自身の経験を活かして働く!製菓講師の募集◇年収350万~/週休二日制
【専門学校ビジョナリーアーツ 東京校】
それぞれが目指すゴールに向かって、好きなことを好きなだけ学ぶことのできる環境。
業界に新たに必要とされ活躍するプロを育成します。
≪職務概要≫
同学園が運営する専門学校ビジョナリーアーツ東京校の製菓講師を募集します。
≪職務詳細≫
・ケーキ、スイーツの実習
・学生の進路指導とアドバイス
・高校生向けたオープンキャンパスの体験授業 など
先生・講師として教えていくというよりも、一緒に作りながらアドバイスをしていくスタイルの実習を大切にしています。
なので、講師経験は一切不要!
あなたのパティシエとしての実務経験がそのまま授業に活かせます。
【具体的には…】
まずは食材の基礎知識・道具の使い方からスタート。
実践として、基本の絞りやナッペなどから徐々にステップアップしていきます。
焼き菓子・生ケーキなどいろんな種類のお菓子にチャレンジし、最終的には実際のお店で提供できる商品づくりまで学生と一緒に行います。
お店巡りをして色々なスイーツのリサーチをし、その情報をもとにオリジナルレシピの考案を行う実習なども。
学生の成績と自分自身の成長にもつながる働き方に興味を持っていただける方、大歓迎です!
●応募資格
【必須】パティスリーやホテル・結婚式場、レストランなどで製菓製造の実務経験がある方(3年以上)
・カフェやパティスリー等のお店巡りが好きな方歓迎
・メニュー開発、商品企画などの経験をお持ちの方歓迎
●必要な経験・スキル
・学生と前向きにコミュニケーションが取れる方
■雇用期間
長期(1年以上)
更新あり(5年勤続で正社員登用)
≪会社の特徴≫
フードクリエイト学科・ペット学科/動物看護学科・ウェディングプロデュース学科をもつ「専門学校福岡ビジョナリーアーツ」を運営しています。
授業の8割が実習。学生と一緒に料理を作るので、現場での後輩指導の経験が、そのまま授業につながります。
一緒に働くのは、パティスリーやホテル、レストランやカフェで働いてきた20代後半~30代のスタッフたち。
それぞれの経験を元により良い授業・学校になるよう、チームとして取り組んでいます。
学校の雰囲気も「好きなこと」に夢中な学生やスタッフばかりで、笑顔の絶えない職場です。
学生との距離も近く、和気あいあいと実習を行っています。