シャキシャキ食べる中華スープ

412、シャキシャキ食べる中華スープ

材料(2~4人前)

小松菜…100g

もやし…1/2袋

かにかま…4本(約30g)

しょうが…薄切り1枚

水…500mL

ごま油…小さじ1

醤油…小さじ2

鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ1

昆布だし(顆粒)…小さじ1

和風だしの素(顆粒) …小さじ1

塩コショウ…少々

作り方

①     小松菜を1.5cm幅に切る。かにかまを1/2の長さに切り、割いておく。

②     鍋に水・しょうがを入れ、沸騰させる。沸騰したら、塩コショウ以外の食材・調味料を入れる。

③     再沸騰したら火を止め、塩コショウで味を調えて完成。(火を通し過ぎないよう注意)