鶏皮…200g
玉ねぎ…50g
水…50ml
サラダ油…小さじ1
糸唐辛子…適量
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パスタ(1.6mm程度)…160g たらこ…２腹 みょうが…２０g オリーブオイル…大さじ１＋α マヨネーズ…小さじ2 昆布茶…小さじ1/2 レモン果汁…小さじ1/4 ポン酢…小さじ1/4 揉み海苔…適量…
青梗菜…100g
水…600ml
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…大さじ1
和風だしの素…小さじ1
鶏がら…
卵…1個 蒲鉾…1/2本 小麦粉…大さじ2 水…50cc 和風だしの素（顆粒）…ひとつまみ 鰹節…適量 （ネギマヨ） 万能ねぎ…小口ねぎで大さじ1 マヨネーズ…大さじ1…
ゆでうどん…1玉 チャーシュー（又はハム）…25g 蒲鉾（又はナルト）…薄切り2枚 白ねぎ…5cm 卵…1個 紅生姜…適量 料理酒…大さじ2 サラダ油…大さじ1/2 胡麻油…大さじ1/2 鶏がらスープの素…小さじ1 醤油…小さじ1…
・小松菜…200g ・塩辛…30g～50g ・ねぎ…20g ・ごま油…大さじ1 ・サラダ油…大さじ1 ・料理酒…大さじ1 ・豆板醤…小さじ1 ・コショウ…少々 ・ニンニク（みじん切り）…小さじ1/4～1/2 ・しょうが（みじん切り）…小さじ1/4～1/2…
しいたけ…200g
にんにく（チューブ）…5cm
レモン（ライム）…1/8カット
料理酒…大さじ2
ポン酢…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
おくら…100g
冷凍海老（解凍しておく）…100g
ニンニク…2個
しょうが（薄切り）…1枚
サラダ油…大さじ1
レモニオンソース〜クック井上｡監修＊肉専用ソース〜
