ピリ辛ー油のえのきなめ茸

えのき…1袋 めんつゆ・料理酒・みりん・酢・水・ラー油…各大さじ1

レンジdeキャベツのおひたし

キャベツ…100g 白だし…小さじ1 鰹節…2つまみ…

チンゲン菜のナムル

チンゲン菜…1鶏ガラスープの素…小さじ1 ごま油…小さじ2 塩…ひとつまみ 煎り胡麻…ふたつまみ

しっとり塩麹豚

豚肩ロース(ネット付き・焼き豚用)…250g

塩麹…大さじ1

オリーブオイル…小さじ2

胡椒…少々

小口ねぎ…適量

ネギだく牛皿

牛バラ肉…200~250g 玉ねぎ…200g 水…200cc 料理酒…100cc めんつゆ(3倍濃縮)…50cc みりん…50cc 砂糖…大さじ1…

タイ風サラダ(ヤムウンセン)

春雨…60g きゅうり…1/2本(50~70g程度) 赤玉ねぎ…20g セロリ…20g 豚ひき肉…20g ミニトマト…3個(1/4~1/6カット) いかえびミックス…3個ずつ 乾燥きくらげ…2g クラッシュピーナツ…ふたつまみ 桜エビ…ふたつまみ にんにく…1片(みじん切り) パクチー…お好みで 唐辛子…お好みで &nb…

ジンジャートマトベジポタ

・トマト缶・・・1缶 ・水・・・500cc ・料理酒・・・100cc ・みりん・・・大さじ1~2 ・オリーブオイル・・・大さじ1~+適量 ・キャベツ・・・50g ・玉ねぎ・・・50g ・にんじん・・・25g ・にんにく・・・1かけ ・薄切り干し椎茸・・・5g※椎茸1個分 ・しょうが・・・薄切り1枚~2枚 ・セロリの葉・・・少量 …

がんも煮

がんもどき…3個

水…150ml

めんつゆ(三倍濃縮)…大さじ3

みりん…大さじ1

砂糖…ひとつまみ

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