【ルートイン Grand 上田駅前】
国内外で展開中のホテルチェーン、ルートインジャパンの運営する『ルートイン Grand 上田駅前』。
お客様のビジネスサポーターとして、安らぎと活力を備えていただくための空間づくりにこだわりました。

＜ラジウム人工温泉大浴場「旅人の湯」＞
ラジウム人工温泉はラジウムにより軟水化されることで、水当たりが軟らかく肌に潤いを与え、ミネラル成分が皮膚を刺激し、血液中のコレステロール、乳酸、毒素といわれる老廃物を汗とともに排出します。
更に血行を良くして新陳代謝を活発にし、自然治癒力を高めます。
ビジネスや観光で疲れた体を広々としたお風呂でゆっくり休め、思う存分お寛ぎ頂けます。

＜食事処＞
『朝食レストラン ラメール』
公式サイトからのご宿泊予約なら、バイキング朝食を無料でお召し上がり頂けます。
ごはん派、パン派、朝は軽め派、しっかり派など、それぞれのスタイルに合わせて「メニューは常時30品目以上」をご用意。
その土地ならではの食材や、郷土料理などのご当地メニューもあります。

『美食居酒屋 美蔵』
地元のお客様にも愛される、併設の人気居酒屋です。
ご注文は居酒屋店内でオーダーとなります。
地産地消にこだわり、地元野菜や肉を使用したピザやパスタを提供しております。
また、鉄板焼きや生ハムカットサービスなど、視覚的にもより楽しいパフォーマンスを店内で披露。
オーダーテイクアウトでお部屋にお持ち帰りいただくことも可能です。

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＜募集職種：『ルートイン Grand 上田駅前』のシェフ＞

【仕事内容】
館内レストランでの調理をお任せします。
朝食はレストラン「ラメール」にてバイキング形式、夕食は「居酒屋 美蔵」で提供しております。

＜具体的な内容＞
・調理
・盛り付け
・衛生の管理
・食材の発注
・検品
・宴会調理
・団体客調理　など

自分の考え・アイデアを存分に発揮でき、やりがいを見つけられる職場です。
調理部門だけでなく他部署同士で協力し合い、ご宿泊されるお客様に気持ち良くご利用頂けるように連携し、よりよいホテルづくりを目指しています。

【経験資格】
・調理師免許必須
・和洋中のバイキング経験者歓迎
・ホテルでのシェフ経験者歓迎

今まで調理に携わっている方であれば、ご自身の腕を存分に発揮できるお仕事です。
未経験の方や他業種でお仕事をされていた方の挑戦も大歓迎！
和食だけでなく様々なジャンルの料理をお願いするため、幅広いスキルを磨くことができます。
ご応募お待ちしております！

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【ルートインジャパン株式会社】
私共ルートイングループは、現在、日本全国・海外に「ホテルルートイン」「ルートイングランティア」「グランヴィリオホテル」「アークホテル」の4ブランド331ホテルを運営および約40ホテルの開業を予定し、またそれに付随する飲食店や温浴施設・ゴルフ施設など、事業計画を併せて366の施設を展開しております。

ビジネスからリゾートまでお客様のさまざまなライフシーンに寄り添える総合チェーンを目指すとともに、「独自の道を開拓し、社会に貢献し、必要とされる企業を目指す」ことを企業方針とし、地域社会への貢献を事業活動の目的の柱として邁進しております。

2025年500店舗達成を目標に掲げ、いつでもどこでもさまざまなニーズにお応えできる総合ホテルチェーンとして、また事業活動を通じてより豊かな社会の実現を応援する企業として、ルートイングループは歩みを続けてまいります。

募集要項

雇用形態

正社員

業態

ホテル

職種

料理長候補

特徴

長期募集、社会保険完備、寮・社宅・住宅手当有、研修制度有り、安定して働ける企業、経験者優遇、賞与あり、交通費支給、資格取得補助有り、社割制度あり、駅直結・駅から徒歩5分以内、月8日以上休み、年収400万円以上、年収500万円以上

給与

【年収】480～600万円
※経験・スキルを考慮いたします

■交通費全額支給
■賞与年2回(6月・12月)
■昇給年1回(4月)
■各種手当有り(家族手当・社宅手当・地域手当など)

休日・休暇

月8～9日（シフト制）
※年間休日107日
【リフレッシュ休暇（最大7連休）含む】

□各種休暇あり□
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇

待遇・福利厚生

■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■賞与年2回(6月・12月)
■昇給年1回(4月)
■各種手当有り(家族手当・社宅手当・地域手当など)
■資格援助制度　※受験料負担有(英検・TOEIC・秘書技能検定など)
■退職金制度
■社員割引有り
■スタッフ紹介手当支給(QUOカード2万円分)

勤務時間

5:00～14:00/13:00～22:00/5:00～22:00
実働8時間、休憩1時間

※状況により勤務時間変動あり

【朝食レストラン　ラメール】
＜営業時間＞
6:30～9:00

【美食居酒屋 美蔵】
＜営業時間＞
17:30～22:30（ラストオーダー/22:00）

勤務地

長野県上田市天神1丁目5番7号

―全国各地に施設あり―
※転勤基本無し

本社所在地
・東京本部
・長野本部
・大阪本部

最寄り駅

北陸新幹線/しなの鉄道 別所線「上田駅」より徒歩で約3分

求人情報

仕事内容

＜具体的な内容＞
・調理
・盛り付け
・衛生の管理
・食材の発注
・検品
・宴会調理
・団体客調理　など

経験資格

【経験資格】
・調理師免許必須
・和洋中のバイキング経験者歓迎
・ホテルでのシェフ経験者歓迎

今まで調理に携わっている方であれば、ご自身の腕を存分に発揮できるお仕事です。
未経験の方や他業種でお仕事をされていた方の挑戦も大歓迎！
和食だけでなく様々なジャンルの料理をお願いするため、幅広いスキルを磨くことができます。
ご応募お待ちしております！

応募方法

ここまでお読みいただきありがとうございます。
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応募プロセス

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ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
また、早く内定が欲しい方、給与面、待遇面にて、疑問や希望をお持ちの方も、企業採用担当者様に変わりまして、ご相談に乗らせて頂きます。
一次面接機能を有していますので、効率的な転職活動が可能となり合格率も飛躍的にアップ致します。
失敗したくない転職をサポートさせて頂きます。グループ会社に約30店舗の飲食店を持ち、飲食店の現場を熟知した担当者に面接からご入社までお任せしてください。

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