ラスイートグループは、神戸市が推進する都心ウォーターフロント事業の中核をなす施設として、スモール・ラグジュアリーホテル、スイーツ&ベーカリー施設、温泉旅館、コンベンション施設を経営・運営しています。
既成概念にとらわれず、日本の宿文化と西洋のホテルの良さを融合した新しいホテルづくりに取り組み、心地よい空間の創出を目指しています。
「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」は、ミシュランガイドにて「最上級の快適さ（神戸地区最高評価）」を6年連続受賞、高級ホテル・旅館に特化した予約サイトでもトップクラスの評価を得る等、ご好評を頂いております。
また、国際ホテルブランド『スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド』に日本で初めて認定されました。

2025年春に当社の運営する「ラスイートルパンビル」が開業いたします。
ラスイートルパンビルは、1Fスイーツ&ベーカリーカフェ「ル・パン総本店」、2Fレストラン、3Fバンケットホール、4Fルーフトップ レストラン&バーなどが開業予定です。
関西最大級の健康増進施設「うめきた温泉 蓮 Wellbeing Park」の開業も決定しており、事業の拡大に伴い新しい仲間を募集いたします。
業界未経験であっても、ワンランク上の上質なおもてなしを学びたい方は歓迎します。
ラスイートグループと共に成長しませんか？

【募集施設】
＜ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド＞
神戸ハーバーランドのウォーターフロントに位置する当ホテルは、全室テラス付きオーシャンビュー。
全室にジャグジーが付いており、広々とした客室を提供しています。
スモール・ラグジュアリーホテルならではのヨーロピアンモダンな客室と質の高いサービス、「花」や「音」、「香」による5感で感じる癒しの空間を演出。
神戸牛、瀬戸内海から取れる鮮魚など兵庫県産の食材を使用したフレンチレストラン、鉄板焼レストラン、ラ・スイート直営のスパ&エステなどが併設されています。

＜神戸みなと温泉 蓮＞
お客様に安全かつ安心して健康づくりに取り組んでいただけるよう、「温泉」「医療・福祉」「運動」「応急」などの専門資格を取得したスタッフが常駐し、病気になりにくい身体づくりや心のケアなどを積極的に実施しています。
地下1,150ｍからくみ上げる天然温泉、岩盤浴や溶岩浴、屋外温水プール、フィットネススタジオ等を備えており、敷地内には四季折々の草花が美しく整えられた日本庭園が広がります。
2016年6月、健康増進のための温泉利用及び運動を安全かつ適切に実施できる施設として、厚生労働大臣より京阪神で初めて「温泉利用型健康増進施設」の認定を受けました。
2024年11月には、同じく厚生労働大臣より「運動型健康増進施設」の認定を受けました。双方で認定を受けているのは西日本初、全国でも2例目です。

＜ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン＞
神戸港に270度囲まれたラ・スイート神戸オーシャンズガーデンは、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの別邸として誕生したコンベンションホールです。
ラ・スイートホスピタリティーならではの最上級のサービスと、厳選した兵庫県産の食材をベースにフレンチと和の伝統との調和が心に残るレセプションを彩ります。
オーシャンビューのチャペルや上質さをまとった宴会場で、開放感に溢れた大規模な国際会議や展示会などのイベントはもちろん、カジュアルなパーティーまでお客様のご要望に応じて様々なスタイルでご利用いただけます。


◇業務内容◇

ホテル内フレンチレストラン「レストラン ル・クール神戸」での調理業務をお任せいたします。
また、姉妹ホテルや宴会場でのフレンチ調理等にも携わっていただきます。

＜シェフ候補＞
厨房の最高責任者であるシェフ候補として、コース料理などのメニュー考案、調理に必要な材料や調味料の調達・品質管理、スタッフの教育等をお任せいたします。

＜調理スタッフ＞
スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの一連の調理業務のほか、食材等の発注やアルバイトスタッフの指導もお願いします。

≪レストラン ル・クール神戸≫
開放的な空間のなか、兵庫・五国の厳選食材を用いた本格フレンチ料理をお楽しみいただけるラ・スイート直営レストランです。
窓からは神戸港の夜景が一望できる絶好のロケーション。ガーデンにはまるで地中海のリゾートを連想させる明るく華やいだ風景が広がります。
「キュイジーヌ・テロワール」と称し、山海の幸に恵まれた兵庫県産の食材を積極的に使うほか、オマール海老やフォアグラ・トリュフなどの高級食材を使うことも多く、料理人として必要な経験を積み技術を得ることができるのも魅力のひとつです。


◇経験・資格◇

＜シェフ候補＞
■ホテルもしくはレストランでのシェフ経験者優遇
■洋食・フレンチ経験者歓迎
■日本料理調理スタッフも同時募集

＜調理スタッフ＞
■ホテルもしくはレストランでの調理経験者優遇
■フレンチ経験者優遇
■未経験者歓迎
■日本料理調理スタッフも同時募集

≪こんな方をお待ちしています≫
・ホテル業界で長く活躍したい方
・安定した会社で腰を据えて働きたい方
・指導・教育、シフト管理などのマネジメント経験者
・ホスピタリティ精神のある方
・理想のサービスを追求したい方
・キャリアアップを目指している方

未経験者でも意欲のある方は歓迎いたします。
調理人としてのスキルやキャリアアップが目指せる環境です。

★サービススタッフ・マネージャー候補・ブーランジェ・パティシエも同時募集中！★
ご応募お待ちしております。


【株式会社ラスイート】
私たちは、社会情勢や競合他社に左右されるようなホテル、旅館づくりを目指していません。
他ホテル、旅館と同じような商品やサービスを創造していくのであれば、やがて一般的な大衆ホテル、旅館の一つとなってしまいます。
すでに他にあるサービスを提供しても面白くない。
個性的で味のあるサービスが提供されるホテル、旅館を目指していかなくてはなりません。

融通がきかないサービスは、サービスではなく「作業」であり、ラスイートグループはお客様に合わせる「サービスフリーダム」をコンセプトにしています。
「サービスフリーダム」を続けると、融通が利く、機転が利く、目配りが利くというお客様の満足度向上、高評価につながるのです。

そのため、社員に求める力は「一人三役」。
縦割りの型にはまったスタンダードではなく、全員が少数精鋭のスペシャリストであり、ゼネラリストでなくてはなりません。
自ら幅広く活躍し、お客様に合わせたサービスを実行し続け、クオリティーを維持し続けるのです。
日本が自信を持って世界に誇れる、宿文化と食文化の優れている原点に戻り、「接客業とは何か？」「お客様に喜んでいただくためにどうすべきか？」を追求していきます。

募集要項

雇用形態

正社員

業態

ホテル

職種

料理長候補

特徴

未経験者歓迎、社会保険完備、週休2日制、研修制度有り、安定して働ける企業、経験者優遇、即戦力求む、賞与あり、交通費支給

給与

【シェフ候補】
＜月給＞30万円～60万円
※一律手当を含む
※経験・スキルを考慮

＜手当＞
別途支給手当
・通勤手当は実費（月額上限25,000円）

＜昇給＞
随時

＜賞与＞
年2回
（業績による）

＜年収例＞
500万円／入社1年目 33歳例（月給38万円＋賞与＋諸手当）
580万円／入社2年目 35歳例（月給46万円＋賞与＋諸手当）


【調理スタッフ】
＜月給＞21万2000円～40万円
※一律手当を含む
※経験・スキルを考慮

＜手当＞
別途支給手当
・通勤手当（月額上限25,000円）
・超過勤務手当

＜昇給＞
随時

＜賞与＞
年2回
（業績による）

＜年収例＞
385万円／入社1年目　32歳例（月給30万円＋賞与）
454万円／入社2年目　37歳例（月給35万円＋賞与）
517万円／入社5年目　43歳例（月給39万円＋賞与）

休日・休暇

週休2日制（月8～9日）

【有給休暇】
10日
（入社半年後付与）　※法令に則り付与

【休暇制度】
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇

年間休日100日+指定有給5日

待遇・福利厚生

■社会保険完備
■交通費2万5000円迄支給
■昇給：勤務成績・人事考課により正当に評価します。
■賞与：年2回
■グループホテル・旅館・ベーカリー・スイーツ・婚礼等の社員割引あり
■無料シャトルバス通勤時に利用可（神戸みなと温泉 蓮、ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン、ル・パン総本店）

【試用期間】
　3ヶ月
労働条件は本採用と同じです。

勤務時間

【シェフ候補】
変形労働時間制
週実働 平均40時間

＜勤務時間例＞
10：00～19：00 （休憩1時間20分）等、シフト制

【調理スタッフ】
変形労働時間制
週実働 平均40時間

＜勤務時間例＞
6：00～15：00 （休憩1時間20分）
8：00～17:00 （休憩1時間20分）
12：00～21：00 （休憩1時間20分）など

勤務地

＜ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド＞
兵庫県神戸市中央区波止場町7-2

＜神戸みなと温泉 蓮＞
兵庫県神戸市中央区新港町1-1

＜ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン＞
兵庫県神戸市中央区新港町1-2

最寄り駅

＜ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド＞
地下鉄海岸線「みなと元町駅」徒歩約4分
※JR線「神戸駅」徒歩約10分

＜神戸みなと温泉 蓮/ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン＞
JR線「元町駅」から徒歩約15分
各線「三宮駅」からシャトルバス利用約5分、徒歩約20分

求人情報

仕事内容

【シェフ候補】
□メニュー考案
□食材の仕入れ
□品質管理
□スタッフマネジメント　等

【調理スタッフ】
□調理業務全般
□仕込み
□盛り付け
□発注
□アルバイトスタッフ指導　等

経験資格

＜シェフ候補＞
■ホテルもしくはレストランでのシェフ経験者優遇
■洋食・フレンチ経験者歓迎

＜調理スタッフ＞
■ホテルもしくはレストランでの調理経験者優遇
■フレンチ経験者優遇
■未経験者歓迎
■日本料理調理経験者優遇

≪こんな方をお待ちしています≫
・ホテル業界で長く活躍したい方
・安定した会社で腰を据えて働きたい方
・指導・教育、シフト管理などのマネジメント経験者
・ホスピタリティ精神のある方
・理想のサービスを追求したい方
・キャリアアップを目指している方

応募方法

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※土日はWEBからの応募のみ受け付けております。


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求人情報ID

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