特集コンテンツ
グルメサイト「Retty」、ユーザー数200万人突破
Retty株式会社が運営する、友達のおすすめが集まる実名グルメサービス「Retty(レッティ)」が、2014年2月に月間ユニークユーザー数が200万人を突破した…
飲食店の出店、開店ニュース
「吉野家」、2月既存店売上11.9％増。牛すき鍋で3ヶ月連続2桁プラス
2月の既存店で、客数15.1％増、客単価2.8％減で売上高11.9％増となった。大雪にもかかわらず客数が増えた。「牛すき鍋膳」580円を導入した2013年12月…
堀江貴文氏プロデュースのグルメアプリ「TERIYAKI」大規模アップデート実施
テリヤキ株式会社（東京都港区、蛭田一史代表）は、うまい店がわかるグルメアプリ「TERIYAKI（テリヤキ）」上にて、大幅なアップデート版の配信を開始した。同アプ…
「日本全国 郷土食シンポジウム」3/7(金)開催。一般参加者募集
2014年3月7日(金)、東京家政学院大学の千代田三番町キャンパス（東京都千代田区）にて、農林水産省主催、ロケーションリサーチ株式会社が郷土食の実食担当を務める…
ドトール、増税分プラス値上げ。4/1からブレンド(S)200円を220円に
株式会社ドトール・日レスホールディングスが4月1日消費増税後の価格を発表した。「ドトール」では、ブレンドコーヒー(S)200円を220円に、ジャーマンドック20…
1月の外食チェーン、売上高3.4％増。焼肉、和風がリード
一般社団法人日本フードサービス協会が協会会員224社、32,123店舗を対象とした2014年年1月度の市場動向をまとめた。全体で客数0.7％増、客単価2.7％増…
2013年ミシュラン2つ星「堀兼」監修の創作うどん、「うどん小麦」で7日間限定390円で提供
東京・神保町で「うどん小麦」を経営している、株式会社エヌファクトリー(東京都港区、久保田 裕之代表)は、2013年ミシュラン2つ星「堀兼」監修の創作うどんを、2…
「シーバスリーガル」、2つのマスターズ・カクテルコンペティション開催。参加者募集中
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（東京都文京区 、ジャン-エチエンヌ グルグ代表）が展開するスコッチウイスキー「シーバスリーガル」では、バーテンダーの方々を対…
本格紅茶と一緒に。マザーリーフ、春限定「ブルーベリーヨーグルトワッフル」発売
株式会社モスフードサービスが運営する、紅茶とアメリカンワッフルを提供するカフェ「マザーリーフ」では、2014年4月1日(火)～6月中旬までの期間限定で、「ブルー…
厳選された瀬戸内の”春カキ”をBBQスタイルで。「瀬戸内ひろしま春牡蠣フェスタ」初開催
広島と東京を結ぶ食文化交流イベント実行委員会（東京都千代田区、大橋康宏実行委員長）は、2014年3月1日（土）から3月30日（日）、新宿区立大久保公園にて、「や…
