和クアパッツァ
ほうぼう…１尾（お好きな魚に変更可能） ホンビノス貝（又はハマグリ）…４個～ ブロッコリー…１００ｇ ミニトマト…４個 ニンニク…ひとかけ 日本酒…１００ｃｃ 水…１００ｃｃ オリーブオイル…大さじ１～ 昆布茶…小さじ１ 塩胡椒…少々…
たけのこソテー
たけのこ…100g ニンニク…1かけ オリーブオイル…小さじ2 白ワイン…大さじ1 バター…5g 醤油…小さじ1/2 黒胡椒…適量 粉チーズ…適量 レモン果汁…お好みで…
豚ハツのスタミナ炒め
豚ハツ…300g 小松菜…150g ニンニク…2かけ 料理酒…大さじ1 サラダ油…大さじ1/2 ごま油…大さじ1/2 オイスターソース…大さじ1/2 鶏がらスープの素…ひとつまみ 塩胡椒…適量…
豚肉とニンニクの芽のスタミナ炒め
豚ばら肉…120g ニンニクの芽…60g 玉ねぎ…60g ごま油…大さじ1.5 料理酒…大さじ1 オイスターソース…大さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1/2 醤油…小さじ1/2 胡椒…少々…
イカチリソース
イカ（下処理したもの）…120〜150g しょうが・にんにく（すりおろしorチューブ）…各小さじ1弱 ケチャップ…大さじ2 めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1/2 料理酒…大さじ1 水…大さじ1 酢…大さじ1 ごま油…大さじ1 ネギ…5cm タバスコ…適量…
