パスタ…200g あさり…100～200g ブロッコリー…100g ニンニク…2かけ 鷹の爪…2本 パセリ…適量 白ワイン・・100cc 茹で汁…50cc オリーブオイル…大さじ2～3 バター…10g 塩・コショウ…少々…

そば…2玉 鴨肉…50g～100g ねぎ…15cm 芹…適量 ゆずの皮…少々 水…600cc めんつゆ…100cc…

うどん…2玉

豚コマ切れ…100g

もやし…1/2～2/3袋

ニラ…1/3～1/2束

にんじん…薄切り6枚

卵…1個

焼きそば…2玉 豚バラ肉…50g セロリ…50g 椎茸…50g 生姜（薄切り）…2枚 サラダ油…大さじ2 料理酒…大さじ2 レモン果汁…大さじ2 ごま油…大さじ1 鶏がらスープの素…小さじ2 塩胡椒…少々 一味唐辛子…少々

中華麺…2玉 しそ…10枚 玉子…1個 ハム…2枚 きゅうり…1/2本 かにかま…4本 練り梅…適量

（タレ） めんつゆ…大さじ3 すだち果汁…大さじ3 水…大さじ1 ごま油…小さじ2 砂糖…小さじ1 鰹節…ふたつまみ

うどん(冷凍・ゆで)…2玉 春菊…2本 水…600cc めんつゆ(3倍濃縮)…80cc 七味唐辛子…お好みで   （牛すき） 牛切り落とし…100g 玉ねぎ…50g 牛脂…1/2～1個 醤油・料理酒・みりん・砂糖・水…大さじ1ずつ…

ラーメン…2玉 ニンニクの芽…100g 豚ひき肉…100g ねぎ…20g にんにく…2かけ しょうが…薄切り2枚 一味唐辛子…少々 ごま油…大さじ2 料理酒…大さじ2 塩コショウ…少々   （スープ） 水…600cc 合わせみそ(出汁入りでも可)…大さじ2 醤油…小さじ2 オイスターソース…小さじ2…

・そば(乾麺)…2人分

・水･･･400cc

・麺つゆ3倍濃縮･･･200cc

・料理酒･･･100cc

・砂糖･･･大さじ2

・みりん･･･大さじ2