◇◆ローマ本店の味をそのまま！◆◇ ローマに本店があるアットホームなピッツァ専門店。 “ピッツェリア”とは、イタリアで“ピッツァ専門レストラン”のこと！ ローマのマレンマは、アレッサンドリアを本店に地元民に人気のレストランです。 オーナー、ルチアーノ・プッチ氏の強い情熱により、こだわりのピッツァは誕生しました。 また、海と山に囲まれたイタリア・トスカーナ地....

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マンゴーツリーカフェやスラッピーケークスを経営する「株式会社ミールワークス」は 他にも様々な業態のレストランのプロデュースや経営、飲食店のコンサルティングを主に行っている会社です。 日本のみならず海外にも事業を拡げる我が社から、初の和食店「天よし」がOPENしました！ 市ヶ谷駅から徒歩一分程の場所にある「天よし」は、趣のある外観と白を基調とした綺麗な店内の....

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□■株式会社HUGE（ヒュージ）は2005年設立。 10業態・24店舗のレストラン展開と、4つのブライダルサロンを運営しています。 ◇私たちが掲げるのは「個店主義」 HUGEのレストランは一つ一つが異なるお店創りをしています。 それは経営理念にもある「街の資産になる」「百年品質のレストラン」にするためです。 『その街に必要とされているものはなにか？』 例....

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それぞれが目指すゴールに向かって、 好きなことを好きなだけ学ぶことのできる環境。 業界に新に必要とされ活躍するプロを育成します。 この「人を育てる」ことに携わってみたい方 フード業界の魅力を伝える仕事、してみませんか？ 製パン講師として、まずはパン作りの基本技術を徹底的に教えて頂きます。 また、学校併設の店舗で毎日天然酵母のパンを製造・販売することにより....

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2019年1月18日にコーヒー専門店が渋谷にオープン！ コーヒーは「PROBAT」を使用して焙煎から手掛けます。 エスプレッソマシーンは、「Spirit」「LA MARZOCCO」を設置♪ 品質にこだわった本格コーヒーをより楽しめるようにコーヒーと共に頂く 料理の提案をして頂きます。 決まっているのはコンセプトのみ！ メニューの発案、皿盛りなどの全てに携....

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ask a giraffeは、みんながいつでも集える食卓をコンセプトにしています。 レストランの語源でもある「元気になる」ことが出来るよう、 日常に寄り添った、でも少し特別な料理を提供しています。 ◇幅広いジャンルの勉強会の実施 商品勉強会やフードマスター認定試験、技術技能試験など、 他にも様々なものがありますが、希望者は誰でも支援を受けられる環境が魅力的....

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日本全国だけでなく、海外のお客様も多く訪れる観光地・浅草に店を構える「浅草うな鐵 浅草駅前 本店」 そんな老舗のうなぎ店で働く、うなぎ職人を大募集です！ ・完全週休2日制 ・交通費支給有り ・昇給、賞与制度有り ・社会保険制度完備 ・独立支援制度有り ・産休、育休制度有り などなど、安定して長く働く事を考えている方には、ぴったりの環境です。 また、独立支....

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○○○ 銀座オザミデヴァン本店 ○○○ フレンチレストラン＆ワインバーとして、1997年にオープンいたしました。 20年の歴史ある、銀座の一軒家レストランです。 気軽にワインを1杯…からフルコースまで、様々なシーンでご利用いただいております。 ●他にはない、当社ならでは福利厚生が自慢です！ ・昇給年4回 ・フランス語学校通学援助金支給 ・研修旅行（フランス....

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東京・秋葉原駅から歩いて1分ほど、和食・接待の場でご利用頂いている「神田佐久間板前料理 車力」 秋葉原で創業60年の、ワンランク上のお店です。 「車力」の自慢である料理は、お客様に最もおいしい状態でお届けしています。 そのために、厳選して仕入れた食材を確かな技術を持つ職人が丁寧に下処理をし、一つ一つ状態の違う食材はその食材に合った調理法で調理しています。 ....

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全国に95店舗を展開している我が社は、日本のみならず、韓国・シンガポールにもお店を構えています。 陽気なナポリの雰囲気が味わえる本格イタリアンンのリストランテ「Salvatore Cuomo Bros.」。 旬の食材を炭火炙りと握り寿司、江戸前寿司を職人の技で楽しむ「aburiyaki & sushi An」。 趣向を凝らしたカクテルや、選び抜いたワ....

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●高級焼き鳥店『青山 焼き鳥 平良』 鮨の名店『鯛良』が手掛ける『青山 焼き鳥 平良』は、こだわり食材･三大地鶏の上質な串焼きと本格和食を一度に楽しめる割烹料理店です。 店内に入り一番始めに目に入るヒノキのカウンターが、お店の高級感を演出します。そして料理長がお客様と会話をしながらコースの料理を考え、料理に合うお酒を提供いたします。 お客様一人一人に寄り添っ....

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「誰にも教えたくない」、そんな店舗を目指しています。 MASQの1番の魅力は最高品質の純国産和牛ステーキですが、 それ以外にもオリジナリティ溢れるフォアグラを使用したメニューや 本格的なフレンチ、他では味わうことのできない野菜や果物を使用した カラフルでユニークなカクテルもMASQの魅力の一つです。 確かな調理技術や素材をお客様に見て頂けるよう、 ステー....

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【SALON BUTCHER＆BEER】 2016年、新宿にできた日本最大級のバスターミナル。そのバスターミナルと合わせてオープンした新宿の新たな商業施設「NEWoMan」内にお店を構えております。 フランスのバスク地方の伝統料理と、ワインと相性抜群の生ハムやソーセージなどのシャルキュトリーが楽しめる、カウンターレストランです♪ こだわりのレシピを監修....

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カウンターわずか10席の洗練された空間で熟練の技が堪能できる『鮨 弁慶 海 銀座店』 新潟では有名な鮨処「弁慶 海」が銀座に初出店です。 六本木”山海”で腕を振るった江戸前の寿司商人が握る寿司と、新潟・佐渡のお酒にこだわった厳選の日本酒。カウンター10席のみの店内は、銀座が持つ大人な雰囲気にピッタリの空間♪ 旬と鮮度を大切にし、地元佐渡のお米とネタにこだわ....

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2019年1月18日にコーヒー専門店が渋谷にオープン！ コーヒーは「PROBAT」を使用して焙煎から手掛けます。 エスプレッソマシーンは、「Spirit」「LA MARZOCCO」を設置♪ 品質にこだわった本格コーヒーをより楽しめるようにコーヒーと共に頂く 料理の提案をして頂きます。 決まっているのはコンセプトのみ！ 天然素材や野菜、焼きたてのパンなどを....

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○○○ パリのワイン食堂 ○○○ 「まるでパリにいるような…」そんなフランスの臨場感に包まれたお店です。 パリの食堂やワイン屋のような、フランス大衆料理を気軽に愉しんでいただけます。 ●他にはない、当社ならでは福利厚生が自慢です！ ・昇給年4回 ・フランス語学校通学援助金支給 ・研修旅行（フランスへ年間15名以上） ・ワイン会月2回、ワイン購入補助制度 ・....

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■ホテルコンチネンタル府中■◇◇ 東京都「府中駅」から徒歩1分の好立地に位置し、客室117室・宴会場12会場・3つのレストランからなるシティホテルです。和・洋・中3つの厨房を備え、料理にも定評をいただいています。 お客様は、府中にお住まいの方や地元企業の方が多く、地域に愛されるホテルとして30年の歴史を誇ります。また、海外からの宿泊のお客様も多く、トリップ....

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アーティスト舘鼻則孝をクリエイティブディレクターに迎え、今年9月に赤坂にできた新複合施設にオープンした『COUTERSY（コーテシー）』 【 DAYTIME 】 有名ホテルや数々のベーカリーの立上げに携わったヘッドベーカーによる、すべてスクラッチ製法で仕上げたパンと美味しい珈琲が楽しめる時間です。 食材や製法にこだわった本格的なパンをお出ししております。 ....

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世界有数のシュリンプやロブスターを贅沢に使用したメニューを扱っています。 グループ会社ゴダックが直輸入した食材なので、 低価格でありながら素材の味を活かした数々のオリジナルメニューを提供できています。 高級食材として名高い「オマール海老」「天使の海老」なども数多く取り扱っています。 素材を知り尽くしたスペシャリストによる、 旨味を存分に引き出した料理はSh....

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約100種の日本酒と高級食材を使った本格的な日本料理を提供する酒蔵レストラン宝。 今回は酒蔵レストラン宝、東京国際フォーラム店の調理スタッフを募集致します。 業務の内容としては調理業務は勿論、在庫管理や仕入れ、メニュー開発にも携わることが出来ます！ 調理技術は勿論の事、食材や食器、更には日本酒の知識も自然と身につく環境なので、キャリアアップや向上心のある方....

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