高時給!古き良き和食家庭料理店◇週3日~、1日4時間~OK!
【銀座花りん】
銀座駅から徒歩4分の場所にある、創作日本料理とお酒が楽しめるお店『銀座花りん』。
料理家であり、栄養士でもある女将が手掛けるおばんざい屋です。
一般的な家庭料理から地域性のあるもの、旬のものや創作性のあるおばんざいを作っています。
◇お店の特徴◇
程良く照明を落とした店内は、昔懐かしい小料理屋のような雰囲気。
家具はブラウンの木目調の物で統一しており、植栽や坪庭などのインテリアで古き良き日本の風情を演出します。
料理に合う日本酒や和食に合うカクテルを豊富に取り揃えており、桜やシソ等を使用したアルコールワインも多数。
季節によってラインナップも変わるのでお酒を飲まない方でも飽きずに楽しめるのも魅力です。
女将が直接交流のある酒蔵から厳選して仕入れており、他ではなかなか味わえない珍しい銘酒も用意しています。
◇お料理◇
日本の農家を応援したいという思いから、食材は女将が直接生産元に訪問し、吟味しています。
カウンターに並ぶおばんざいは日替わりで約10種類ほどご用意。
季節によってメニューが変わるため、いつ訪れてもお楽しみいただけるようになっています。
当店で使用している醤油、みりん、味噌、酒などは全て店で手作りしており、約2年熟成した本物の発酵調味料を使用しています。
盛り付ける器にもこだわっており、女将がおばあ様から受け継いだ伝統の和食器でご提供しています。
*季節感と彩りを楽しめる炊き立ての土鍋メニュー
注文を受けて炊き上げる土鍋御飯は、じっくりと火入れをすることで、米本来の旨味・甘味を引き出しています。
お米はいつも同じ品種の物ではなく、違いも楽しめるよう毎月変更。
白米と旬の食材が入った混ぜ御飯の2種類をご用意し、混ぜご飯は2種銀杏、鰤と高菜明太子、鮭はらこと柴漬け、いくらなどの種類があります。
その時季ならではの食材で季節の移ろいを感じられる、当店の人気メニューです。
<ホールスタッフ募集>
『銀座 花りん』で接客や配膳等のお仕事をお任せするスタッフを募集しています。
10~30代のスタッフが活躍しており、主婦(夫)の方、フリーターさん、Wワーカーさんも採用しております。
長期でご勤務頂ける方大歓迎、飲食店経験者さんは即戦力として接客的に採用中!
接客未経験の方でもイチから丁寧にお教えしますのでご安心ください。
友達との応募も大歓迎♪
※キッチンスタッフも同時募集中!ご応募お待ちしております
★若手スタッフが多く活躍しているお店
落ち着いた雰囲気の店ですが、若手メンバーが仲良く活躍しています。
スタッフ同士仲が良いお店が良い、同年代の人と働きたいという方にもオススメです♪
★融通の利くシフト制
週3日、1日4時間からOK!
シフト制なので自由に時間を決められます。
ご家庭と両立する主婦(夫)さんや、Wワーカーさんも活躍中です。