かつおにぼ辛まぜ麺
材料（2人分）
太ちぢれ麺…2玉
チャーシュー…100g
大根鬼おろし60g
レモン（ライム）…1/8カット
ねぎ（輪切り）…適量
一味…適量
酢（味変）…小さじ4
マヨネーズ（味変）…小さじ2程度
（タレ）
オリーブオイル…大さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
粉節…小さじ2
煮干し粉…小さじ2
ラード…小さじ2
ニンニクチューブ…2cm
作り方
① タレの材料を耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけたら、電子レンジ（600w）で1分加熱する。
② 太ちぢれ麺を茹でる。
③ 器に太ちぢれ麺を入れ、タレをかけたら、チャーシュー・大根鬼おろし・ねぎ・一味をかけて、レモンを添えて完成。お好みでレモン・酢・マヨネーズで味変する。
