クック井上。のプロフィール

1974年9月21日生まれ・兵庫県神戸市出身・SMA ソニー・ミュージックアーティスツ所属のお笑いコンビ“ツインクル”のツッコミ担当。食を愛するあまり、ジュニア野菜ソムリエ、フードコーディネーター、食育インストラクター、BBQインストラクター等、食の資格を取得。

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ナポリタンうどん

・うどん・・・2玉(2分レンチンして温めておく) ※讃岐うどんのような歯応えがあるものより、3玉150円くらいの安いうどんが最適。 ・玉ねぎ(中サイズ)・・・1/2個 薄切り ・ベーコン・・・1…

シュラスコソース

・カットトマト缶・・・1/2缶 ・玉ねぎ・・・小~中1個 ・ピーマン・・・3~4個 ・イタリアンドレッシング(オイル入りセパレートタイプ)・・・大さじ5 ・塩コショウ(混ざったもの)・・・小さ…

20min!夏野菜スープカレー

・夏野菜・・・お好きなもの。(今回はししとう4本・オクラ4本 ・トマト中2個を1/4カット・エリンギ半袋) ※ナスやインゲンなどもOK。 ・玉ねぎ・・・1/2~1/4個みじんぎり ・ニンニク・・…

焼きバナナトースト

トースト…1枚 バナナ…1/2本 グラニュー糖…小さじ1/3~1/2 シナモン…適量…

豚キムチチャーハン

ごはん・・・1膳分 キムチ・・・箸で2つまみ程度 豚バラ肉・・・30g~50g ねぎ・・・5cm ニンニク(薄切り)・・・1片 ゴマ油・・・適量 料理酒・・・大さじ1~1.5 かつお節・…

なめ茸とワカメの、いつでも味噌汁

・合わせみそ(だし入りではない)・・・200g ・鰹節・・・小さい袋を3袋(2.5×3袋) ・なめ茸(100円SHOPであるようなもの)・・・1瓶(120g程度) ・乾燥ワカメ・・・5g~10g…

かりかりチーズ&コーン

・とろけるチーズ(スライス)・・・1枚で2枚作れます ・トッピング(コーンなど)・・・適量…

かに蒲の卵とじ丼

・かに蒲鉾・・・3本 ・卵・・・1個 ・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2 ・水・・・大さじ4~6…

ヨーグルト&ハニーdeフレンチトースト

・食パン8枚切り・・・2枚 ・卵・・・1個(M~L) ・ヨーグルト・・・大さじ4~5 ・ハチミツ・・・小さじ4~5 ・バター・・・大さじ1.5程度 ※ヨーグルト大さじ1に対してハチミツ小さじ…

豚の生姜焼きうどん

・うどん・・・1玉(3玉100円程度のもの。1玉あたり1分程、レンジでチンしておく)

・豚バラ肉・・・100g

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