アジアン蒸し鶏

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材料(2人分)

鶏もも肉…1枚
塩胡椒

(タレ)
ねぎ…20cm
セロリ…5cm
しょうが(薄切り)…4枚
ニンニク…1かけ
ナンプラー・スイートチリソース・ライム果汁…各大さじ1
ごま油…小さじ1

作り方

①  鶏もも肉の全体に、薄く塩胡椒を、蒸し器で15分程蒸す。余熱が取れてから、冷蔵庫で冷やす。

②  ねぎ・セロリ・しょうが・ニンニクをみじん切りにし、ボウルに入れる。その他の調味料も入れたら、よく混ぜる。

③  鶏肉を切り、お皿に盛ったら、タレをかけて完成。