【赤坂 津つ井】
赤坂駅から徒歩6分、閑静な住宅街に店を構える「にっぽんの洋食 赤坂 津つ井」。
1950年に創業以来、皆様に美味しい洋食をご提供しています。
昭和25年の洋食ブームの頃、慣れない椅子とナイフ・フォークで緊張しながら食べる様子を見た先代の店主が、日本人が慣れ親しんだ箸を使い、座敷でリラックスしながら食べられたらと考えたのが、津つ井の提唱する「にっぽんの洋食」でした。
津つ井の洋食はソースをはじめ全て店の手作りで、料理の隠し味にはワインやブランデーといった洋酒は使わず、醤油や酒、味噌などが使用されています。
そのため、どこか懐かしく馴染みのある洋食料理屋として今尚多くの方にご愛顧頂いております。

黒毛和牛のロースを使用した当店の名物料理「ビフテキ丼」は、初代「筒井厚惣」が考案したもの。
たまり醤油にみりん、砂糖などを加えたタレにくぐらせ、網焼きで余分な脂を落としながらベストな状態に焼き上げています。
お肉はしっとりとやわらかく、甘めのタレ・溶けだしたバター・ブラックペッパーの風味と相まった、当店自慢の逸品です。

地下1階は個室席専用で全5部屋、接待などのビジネスシーンから、お顔合わせやお子様の七五三などの晴れの日に利用いただけます。
1階にはメインダイニングと個室2部屋、庭園の滝を眺めながら、贅沢な空間にてお食事をお愉しみいただけます。

＜仕事内容＞
調理スタッフとして主に調理業務、仕込み、盛り付けなどをお願いいたします。

＜応募要項＞
□飲食店などでの調理経験者優遇　※洋食調理経験者歓迎
□未経験、初心者OK
□主婦・主夫・フリーター大歓迎

1日4h、週2日からOK！
幅広い年代のスタッフが活躍しており、育児・家庭の両立をしながら働いているスタッフもいらっしゃいます。
時短勤務にも対応しているので、スタッフ一人ひとりに合った働き方ができる環境です。
ご自身の調理スキルを活かして働きたい方も大歓迎！
皆様のご応募お待ちしています。

【こんな方をお待ちしています】
・空いた時間を活かしたい方
・おもてなしとサービスの心を養いたい方
・マルチな判断力を身につけたい方
・いろいろな人と接して自分を成長させたい方

【株式会社 津々井】
創業者 筒井厚惣（つついこうそう）明治四十五年五月八日福井県大野町で生まれる。
祖父・筒井利兵衛が紺屋を営んでいたが、化学染料の進出のため、斜陽となり、料亭「こんり亭」を開業。
孫の厚惣（孝三）が東京へ出て銀座スエヒロにて修行し昭和二十五年に茅場町・新川で独立、昭和三○年赤坂へ本店を移す。
以来、卓抜したアイデアで、にっぽんの洋食の礎を築く。

＜津々井の経営理念＞
津つ井の創業者筒井厚惣は、食事は気兼ねなく、気楽に楽しく食べてこそ幸せを感じるものであるとの信念からお箸で食べられる洋食「にっぽんの洋食」の開発に取り組み、様々な料理を考案しました。
お料理は、日本古来から慣れ親しんできた調味料を隠し味に取り入れ、何度食べても飽きない 味を作り出してきました。
料理に対しては、「いつも研究を怠らず少しでも美味しいもの、新鮮でそして美しいもの」を追及してやまない姿勢。
そうした精神の中生まれたのが当店の代表作「ビフテキ丼」であり「マルセイユ鍋」であります。

経営者・社員は、お客様に顔を向け、今お客様が何を欲し、何を求めているかを察し、いち早くお応え出来る心構えを常に持ち続けております。
「少しのことでもお客様に喜んでいただきたい！」を願い、追い求めた創業者筒井厚惣の思いを大切に伝承していくことが使命と心しております。

お客様の心を大切に！
従業員の心を大切に！
研究心を忘れずに！

すべてのもの、ことに、愛が届きますように！
これが私たち「にっぽんの洋食　津つ井」の経営理念です。

募集要項

雇用形態

アルバイト・パート

業態

洋食・西洋料理

職種

キッチン

特徴

未経験者歓迎、主婦・主夫歓迎、即戦力求む、シフト自己申告、土・日・祝日休み、交通費支給、まかない・食事補助付き、新卒歓迎、時短勤務

給与

【時給】1,300円～

休日・休暇

シフトによります

＜定休日＞土日祝日、年末年始

待遇・福利厚生

■交通費規定内支給
■賄い（5時間以上勤務/日）
■制服貸与

勤務時間

シフト制・休憩あり
10:00～22:00

1日4h、週2回～OK

＜ランチ＞11時30分～15時(L.O.14時30分)
＜ディナー＞17時～22時(L.O.21時30分)

勤務地

にっぽんの洋食　赤坂 津つ井　総本店
東京都港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビル1F・B1

最寄り駅

東京メトロ千代田線「赤坂駅」3aまたは4番出口より徒歩7分
東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王駅」11番出口より徒歩7分
東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」3番出口より徒歩10分

求人情報

仕事内容

調理スタッフとして主に調理業務、仕込み、盛り付けなどをお願いいたします。

□調理業務
□仕込み
□盛り付けなど

飲食店での経験がない方も基礎的な事から丁寧にお教えいたします。

経験資格

□飲食店などでの調理経験者優遇　※洋食調理経験者歓迎
□未経験、初心者OK
□主婦・主夫・フリーター大歓迎

1日4h、週2日からOK！
幅広い年代のスタッフが活躍しており、育児・家庭の両立をしながら働いているスタッフもいらっしゃいます。
時短勤務にも対応しているので、スタッフ一人ひとりに合った働き方ができる環境です。
ご自身の調理スキルを活かして働きたい方も大歓迎！
皆様のご応募お待ちしています。

【こんな方をお待ちしています】
・空いた時間を活かしたい方
・おもてなしとサービスの心を養いたい方
・マルチな判断力を身につけたい方
・いろいろな人と接して自分を成長させたい方

応募方法

ここまでお読みいただきありがとうございました。
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応募プロセス

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こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン＆オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
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失敗したくない転職をサポートさせて頂きます。グループ会社に約30店舗の飲食店を持ち、飲食店の現場を熟知した担当者に面接からご入社までお任せしてください。

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