手作りにこだわったイタリア料理店で料理長としてやりたい事が出来る環境です!
本物の美味しさを追求するため、加工品に頼ったり、業務を効率化してもっと儲ける方法に頼らず、とことん【手作り】にこだわることが当社の最大の特徴です。
また、他の外食チェーンのようにグランドメニューは持たず、店舗毎でメニュー構成が違い料理長・店長はじめ現場のスタッフの意見を最大限取り入れて、お客様に本物の美味しさを提供しています!
本物の美味しさを求めるために、仕入れ先の選定も現場に任せています。
現場では、とにかく手間暇掛けて美味しいといってもらえる料理を作り出してください!
おかげで、業績は好調に推移しています。料理に対して真摯に向き合っているスタッフに対してはしっかりと利益を還元していくのは当たり前の事だと考えています!