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日本食に近いポルトガル料理を提供食材の持ち味を生かした魚介や肉料理
◆日本食に近い…ポルトガル料理のレストラン シンプルに食材の持ち味を生かした魚介や肉料理を提供 素材の味を十分に生かしたシンプルで素朴な料理。 名物は、圧力鍋の元祖であるカタプラーナ鍋で作るシンプルな料理。 魚介ではエキスたっぷりのスープが絶品で、シメの雑炊は濃厚! 素朴な料理には素朴なポルトガルワイン。 フレッシュなヴィーニョベルデ、スパークリング、白....