仕事と休日のメリハリがもてる環境◎手厚い福利厚生☆充実の研修制度☆
【『貫』の銘には】
常識の壁を貫き(常識にとらわれない、焼肉と和酒の新しいスタイルを提案)
能吏を貫く味を求め(一度食べたら忘れられない味の追求)
妥協しない志を貫く(美味しい焼肉を追求し続ける決意)
という私たちの意志が込められています。
「うしごろ 貫」で扱う生肉は、黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用。
日本酒・焼酎・果実酒と一緒に楽しむために造りだした「うしごろ流」の焼肉をご堪能ください。
「最高に美味しいものをお手頃価格で!」をコンセプトに圧倒的な「お値打ち感」で食後の感動をお約束いたします。
【こだわり】
《正肉》
和酒にも合う脂の少ない「赤身肉」にこだわり、毎日新鮮な野菜と果物で作る特製ダレがおすすめ。
《ホルモン》
鮮度と味が最高の「ホルモン」しか使いません。
特製塩ダレで美味しく召し上がれます。
《逸品料理》
醤油・味噌・ワサビ・柚子胡椒・生七味・辛子といった日本を代表する天然素材の調味料と薬味を活かした職人がつくりだす料理の数々。
《厳選和酒》
日本のシャンパンともいえる天然発砲酒。
希少性の高い銘柄の日本酒・焼酎・珍しい果実酒など、日本各地より厳選されたのを揃えております。
【うしごろ貫 恵比寿本店】
ゆったり座れる掘り炬燵しきのテーブル席が魅力で、最大24名様までご利用可能。
半個室もあるので接待や記念日などのあらゆるシーンにご利用いただけます。
当店人気No.1コースが「極コース」。
数に限りがある限定コースですが、最高級シャトーブリアンがたっぷり味わえる特別プランになっています!
今回募集しているのは【キッチンスタッフ】です。
調理、仕込み、仕入れや在庫管理などをお任せします。
扱う食材を学び、食材を活かす調理方法を身につけながら成長できます。
慣れてきたら、スタッフの育成やメニュー開発もお願いします。
料理長のサポートをしながら、料理人としてステップアップしていきましょう!
☆以下の方歓迎☆
◇物事に前向きに取り組める方
◇自由な発想で仕事を楽しめる方経験を活かしたい方
◇経験を活かしたい方
当社では、イタリアンやフレンチ・和食など様々な業態経験を持つスタッフが在籍中。
磨いてきた経験・スキルを活かしてキャリアアップや次のステージを目指す方もいます。
また全く違う業態にチャレンジする方も多いです。
それぞれの道で成功するノウハウが当社には備わっています。
□キャリアを磨く多彩なステージ
大きくホールとキッチンとで明確なキャリアパスがあり、適性や本人の意欲に応じたキャリアを積むことができます。
頑張り次第で店舗スタッフから早期キャリアアップも目指せます。
料理長のサポートを通じて幅広い知識の習得ができ、また社内外研修への参加も積極的に促しています。
次の人材を育成する制度が伴っているため、学歴・年齢・経験に関わらず誰もがチャンスを掴める環境です。
さらに現場だけでなく本部で働く道もあり、多彩なキャリアの選択肢をご用意しています。
□「ベストプレイヤー」投票制度
各店舗や本部にて陰ながら努力をしていた人、成長ぶりが凄かった人などに月に1度互いに投票し合っています。
半年間で最多受賞した人は「ベリーベストプレイヤー」として表彰式で大々的に表彰し、努力や頑張りを認め合いながら、仲間と共に成長出来る環境です。
料理経験者だけではなく様々なジャンルの方たちが活躍しているので、今まで学んできた経験やスキルは無駄になりません。
急成長中の株式会社サングだからこそ、挑戦できることが多様です。
スキル・キャリアアップを目指す成長の場として、新たなステップを目指してみませんか。
まずはぜひご連絡を。
ご応募お待ちしております。
■株式会社サング
“サング”はイタリア語で血統・情熱という意味
伝統と革新が絶妙にアレンジされているイタリアのように、スタンダードでありながらいつまでも色あせない存在になりたい。
全社員が熱い情熱とともに血のつながった家族のような強い絆を持って働けるようにという想いが込められています。
飲食業界の常識を見つめ直し、新しいスタンダードを編み出し続けるサング。
本当にお客様に届けたいのは最高の商品やサービスを通した最高の興奮と感動です。
「関わるすべての人々に興奮と感動を届けていく」
これが私たちの目指すべき姿です。