しいたけのガリバタレモポン炒め

313

材料(2人分)

しいたけ…200g

にんにく(チューブ)…5cm

レモン(ライム)…1/8カット

料理酒…大さじ2

ポン酢…大さじ2

オリーブオイル…大さじ1

バター…10g

コショウ…少々

作り方

①   しいたけの石づきを切り落とす。

②   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて中火にし、しいたけを加えたら、料理酒を加えて蓋をし、1分程蒸し焼きにする。

③   ポン酢・バター・コショウを加え、全体的に味を回すようにして炒めたら完成。