ジンジャートマトベジポタ

・トマト缶・・・1缶 ・水・・・500cc ・料理酒・・・100cc ・みりん・・・大さじ1~2 ・オリーブオイル・・・大さじ1~+適量 ・キャベツ・・・50g ・玉ねぎ・・・50g ・にんじん・・・25g ・にんにく・・・1かけ ・薄切り干し椎茸・・・5g※椎茸1個分 ・しょうが・・・薄切り1枚~2枚 ・セロリの葉・・・少量 …

がんも煮

がんもどき…3個

水…150ml

めんつゆ(三倍濃縮)…大さじ3

みりん…大さじ1

砂糖…ひとつまみ

電子レンジdeほうれん草のおひたし

ほうれん草(一束)…200g程度 白だし…小さじ1~2 水…小さじ1~2 鰹節…ふたつまみ程度…

イカ大根

大根…500g いか…100g 水…300cc 料理酒…100cc めんつゆ(3倍濃縮)…100cc 和風だしの素…小さじ2 砂糖…小さじ2 みりん…小さじ2…

ハワイアン「アヒポキ」

マグロ…150g アボカド…1個(種を抜いて150g) きゅうり(種を抜く)…1本 紫玉ねぎ(薄切り)…100g(※軽く塩もみしておく) ミニトマト(1/4カット)…5個程度 青じそ…4枚程度 ごま油…大さじ1.5 醤油…大さじ1.5 白ごま…大さじ1~ 塩レモン・・・大さじ1 砂糖…小さじ1 わさび…お好みで適量…

ニンジンとねぎの簡単ナムル

ニンジン…100g 白ねぎ…5cm程度 塩こんぶ…5g 白ごま…小さじ1 ニンニク(すりおろし)…小さじ1/4程度 鶏ガラスープの素…ひとつまみ…

すりごまジェノベーゼ

・バジル・・・100g ・オリーブオイル・・・300cc ・粉チーズ・・・大さじ3 ・すりごま・・・大さじ3 ・塩・・・小さじ1 ・ニンニク・・・ひとかけ ・胡椒・・・少々…

簡単!餃子の味噌風味だれ

テンメンジャン・・・大さじ1 すりごま・・・大さじ1 コチュジャン・・・小さじ1~2 酢醤油・・・大さじ2(6:4か7:3で酢が多いのがオススメ) ラー油・・・小さじ1(お子様がいる場合はごま油)…

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