炒飯風焼きうどん
ゆでうどん…1玉 チャーシュー（又はハム）…25g 蒲鉾（又はナルト）…薄切り2枚 白ねぎ…5cm 卵…1個 紅生姜…適量 料理酒…大さじ2 サラダ油…大さじ1/2 胡麻油…大さじ1/2 鶏がらスープの素…小さじ1 醤油…小さじ1…
広東麺風きのこにゅうめん
素麺…1束 椎茸…2個 しめじ…1/4株 水…300cc めんつゆ（3倍濃縮）…50cc 鶏がらスープの素…1/2 にんにく…0.5cm しょうが…0.5cm 水溶き片栗粉（1：1）…適量 ごま油…小さじ1/2…
塩ラーメン風シンプルにゅうめん
＜材料＞ そうめん…一束 ねぎ…適量 熱湯…350cc 昆布茶…小さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1 和風だしの素…小さじ1 塩…1/3 ごま油…小さじ1/4 コショウ…少々…
さっぱり洋風煮込みラーメン
ラーメン…2玉 白菜…150g 豚ばら肉…100g 水…700cc 醤油…大さじ2 料理酒…大さじ2 コンソメ…小さじ2 和風だしの素…小さじ1 (薬味) ニラ…1/6束 豆板醤…大さじ1…
あさりとブロッコリーのボンゴレビアンコ
パスタ…200g あさり…100～200g ブロッコリー…100g ニンニク…2かけ 鷹の爪…2本 パセリ…適量 白ワイン・・100cc 茹で汁…50cc オリーブオイル…大さじ2～3 バター…10g 塩・コショウ…少々…
