・賞与有 ・扶養家族手当有 ・残業手当有 ・休日出勤手当有
勤務時間 月給25万円~28万円 ※経験・能力・前職の給与等十分に考慮....
勤務地 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26?1
最寄り駅 JR東海道本線 南武線 川崎駅 直結 京急本線 京急川崎駅 ....
その他
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XEX WEST (ゼックス ウェスト)の求人情報

株式会社 ワイズテーブルコーポレーション

経験を活かす!店長・店長候補を募集♪
あなたの料理で皆を笑顔にしてください☆

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ホスピタリティに溢れたサービスと空間演出、厳選した素材と職人の技との融合。 これらが一体となって醸成される、至高の時を体験いただくことで新しいライフステージの楽しみ方を ご提案していきます。 当社では「楽しく、そして真剣に仕事をすることで、極めて優秀な人材を育成し、社内でのキャリアアップだけでなく、独立してステップアップ出来る人を育成する企業」を目指してい....

募集職種 店長候補(将来の幹部候補)
仕事内容 イタリアンレストランの店長・店長候補
給与 月給28~35万円 ※経験・能力を考慮いたします
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-2-22ハービスPLAZA ENT ....
最寄り駅 阪神本線 梅田駅 徒歩1分 地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩1....
その他
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SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレクオモアンドバール) 蒲田店の求人情報

ドリームエリア株式会社

ナポリピッツァの名店とIT会社のコラボ★
一歩先行く飲食店経営を提案します

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ドリームエリア株式会社は、IT企業として2001年に創業いたしました。 IT技術があまり浸透していない飲食業界に革命を起こしたく、世界大会最優秀賞受賞の名店「PIZZA SALVATORE CUOMO」との最強コラボを実現いたしました。 <社員のみなさんの十年後を考えます> 「この仕事をして将来があるのか」「今自分がやりたい事はこの仕事なのだろうか」 飲食....

募集職種 料理長候補/ピッツァイオーロ
仕事内容 ナポリピッツァの料理長候補/ピッツァイオーロ
給与 月給20万~50万円 ※経験・スキルを考慮の上優遇いたします
勤務時間 10:00~23:30(シフト制/実働8H) ※終電考慮いた....
勤務地 東京都大田区蒲田5-19-12 相鉄フレッサイン蒲田1F
最寄り駅 ・JR京浜東北線/蒲田駅より徒歩3分 ・京急本線/京急蒲田駅....
その他
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Trattoria&Pizzeria LOGIC 池袋(トラットリア アンド ピッツァ ロジック)の求人情報

株式会社オーイズミフーズ

労働環境にも配慮した本格イタリアン!
★☆転居費用補助・ボーナスあり!☆★

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○●○●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ~LOGIC(ロジック)とは~ 東京・大阪・横浜に展開の本格イタリアン。 店舗によってはお酒の楽しめるBARであったり、ウェディングの舞台にもなるオープンテラスが あったりと、様々なシチュエーションに対応できるお店としてご好評いただいています♪ シーンにより新しい体験が....

募集職種 ホール
仕事内容 本格イタリアンでホールスタッフを大募集!
給与 月給25万3000~+家族・住宅・他手当+賞与 ★店長昇格後は月給28万3000円~+インセンティブ+家族・住宅・他手当+賞与) ※固定残業代・深夜割増手当/8万円~含む(職階による)  →固定残業45時間(5万2445円~)深夜90時間(2万978円~) ※規定時間未満でも減額なし(超過分は別途全額支給) <インセンティブ> ■月額最大/8万円 ■全店長の月額平均額/3万5,000円 ※評価基準による(原価率・人件費率・顧客満足度・衛生面・利益率・予算達成) <年収例> 店長(地方勤務)/入社4年・32歳(妻子1人) →年収510万円…月給33万円+インセンティブ4万5000円+賞与 店長候補(東京23区勤務)/入社2年・26歳(独身) →年収420万円…月給28万3,000円+住宅手当2万円+賞与
勤務時間 店舗により異なる
勤務地 東京都豊島区東池袋1-8-1 5F ~こちらの店舗でも募....
最寄り駅 京王京王線笹塚
その他 【オーイズミフーズ研修内容】 ●新入社員研修 入社初日に会社....
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レストラン キャンティ/西麻布店の求人情報

有限会社春日商會

文化人や芸術家から愛された伝説のお店☆
50年以上の実績と信頼に基づく名店です

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“子供の心をもつ大人たちと大人の心をもつ子供たちのために”つくられた『キャンティ』 本格的なイタリアンレストランとして1960年に開店しました。 当時より、国内外の文化人や芸術家が文化的な香りを求め来店し 伝説のレストランとして、現在も多くのお客様から愛されています。 レストラン形式の店舗が本店を含め2軒、銀座にカフェが1軒、小売店が 銀座松屋と丸の内ビル....

募集職種 調理スタッフ(アルバイト)
仕事内容 イタリアンレストランのキッチンスタッフ
給与 時給1,100円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 10時00分~翌3時00分の時間内でシフト制 ※ご希望の勤務....
勤務地 東京都港区西麻布3-17-26 サァラビルB1F
最寄り駅 東京メトロ日比谷線/広尾駅より徒歩8分
その他
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PIZZERIA DA CIBO(ピッツェリア ダ チーボ)の求人情報

株式会社グラナダ

石窯本格ピッツァ☆日本橋の人気イタリアン
週3日~、1日4時間からOK!

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20種類以上あるピッツァは、本格的な石焼窯で焼くもっちもちの本格派。 トマトソースや新鮮なモッツァレラチーズ、旬な食材をふんだんに使って提供しております。 季節に合わせた日替わりピッツァも自慢のひと品です。 本場イタリアンの味を学べる職場です! シフトは週3日から、1日4時間からご相談ください。 空いた時間を有効に、様々なスキルが身につきます!

募集職種 ホール(アルバイト)
仕事内容 1日4時間~OK!石窯本格ピッツァのホール
給与 時給1,100円~1,200円 ※深夜時間帯は時給1,375円~ ※経験・スキルを考慮します
勤務時間 11:00~23:00の間でシフト制 ※1日4時間からご相談....
勤務地 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
最寄り駅 東京メトロ東西線/日本橋駅より徒歩3分
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PIZZA SALVATORE CUOMO(ピッツァ サルヴァトーレ クオモ) 代々木店の求人情報

株式会社 ワイズテーブルコーポレーション

イタリア語が飛び交う陽気な店内でお仕事♪
充実の福利厚生◆安心して長く働けます!

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全国に95店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・シンガポールにもお店を構えています。 本場ナポリのピッツァを日本に広めたサルヴァトーレ・クオモがプロデュースするお店は、薪窯を使って一気に焼き上げる香ばしい香りとモチモチした生地が自慢のピザがウリのお店です。 ピザと一緒に厳選されたワインを楽しむ、そんなお店となっております。 今回の募集はお客様の....

募集職種 ホールスタッフ
仕事内容 ホールスタッフ
給与 月給:22万8,000円~50万円 ※経験・年齢等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り(興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい)。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります....
勤務地 東京都渋谷区代々木3-22-7 新宿文化クイントビル1F
最寄り駅 JR各線「新宿駅」 南口徒歩約5分 JR各線「代々木駅」 ....
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BAL PINOLO 上野店/バルピノーロの求人情報

株式会社ユニマットキャラバン

駅直結★本格スキルが身につく環境♪
こだわりのピッツァ他デザート等も提供

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◆BAL PINOLO 上野店◆ 駅直結のイタリアン!スタイリッシュな大人の空間で、こだわりのマルゲリータピッツァはもちろん 季節感を意識したシェフ自慢の単品料理をお楽しみ頂いております。 ◆株式会社ユニマットプレシャス◆ ダイニング、ピッツエリア、バールを首都圏及び関西を中心に 約20店舗を運営している会社です。 それぞれのコンセプトは異なり、カジ....

募集職種 調理スタッフ
仕事内容 未経験者歓迎!カジュアルイタリアン キッチン
給与 月給20万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有
勤務時間 【営業時間】 11:00~23:30
勤務地 東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 1F
最寄り駅 JR 上野駅 不忍口 徒歩1分
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XEX DAIKANYAMA/ゼックス代官山の求人情報

株式会社 ワイズテーブルコーポレーション

未経験OK★働きながら学ぶ充実の研修制度
おしゃれな和洋折衷が融合したレストラン♪

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全国に95店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・シンガポールにもお店を構えています。 陽気なナポリの雰囲気が味わえる本格イタリアンンのリストランテ「Salvatore Cuomo Bros.」。 旬の食材を炭火炙りと握り寿司、江戸前寿司を職人の技で楽しむ「aburiyaki & sushi An」。 趣向を凝らしたカクテルや、選び抜いたワ....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフ
給与 月給:22万8,000円~50万円 ※経験・年齢等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り(興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい)。
勤務時間 10:00~24:00(シフト制) ※店舗により異なります....
勤務地 東京都渋谷区猿楽町11-1ラ・フェンテ代官山3F
最寄り駅 東急東横線「代官山駅」北口 徒歩3分 地下鉄日比谷線「恵比寿....
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273件中1-20件目

イタリアンは2010年、国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録されました。
イタリアは南北に長い国土から、地理的にも様々な特徴があり、その料理も各地方によって、様々な特徴を持っています。
元々は国家統一まで多数の独立国家が有り、料理自体は統一されておらず、「イタリア料理(イタリアン)などという料理は存在しない」という見方もある程です。
北、南、東部、シチリア島等それぞれにおいて用いる手法、材料、調味料等も違う為、日本におけるイタリアンの店舗も様々な形態が多く、地域特性店舗、または種類としてコース料理中心の高級店である「リストランテ」、直訳すると居酒屋、アラカルト中心のお店「オステリア」、地方料理や家庭料理を中心にアラカルト提供する「トラットリア」、トラットリアとほぼ同様の「タヴェルナ」、その他ピザ中心の専門店「ピッツェリア」、ワイン中心の専門店「エノテカ」、カウンターを持つ軽食店「バール」、喫茶店「カフェテリア」等が多数展開されています。
カジュアルな店づくり、堅苦しくない店舗雰囲気から、一般大衆客が抵抗無く来店することが出来る為、ここ近年では、フレンチやその他、欧州料理よりも群を抜いて出店数が多い業態でもあります。
その為、求人数はうなぎ上り。
飲食業界の中でも、「人気が無く人手不足」、というよりは優秀な人材の獲得合戦を起こしている為、人手不足を起こしてしまっている業態です。
地域ごと、価格ごと、使用用途ごとに姿を変えるイタリアン業態は非常に奥深いものです。
学ぶことも尽きません。
あなたもこの業態で活躍してみませんか?
イタリアンは2010年、国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録されました。イタリアは南北に長い国土から、地理的にも様々な特徴があり、その料理も各地方によって、様々な特徴を持っています。元々は国家統一まで多数の独立国家が有り、料理自体は統一されておらず、「イタリア料理(イタリアン)などという料理は存在しない」という見方もある程です。北、南、東部、シチリア島等それぞれにおいて用いる手法、材料、調味料等も違う為、日本におけるイタリアンの店舗も様々な形態が多く、地域特性店舗、または種類としてコース料理中心の高級店である「リストランテ」、直訳すると居酒屋、アラカルト中心のお店「オステリア」、地方料理や家庭料理を中心にアラカルト提供する「トラットリア」、トラットリアとほぼ同様の「タヴェルナ」、その他ピザ中心の専門店「ピッツェリア」、ワイン中心の専門店「エノテカ」、カウンターを持つ軽食店「バール」、喫茶店「カフェテリア」等が多数展開されています。カジュアルな店づくり、堅苦しくない店舗雰囲気から、一般大衆客が抵抗無く来店することが出来る為、ここ近年では、フレンチやその他、欧州料理よりも群を抜いて出店数が多い業態でもあります。その為、求人数はうなぎ上り。飲食業界の中でも、「人気が無く人手不足」、というよりは優秀な人材の獲得合戦を起こしている為、人手不足を起こしてしまっている業態です。地域ごと、価格ごと、使用用途ごとに姿を変えるイタリアン業態は非常に奥深いものです。学ぶことも付きません。あなたもこの業態で活躍してみませんか?

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イタリア厨房

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イタリアンレストラン/アルベリーニ

午後からの出勤☆日曜定休が嬉しい♪ミシュランビブグルマンに選ばれた名店!

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