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正社員, イタリアン・パスタの求人検索結果一覧の求人情報
イタリアン・パスタの求人情報一覧
246件中1-20件目
ISOLA BLU（イゾラ ブル）の求人情報
株式会社グラナダ
本格ピッツァの先駆け”ISOLA”姉妹店
週2日～、1日4.5時間からOK！
定番のイタリアンから本格的な郷土料理までご提供いたします。 ピッツァは本場ナポリから窯職人を招いて作った自慢の薪窯で 旬の食材を中心に高温で一気に焼き上げます。 常時300種の豊富なワインとお楽しみいただけます。 本場イタリアンの味を学べる職場です！ シフトは週2日から、1日4.5時間からご相談ください。 空いた時間を有効に、様々なスキルが身につきます！
| 募集職種 | ホール（アルバイト） |
|---|---|
| 仕事内容 | ”ISOLA”姉妹店のホールスタッフ |
| 給与 | 時給1,100円～ 研修期間：1ヶ月間は時給1,000円 ※経験・スキルを考慮します |
| 勤務時間 | 10:00～23:30の間でシフト制 ※1日4.5時間からご.... |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座1-13-8 |
| 最寄り駅 | 東京メトロ有楽町線／銀座一丁目駅より徒歩3分 |
| その他 |
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PIZZERIA 1830 多摩南大沢の求人情報
株式会社スティルフーズ
人気アウトレット内で本格ピッツァを提供！
あなたのおもてなしで至福の時間を演出！
★★・‥…―━━━―…‥・・‥…―━―…‥・・‥…―━━━―…‥・‥…―━━━―…‥★★ 都内を中心にいろんな業態の店舗を20店舗展開。 熟成肉ステーキの先駆けとなる店舗「37 Steakhouse＆Bar」やナポリピッツァの名店 「PIZZERIA1830」など数多くのヒット店舗を産み、東京のレストランシーンを牽引してきた当社。 私たちが大切にしているの....
| 募集職種 | 店長候補（将来の幹部候補） |
|---|---|
| 仕事内容 | 本格ピッツエリア 店長・店長候補 |
| 給与 | 月給28～35万円 ※経験・能力を考慮いたします |
| 勤務時間 | ■営業時間■ ランチ 11:00～17:00 L.O. デ.... |
| 勤務地 | 東京都八王子市南大沢1-380 三井アウトレットパーク多摩南.... |
| 最寄り駅 | 京王相模原線南大沢 |
| その他 |
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アルバータダイニング神戸・西宮エリアの求人情報
株式会社アルバータダイニング
手作りにこだわったイタリア料理店で
料理長としてやりたい事が出来る環境です！
本物の美味しさを追求するため、加工品に頼ったり、業務を効率化してもっと儲ける方法に頼らず、とことん【手作り】にこだわることが当社の最大の特徴です。 また、他の外食チェーンのようにグランドメニューは持たず、店舗毎でメニュー構成が違い料理長・店長はじめ現場のスタッフの意見を最大限取り入れて、お客様に本物の美味しさを提供しています！ 本物の美味しさを求めるために....
| 募集職種 | 料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 仕事内容 | 手作りにこだわるイタリア料理店の料理長・料理長候補 |
| 給与 | 月25万以上 経験・能力を考慮致します。 |
| 勤務時間 | 10:00～23:00（シフト制） 店舗・業態により16:0.... |
| 勤務地 | 兵庫県神戸市中央区三宮町2-7-8（アルバータアルバータ ト.... |
| 最寄り駅 | JR東海道本線(神戸線)(大阪?神戸)三ノ宮 阪神本線三宮 .... |
| その他 |
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IL PINOLO LEVITA/イルピノーロ レヴィータの求人情報
株式会社ユニマットキャラバン
働くスタッフにとっても最高の空間を提供
食を通じて人生を豊かに、人を幸せにする
◆IL PINOLO LEVITA◆ イタリアンの名店イルピノーロのお料理を気軽に利用していただけます。 明るく解放的でありながらも落ちついた店内で、素材と季節感を大切に シンプルで洗練されたお料理とサービスでお客様をもてなしています ◆株式会社ユニマットプレシャス◆ ダイニング、ピッツエリア、バールを首都圏及び関西を中心に 約20店舗を運営している....
| 募集職種 | 調理スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | 未経験者歓迎！本格イタリアン キッチン |
| 給与 | 月給20万円～月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有 |
| 勤務時間 | 【営業時間】 ランチ 月～金 11：00～15：00（L.... |
| 勤務地 | 千葉県千葉市中央区新町1000番地 そごう千葉店 10F |
| 最寄り駅 | ＪＲ総武線「千葉駅」東口徒歩3分 京成「千葉駅」徒歩0分 |
| その他 |
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Mercedes me Tokyo / UPSTAIRS(メトロセデス ミー 東京/アップステアーズ）の求人情報
株式会社トランジットジェネラルオフィス
【六本木】メルセデス内のベンツとともに
楽しむ本格カジュアルレストランバー♪
＊＊本物・本格をカジュアルに＊＊ 普段使いが出来るリーズナブルな価格といつでも気軽に来れる温かな雰囲気を 演出し、”本物・本格”をカジュアルに、リーズナブルに楽しんでいただける カジュアルレストランバー。グリルチキンやアボカド、シュリンプなどを自由に トッピングできる女性に人気のサラダメニューなどこだわりメニュー多数！ ＊＊ランチ＆ディナー＊＊ ランチは、....
| 募集職種 | スーシェフ/キッチンスタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | スーシェフ/キッチンスタッフとして従事していただきます。 |
| 給与 | 月給18万円～40万円 ※研修あり ※見込み残業代含む ※経験・能力を考慮 |
| 勤務時間 | 10時00分～24時00分 ※シフト交代制 |
| 勤務地 | 東京都港区六本木7-3-10 |
| 最寄り駅 | |
| その他 |
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ザ キッチンカンラの求人情報
UDS株式会社
◎京都◎調理スタッフ募集
モダンな雰囲気のイタリアンダイニング♪
落ち着いた雰囲気の店内、ホテルカンラ京都内に あるイタリアンダイニング◎イタリアンに和を取り入れた創作料理。 季節を感じる京野菜や地物の食材を‘炭火‘を使ってシンプルに調理。 京都のおばんざいをアレンジした京タパスや、京野菜の皮や切れ端を活用した ソースやブイヨンなど、“素材が喜ぶお料理”で 心と体に優しい時間をお客様にお届けしております。 【HP→http....
| 募集職種 | 調理スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | イタリアンダイニングでの調理スタッフ |
| 給与 | 月20万～25万 |
| 勤務時間 | 5:30～23:00（8時間のシフト制） |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町185 |
| 最寄り駅 | 京都市営地下鉄烏丸線京都 JR山陰本線(嵯峨野線)(京都?園.... |
| その他 |
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GARB Tokyo／ガーブ 東京の求人情報
株式会社バルニバービ
テラス席で乾杯できるレストラン♪
並木道に面したオープンカフェ！
あえてもう一度、美味しく楽しく寛げる！ このシンプルな気持ちよさを丸の内で実感できる「GARBCAFE」 パリのアームチェアーとモダンファニチュアー、 アンティークシャンデリアと現代アートが心地よくミックスした空間で イタリアン、スパニッシュ、フレンチベースの野菜をふんだんに取り入れた 約50種類のア・ラ・カルトをご提供。 お楽しみのスイーツやライトカクテ....
| 募集職種 | 店長候補（将来の幹部候補） |
|---|---|
| 仕事内容 | オープンカフェ＆レストランの店長・店長候補 |
| 給与 | 月給28～35万円 ※経験・能力を考慮いたします |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（月平均173時間） ※勤務時間は各店舗による |
| 勤務地 | 東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル1F |
| 最寄り駅 | 地下鉄千代田線二重橋前駅 4番出口 徒歩1分 ＪＲ東京駅 .... |
| その他 | ※試用期間3ヵ月 |
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ANTONIO’S DELI（アントニオズ デリ） 渋谷東急東横店の求人情報
株式会社アントニオ
25万円～ 実働8h 厚待遇のイタリアン
デリカテッセンで調理兼販売スタッフ募集！
◆アントニオズは、 1944年にカンチェーミ・アントニオが日本に本格的イタリアンを紹介した 創業75年の老舗イタリアンレストランとデリカテッセンを運営しています。 ガーリックペペロンチーニ＆チーズ等7種類のカルツォーネ、 マリナラソース等8種類のスパゲッティ、トリッパ、ナポリ風サラダ・・・・ などなど、本格リストランテで味わう定番メニューが盛り込ま....
| 募集職種 | キッチン兼販売 |
|---|---|
| 仕事内容 | ANTONIO’S DELIの調理兼販売スタッフ(調理師免許取得応援制度) |
| 給与 | 月給25万円～28万円 ※経験・能力・前職の給与等十分に考慮 ※上記給与は研修後のスタート給です。 ・通勤交通費全額支給 ・昇給年1回 ・賞与有 ・扶養家族手当有 ・残業手当有 ・休日出勤手当有 |
| 勤務時間 | 9:00～21：00（店舗により異なります） シフト制 実動.... |
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷 2-24-1 東急東横店B１フードショー |
| 最寄り駅 | 各線 渋谷駅直結 東急東横店内 |
| その他 |
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IL PINOLO 川崎店/イル ピノーロの求人情報
株式会社ユニマットキャラバン
隠れ家リストランテ◆未経験者歓迎
◇イタリアの街並みを再現した街◇
◆IL PINOLO 川崎店◆ イルピノーロ唯一の隠れ家リストランテ。 石畳にテラコッタ、街角の噴水。まさにイタリアの街のような佇まい。 その街並みを一望できる丘の上に佇む。 インテリアは、上品でシックな大人の雰囲気。 2名～6名様での御会食にご利用頂ける個室や、少人数から貸切まで幅広い対応が可能。 様々なオケージョンでご利用頂いております ◆株式....
| 募集職種 | 調理スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | 未経験者歓迎！本格イタリアン キッチン |
| 給与 | 月給20万円～月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有 |
| 勤務時間 | 【営業時間】 [月～金] 11:00～15:00(L.O.... |
| 勤務地 | 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1ラチッタデッラ 3F |
| 最寄り駅 | JR川崎駅 東口より徒歩5分 |
| その他 |
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The Kitchen Salvatore Cuomo KYOTO(ザ キッチン サルヴァトーレ クオモ キョウト)の求人情報
株式会社 ワイズテーブルコーポレーション
絶景のロケーションで本場ナポリの味を学ぶ
生活に合わせて選べる福利厚生で長く働く★
全国に109店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・フィリピンにもお店を構えています。 開放感のあるオープンキッチンの中で、シェフが腕を振舞う姿を眺めながら楽しいひと時を過ごすお店は、モチモチと弾力のある生地のピッツァ、新鮮な魚介類をふんだんに使ったパスタやメインディッシュ、デザートに至るまで、こだわり抜いた料理でテーブルを彩ります。 今回の募....
| 募集職種 | キッチンスタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | キッチンスタッフ |
| 給与 | 月給:22万8,000円～50万円 ※経験・スキル等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り（興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい）。 |
| 勤務時間 | 10:00～24:00（シフト制） ※店舗により異なります.... |
| 勤務地 | 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京.... |
| 最寄り駅 | JR線・近鉄線「京都駅」より 徒歩1分 |
| その他 |
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RESTAURANT contactの求人情報
株式会社未知インターナショナル
今後も新規出店を続々と計画中！
成長意欲の強い方お待ちしています！
★たくさんの人とHAPPYになりたい★ 私たちはこれまでにない新しいものを創造し未知の世界に『挑戦する集団』である。 「人とおいしいものが何より大好きで、たくさんの人とＨＡＰＰＹになりたい！」 「自分だけが幸せなのではなく、みんなで幸せになる！」いわゆる“利他主義”。 これこそが私たちの原点です。そしてもう一つ、”素直”であること。 成長するための一番のポ....
| 募集職種 | 料理長候補／キッチンスタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | イタリアンレストランの料理長 |
| 給与 | 月給35万円以上 ※経験・スキルを考慮いたします |
| 勤務時間 | 9:00～1:00（シフト制） |
| 勤務地 | 大阪府大阪市西区北堀江1-6-24 |
| 最寄り駅 | 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋 大阪市営地下鉄四つ橋線四ツ橋 .... |
| その他 |
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SALVATORE CUOMO & BAR(サルヴァトーレ クオモ アンド バール) 心斎橋店の求人情報
株式会社 ワイズテーブルコーポレーション
研修制度充実！キャリアアップを目指せる★
全国展開のお店でキッチンスタッフ大募集！
全国に109店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・フィリピンにもお店を構えています。 ナポリピッツァを日本に広めたサルヴァトーレ・クオモがプロデュースするお店は、世界一のピッツァと料理に合う厳選されたワインがリーズナブルに楽しめる場所です。 本格的なイタリアンを提供しつつ、日本人の感覚に合うように小皿前菜や鉄板焼きなどとりそろえております。 ....
| 募集職種 | 調理スタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | イタリアンのキッチンスタッフ |
| 給与 | 月給:22万8,000円～50万円 ※経験・スキル等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り（興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい）。 |
| 勤務時間 | 10:00～24:00（シフト制） ※店舗により異なります.... |
| 勤務地 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-3 サンライズビル1F |
| 最寄り駅 | 大阪市営地下鉄各線 「心斎橋駅」から徒歩2分 |
| その他 |
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il REGALO di ISHIKIRIの求人情報
有限会社中庸
自家農園で取れた野菜をふんだんに使用する
イタリアンのホールスタッフ募集！
【il REGALO di ISHIKIRI】は、医療法人興世会老健石きりのグループ企業の飲食店舗として、食の安全・安心を大切にしています。 自家農園で作った野菜をふんだんに使用したメニューを元に、お客様サービスに努めています！
| 募集職種 | ホール |
|---|---|
| 仕事内容 | イタリアンレストランのホールスタッフ |
| 給与 | 月20万～25万以上 経験・能力を考慮致します。 業績賞与有 昇給随時 |
| 勤務時間 | 8:00～23:00（シフト制） |
| 勤務地 | 大阪府未選択東石切町2-2-1テラス石きり |
| 最寄り駅 | 近鉄けいはんな線新石切 近鉄奈良線石切 |
| その他 |
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RESTAURANT contactの求人情報
株式会社未知インターナショナル
今後も新規出店を続々と計画中！
成長意欲の強い方お待ちしています！
★たくさんの人とHAPPYになりたい★ 私たちはこれまでにない新しいものを創造し未知の世界に『挑戦する集団』である。 「人とおいしいものが何より大好きで、たくさんの人とＨＡＰＰＹになりたい！」 「自分だけが幸せなのではなく、みんなで幸せになる！」いわゆる“利他主義”。 これこそが私たちの原点です。そしてもう一つ、”素直”であること。 成長するための一番のポ....
| 募集職種 | 料理長候補／キッチンスタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | イタリアンの調理スタッフ・料理長候補 |
| 給与 | 調理見習：月20万～25万以上 調理中習：月22万～月25万以上 料理長候補：月26万～月40万以上 経験・能力を考慮致します。 |
| 勤務時間 | 9:00～1:00（シフト制） |
| 勤務地 | 大阪府大阪市西区北堀江1-6-24 |
| 最寄り駅 | 大阪市営地下鉄御堂筋線心斎橋 大阪市営地下鉄四つ橋線四ツ橋 .... |
| その他 |
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イタリア厨房の求人情報
株式会社Romantic Road
本格パスタとピッツァの技術が学べる♪
賞与・退職金等の制度充実★
本場イタリアをモチーフにしたこだわりの店舗で イタリア直輸入の薪窯で焼き上げたピッツァや、麺や茹で方、ソースにこだわったパスタを提供しています。 最初は仕込みや先輩のお手伝いなどのアシスタントからスタートし、 入社2ヶ月目から適性をみてピッツァかパスタの道を選択。 最終的にはどちらも出来るよう、実践を交えつつ腕を磨いて頂きます。 イタリアンは初めてという方....
| 募集職種 | 店長・料理長候補 |
|---|---|
| 仕事内容 | 店長・料理長候補として従事して頂きます。 |
| 給与 | 月給25万円～月給39万円 |
| 勤務時間 | ☆10時00分～23時30分の間でシフト制 |
| 勤務地 | 埼玉県さいたま市、上尾市、春日部市、久喜市、加須市、越谷市、.... |
| 最寄り駅 | |
| その他 |
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Cucina del NABUCCO（クッチーナ デル ナブッコ）の求人情報
株式会社HUGE（ヒュージ）
こだわりのチーズは店内工房で作りたて♪
チーズとトマトにこだわる本格イタリアン
□■株式会社HUGE（ヒュージ）は2005年設立。 10業態・24店舗のレストラン展開と、4つのブライダルサロンを運営しています。 ◇私たちが掲げるのは「個店主義」 HUGEのレストランは一つ一つが異なるお店創りをしています。 それは経営理念にもある「街の資産になる」「百年品質のレストラン」にするためです。 『その街に必要とされているものはなにか？』 例....
| 募集職種 | キッチンスタッフ・パティシエ |
|---|---|
| 仕事内容 | キッチンスタッフ・パティシエ |
| 給与 | 月給22万～36万円 ※今までのご経験を十分考慮した上で決定いたします ～年収例～ ■一般社員[キッチン]…新卒/3年目(26歳) 年収418万 ■アシスタントMgr[キッチン]…中途/6年目(31歳) 年収511万 ■店長…中途/5年目(34歳) 年収897万 ☆店長職で年収1,000万円を超える方もいます！ |
| 勤務時間 | 9:00～24:00（早番･中番･遅番のシフト制） ★終電.... |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座2-4-12 ミキモトギンザ2 7F |
| 最寄り駅 | 地下鉄各線／銀座駅より徒歩2分 JR各線／有楽町駅より徒歩3.... |
| その他 |
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ＤＡ ＣＩＢＯ 日本橋の求人情報
株式会社グラナダ
☆日本橋の人気イタリアン店勤務☆
本格的な石焼窯で焼く本格ピッツァ
20種類以上あるピッツァはトマトソースや新鮮なモッツァレラチーズ、 旬な食材をふんだんに使って提供しております。 季節に合わせた日替わりピッツァも自慢！ 本格的な石焼窯で焼くピッツァは、もっちもちの本格派。 若い世代が活躍中の当店で、共に成長しませんか！ グラナダは、グローバルでおもてなし上手のホールスタッフがお客様をお迎えし、 キッチンスタッフが旬の食....
| 募集職種 | マネージャー募集 |
|---|---|
| 仕事内容 | イタリアン・マネージャー募集 |
| 給与 | 月給20～30万円以上 ※経験・能力を考慮の上決定します |
| 勤務時間 | 10：00～23：30 |
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋 4F |
| 最寄り駅 | 東京メトロ銀座線「日本橋」駅 東京メトロ東西線「日本橋」駅 .... |
| その他 |
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DUMBO PIZZA FACTORY（ダンボ ピザ ファクトリー）／仙台店の求人情報
株式会社オーイズミフーズ
絶品ナポリピッツァの人気店が仙台上陸！
コアメンバーを大募集中！
～DUMBO PIZZA FACTORY（ダンボ ピザ ファクトリー）～ ダンボ ピザ ファクトリーは、ニューヨークのブルックリンの入口 DUMBO地区にあるピザ屋をイメージしてつくられました。 街全体がアートに溢れた街並みを彷彿させるレンガ造りの店内で 石窯で焼きあげた絶品ナポリピッツァを提供します。 現在、横浜・本厚木、そして仙台の3店舗を展開してい....
| 募集職種 | ホール/キッチンスタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | 安定企業＆厚待遇☆ホール･キッチンスタッフ |
| 給与 | 月給25万3000～＋家族・住宅・他手当＋賞与 ★店長昇格後は月給28万3000円～＋インセンティブ＋家族・住宅・他手当＋賞与） ※固定残業代･深夜割増手当／8万円～含む（職階による） →固定残業45時間（5万2445円～）深夜90時間（2万978円～） ※規定時間未満でも減額なし（超過分は別途全額支給） ＜インセンティブ＞ ■月額最大／8万円 ■全店長の月額平均額／3万5,000円 ※評価基準による（原価率･人件費率･顧客満足度･衛生面･利益率･予算達成） ＜年収例＞ 店長(地方勤務)／入社4年・32歳（妻子1人） →年収510万円…月給33万円＋インセンティブ4万5000円＋賞与 店長候補(東京23区勤務)／入社2年・26歳（独身） →年収420万円…月給28万3,000円＋住宅手当2万円＋賞与 |
| 勤務時間 | 10:00～23：00 シフト制 ※残業あり |
| 勤務地 | 宮城県仙台市青葉区中央1丁目1-1 エスパル仙台1F |
| 最寄り駅 | JR仙台駅直結 |
| その他 | 【オーイズミフーズ研修内容】 ●新入社員研修 入社初日に会社.... |
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ISOLINA（イゾリーナ）の求人情報
株式会社グラナダ
本場ナポリから取り寄せた石窯で焼く！
週2～、1日4時間からOK！
本場ナポリより取り寄せた石窯で、職人が丹精こめて焼く 本格ナポリピッツァが人気のイタリアンです。 銀座六丁目にある隠れ家とも言えるイタリアン。 石窯で焼きあげる本物のナポリピッツァが大人気。 フレンチとイタリアン両方で経験が豊富な児玉シェフによるバラエティに 富んだ料理のイタリアンです。 個室は広々、最大20名様までご利用になれます。 プロジェクターの用....
| 募集職種 | 調理スタッフ（アルバイト） |
|---|---|
| 仕事内容 | 週2日～！本格ナポリピッツァが人気店のキッチン・調理スタッフ |
| 給与 | 時給1,200円 ※経験・スキルを考慮します ※研修期間：1ヶ月間は時給1,100円 |
| 勤務時間 | 10:00～22:00の間でシフト制 ※1日4時間からご相談.... |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル2F |
| 最寄り駅 | 各線／｢銀座駅｣より徒歩3分 |
| その他 |
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PIZZA SALVATORE CUOMO(ピッツァ サルヴァトーレ クオモ) 本厚木店の求人情報
株式会社 ワイズテーブルコーポレーション
イタリア語が飛び交う陽気な店内でお仕事♪
充実の福利厚生◆安心して長く働けます！
全国に109店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・フィリピンにもお店を構えています。 本場ナポリのピッツァを日本に広めたサルヴァトーレ・クオモがプロデュースするお店は、薪窯を使って一気に焼き上げる香ばしい香りとモチモチした生地が自慢のピザがウリのお店です。 ピザと一緒に厳選されたワインを楽しむ、そんなお店となっております。 今回の募集はお客様の....
| 募集職種 | ホールスタッフ |
|---|---|
| 仕事内容 | ホールスタッフ |
| 給与 | 月給:22万8,000円～50万円 ※経験・スキル等考慮します。 ※給与・入社日等、相談可能。 ※短時間労働正社員制度有り（興味のある方は、お気軽にお問合せ下さい）。 |
| 勤務時間 | 10:00～24:00（シフト制） ※店舗により異なります.... |
| 勤務地 | 神奈川県厚木市中町2-6-12 |
| 最寄り駅 | 小田急小田原線「本厚木駅」より北口徒歩3分 |
| その他 |
検討中リストに追加するとまとめて応募できます
イタリアは南北に長い国土から、地理的にも様々な特徴があり、その料理も各地方によって、様々な特徴を持っています。
元々は国家統一まで多数の独立国家が有り、料理自体は統一されておらず、「イタリア料理（イタリアン）などという料理は存在しない」という見方もある程です。
北、南、東部、シチリア島等それぞれにおいて用いる手法、材料、調味料等も違う為、日本におけるイタリアンの店舗も様々な形態が多く、地域特性店舗、または種類としてコース料理中心の高級店である「リストランテ」、直訳すると居酒屋、アラカルト中心のお店「オステリア」、地方料理や家庭料理を中心にアラカルト提供する「トラットリア」、トラットリアとほぼ同様の「タヴェルナ」、その他ピザ中心の専門店「ピッツェリア」、ワイン中心の専門店「エノテカ」、カウンターを持つ軽食店「バール」、喫茶店「カフェテリア」等が多数展開されています。
カジュアルな店づくり、堅苦しくない店舗雰囲気から、一般大衆客が抵抗無く来店することが出来る為、ここ近年では、フレンチやその他、欧州料理よりも群を抜いて出店数が多い業態でもあります。
その為、求人数はうなぎ上り。
飲食業界の中でも、「人気が無く人手不足」、というよりは優秀な人材の獲得合戦を起こしている為、人手不足を起こしてしまっている業態です。
地域ごと、価格ごと、使用用途ごとに姿を変えるイタリアン業態は非常に奥深いものです。
学ぶことも尽きません。
あなたもこの業態で活躍してみませんか？
