【アマンダンカルム】
島々のグリーンと海のブルーの景色が広がる壮大なロケーション。
穏やかに流れる時が非日常の一日を緩やかに演出するアマンダンカルムは、高松駅から車で7分という距離にありながら太陽と瀬戸内海に開かれたゲストハウス。
訪れるゲストは鮮やかな景色を背景にした贅沢な空間で、最上のシーサイドウエディングをお愉しみいただけます。

瀬戸内の海に面して佇むゲストハウスアマンダンカルム。
目の前に広がる海と空は、その日その瞬間にしか描くことのない表情でふたりの「ハレの日」を祝福します。

水上に浮かぶように造られた前方が全面ガラス張りの開放的なチャペル。
広大なブルーグリーンの瀬戸内海とスカイブルーの空が織りなす空間。
真昼の輝く陽光や夕焼けに染まる海。
目の前に広がる美しい水面と瀬戸内の島々を臨みながら交わす誓いはおふたりの記憶に永遠に輝き続けます。

太陽と瀬戸内海に開かれたゲストハウスは、美しい風景を存分に楽しめるよう、建物の海側は全面ガラス張りに。空や海も時間とともに表情を変え、幸せな一日を鮮やかに彩ってくれます。

会場と海が一体になるように考え設計したバンケットからは、直島・女木島・小豆島などを見渡すことができる眺望の良さ。
一面の美しい景色とともに、ゲストと豊かな時間をお過ごしください

＜潮風も香る海辺の特等席で愉しむ美食の数々＞
おもてなしの心を伝える特別なウエディング料理。
厳選した食材や季節の素材をふんだんに取り入れた本物のおいしさを追求した創作フレンチと和洋折衷料理。

素材に対して常に誠実な気持ちで向きあうシェフが一切の妥協なく創り出す料理は、生涯忘れることのない一日にふさわしい演出です。

＜募集職種：『アマンダンカルム』のキッチンリーダー候補＞

【仕事内容】
＜宴会・パーティ運営 ※一部レストラン営業店舗あり＞
ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。
イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。

＜結婚式運営＞
土日祝日の結婚式貸し切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。
パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

【経験資格】
■フレンチ・イタリアン調理経験者
■式場・ホテルなどでの勤務経験者優遇
■シェフ経験者優遇

全国の式場にてスタッフを募集しております。
レストランサービススタッフ、パティシエも同時募集中です。

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一人ひとりが力を発揮し能力を伸ばし続ける「挑戦」「教育」「評価」の制度があります。
年齢や経歴に関係なく、実力次第で大きな権限と責任ある仕事が任せられ、自らを成長させるチャンスを得ることができます。

様々な業界でキャリアを積んだあなたのスキルと知識を存分に発揮していただくことが、あなた自身、ひいてはノバレーゼの更なる発展へとつながっていきます。

＜成長をサポートする豊富な研修プログラム＞
～入社後の流れ～

▼OJT研修（入社～1ヶ月間）
教育担当の先輩スタッフについてもらい、実際の仕事を体験しながら学びます。

▼中途入社研修（入社1ヶ月後）
入社時期の近い社員とともに、会社の事業内容や歴史、ブライダル業界について学びます。
会社の文化に触れ、自らの言葉で会社や社風を理解していただく時間となっています。

▼階層別研修（入社6ヶ月以降）
シニア研修、リーダー研修、管理職着任研修、ゼネラルマネージャー研修など、それぞれのレベルに合わせたフォローアップ研修を実施。幅広いスキルを身に付け、キャリアを磨いていきましょう。

≪その他、70を超える研修プログラム≫
職種別研修、ビジネススキル研修、e-ラーニングなど、多種多様な研修コンテンツをご用意しています。

＜一人ひとりが活躍できる多様なキャリアステップ＞
～キャリアパス～

将来のキャリアは、管理職を目指す「マネジメントコース」と、特定の分野のスペシャリストを目指す「専門職コース」から選択できます。

■マネジメントコース
店舗管理やスタッフのマネジメント、環境整備など、管理職の役割を担うポジションを目指すコースです。
部署を管轄するスタッフには「マネージャー」、地区を管轄するスタッフには「ゼネラルマネージャー」という役職が与えられます。

■専門職コース
特定の分野のスペシャリストとして、熟練した技能と知識で業績に貢献するプロフェッショナルを目指すコースです。
複数のエリアを管轄し、課題の抽出や改善提案を行い、必要に応じて全国のスタッフのスキルアップを目標とした発信を行います。

～等級制度～
役職とは別に「等級制度」があり、ステップアップするごとに給与もアップしていきます。
Junior（ジュニア）⇒Senior（シニア）⇒Leader（リーダー）⇒Middle（ミドル）⇒Executive（エグゼクティブ）またはExpert（エキスパート）　※ミドル以上の等級（役職者）は手当あり

≪挑戦を支援し、成果を評価する取り組み≫
当社では、スタッフそれぞれがポテンシャルを最大限発揮し、自身の能力を伸ばし続けていけるように、社員の「挑戦」をサポートする取り組みを積極的に行っています。

＜スキルアップ支援＞
■フリーエージェント制度（希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度）
■新規事業提案制度
■コンクール支援制度（コンクール参加準備に必要な費用を会社が負担）
■目安箱（業務改善やサービスの提案などをいつでも発信できる仕組み）
■自己申告制度（今後の希望業務や部署があるかなどを申告できる仕組み）
■ソムリエ資格取得支援制度（受験費用および認定バッジ代実費を支給）

～表彰制度～
■年間MVP表彰（賞金最大100万円を支給）
■殿堂入り（特に優秀な社員に、プラチナ製の社章と在籍中毎年年間120万円を自由に使えるクレジットカードを付与）
■ベストプラクティス（優良事例を社員総会で表彰・共有）
■ノバレーゼコンテスト

～社内コミュニケーション～
■社員総会（年1回、全社員が集結するノバレーゼの一大イベント）
■勤続10周年記念 海外旅行

＜ワークライフバランスの整った、働きやすい環境づくり＞
仕事をもっと頑張りたくなるような環境をつくりたい。
そして、仕事だけでなく「人生そのもの」を楽しく豊かに過ごしてほしい。
そんな想いから、スタッフそれぞれが自分に合った働き方を選択し、ムリなく長く活躍できる環境を整えました。

〇多様な働き方を支援〇
■勤務エリア限定制度
■フレックスキャリア制度（正社員のまま、勤務時間や日数などを調整できる制度）
■パラノバ（副業制度）
■リモノバ（在宅勤務制度）

〇当社独自の休暇制度〇
■有給休暇100％取得の義務化
■リフレッシュ休暇（勤続3年ごとに、30日間の長期休暇を付与）
■Rockの日（年2日間）
■ドナー休暇（最大10日間）
■生理日休暇
■裁判員休暇

〇子育てを支援〇
■育児休暇は最大3年間取得可能（男性の育休取得実績も多数）
■育児時短制度
■ノバキッズ（ベビーシッターの費用補助）
■子育てポータルサイト『Succu!!』
■育児休業中の面談制度

〇その他、様々な福利厚生〇
■奨学金返済支援制度（奨学金の返済資金として最大200万円を支給）
■社内レストラン利用補助制度（年間2万円）
■戻ってこいよ求人（再就職を希望する元社員の再雇用制度）

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【株式会社ノバレーゼ】
＜企業理念＞
Rock your life

「Rock」には、心揺さぶる／揺り動かすという意味があり、「your life」は、お客様の人生、働く仲間の人生、ノバレーゼに出逢う全ての方々の人生をさしています。
「世の中に元気を与え続ける会社でありたい」　これがノバレーゼが目指すべき姿です。

＜社訓＞
人のために生きよ　世のため人のためを本気で考えて生きよ。その先に幸福はある。
ノバレーゼの軸とは、いかなることに対しても、私利私欲を捨て｢世の中の人を幸せにすること｣です。

＜主な事業内容＞
～WEDDING PLANNING～ 婚礼プロデュース部門

会場のご案内から結婚式当日のプランニング、料理や引出物の選定、当日の運営まで、結婚式に関する総合的なプロデュースを行います。
主となる自社プロデュース施設は、シンプルスタイリッシュをコンセプトにした都市型「MONOLITH（モノリス）」シリーズ、海外リゾートのような広大な空間が特徴の郊外型「AMANDAN（アマンダン）」シリーズ、重要文化財などの歴史的な建造物を再生した式場など、流行に左右されない普遍的に価値のある空間での結婚式を、企画・提案しています。

～WEDDING DRESS～ 婚礼衣裳部門

「NOVARESE(ノバレーゼ)」「ecruspose(エクリュスポーゼ)」という2つのブランドでドレスショップを展開し、ウエディングドレスやタキシード、和装のレンタル・販売を行っています。
パリ、ミラノ、ロンドン、NYなど世界中からドレスを買い付け、日本で独占販売をしています。
トレンドを取り入れたハイクオリティのラインを揃えています。

～RESTAURANT～ レストラン部門

婚礼会場では、結婚式や宴会飲食のほか、平日にはレストラン営業も行っています。
婚礼・宴会の料理 / 飲料の提供にとどまらず、二次会や宴会の総合的なプランニングおよびアドバイスも行います。
記憶に刻まれる料理が、記憶に刻まれる結婚式を作ると考え、1秒、1℃、1gを探究し、ゲストの五感を覚醒させる料理を提供することで、テーブルの風景と味も記憶に残るよう、感動の1皿を生みだしています。

募集要項

雇用形態

正社員

業態

ウエディング

職種

料理長候補

特徴

社会保険完備、研修制度有り、安定して働ける企業、経験者優遇、即戦力求む、賞与あり、交通費支給、まかない・食事補助付き、リゾート、月8日以上休み、年間休日120日以上

給与

【月給】30,5000円～385,000円
※経験・年齢を考慮し決定
※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません

賞与:年2回(2月・8月）

休日・休暇

年間休日120日以上
公休月9日（シフト制）

・夏季休暇（5日）
・年末年始休暇（5日）
・有給休暇（初年度10日間）★有給100％取得を義務化
・長期休暇
・Rockの日（毎年会社が指定した2日間の休暇）
・生理休暇
・産前産後休暇
・育児休暇※（父母共に特別休暇）（慶弔休暇・介護・栽培員・ドナー、ほか）

待遇・福利厚生

■団体保険加入制度
■自社レストラン利用補助制度（2万円/年）
■ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）
■インセンティブ（毎月）
■職責手当
■食事補助（店舗による）
■単身赴任手当（入社後の異動に限る）
■通勤交通費支給（上限3万円/月）
■役職手当
■住宅手当
■各部門年間MVP表彰（最大賞金100万）
■殿堂入り表彰
■フリーエージェント制度（希望する部門に自ら直接交渉できる）
■新規事業提案制度
■フレックスキャリア制度（社員の雇用形態のまま、時間短縮をして就業できる）
■パラノバ（自己成長のための副業を認める制度）※規定・審査あり

勤務時間

9:00～22:00（シフト制）
※繁忙期（3月～7月、9月～12月）の残業は月20～40時間程
早出あり

勤務地

香川県高松市新北町26-12

最寄り駅

JR高松駅／琴平線高松築港駅より車で7分

求人情報

仕事内容

＜宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗あり＞
ビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。
イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。

＜結婚式運営＞
土日祝日の結婚式貸し切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。
パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

経験資格

■フレンチ・イタリアン調理経験者
■式場・ホテルなどでの勤務経験者優遇
■シェフ経験者優遇

応募方法

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応募プロセス

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