【イータリー丸の内店】
丸の内店は、”新しい駅時間”をテーマとした≪グランスタ丸の内≫内にあります。
東京駅構内最大規模を誇り、レストラン・イートイン・マーケットと幅広い楽しみ方を提案しています。
世界中に展開する『EATALY』で、イタリアの食に興味のある方、活躍できるチャンスです☆

＜店長候補募集＞
副店長やセールスマネージャーやサービス・ホールマネージャー、、マネジメントが役割です。陽気で明るい雰囲気の中で、イタリアの食文化をお届けします。“イタリアの食文化×日本のおもてなし”をEATALYならではの視点で表現します。
EATALYは「フードマーケット＆レストラン」です。食材販売のマーケットやアペリティーヴォやドリンク提供のバール、本場で高品質な食材を使用したレストランから構成され、イタリアのマーケットを体感いただきます。店舗では「EAT・SHOP・LERAN」のコンセプトにより多くの体験を提供します。それぞれの部門での人材育成、サービス向上、シフト管理、売上施策、コスト管理などのマネジメントとしての役割を担い店長をサポートいただきます。

＜ホールスタッフ＞
サービススタッフはイタリアの良質な食文化を直接お伝えする大事な役割です。
レストランやバールを利用するお客様に食事や食材、ドリンクを提供します。
ホールサービスの役割は直接お客様とのコミュニケーションをとり、耳を傾け、提案しお食事の時間がより快適であること、サービス向上を日々目指します。
また、ホールのシフト管理や人材育成を担い売上やコスト管理、適正なオペレーションへのアップデートとチームワークとその主体となることが期待されます。

＜販売スタッフ募集＞
EATALYの美味しい食材・飲料の販売です。イタリア各地から厳選した高品質の商品を取り揃えています。
パスタやビスケット、オリーブオイル、最高のチーズやサラミなどの珍しい唯一無二の商品。
また、豊富なワインの中からお客様のお好みに応じて紹介し、美味しいお買い物をサポートします。
陽気で明るい雰囲気の中で、イタリアのおいしい食文化をお届けしていきましょう。
売り場作り、演出、プロモーションの実行により毎日が鮮度のある店舗をつくります。
また、在庫管理や販売施策の企画立案と実行を遂行します。
スタッフへの教育や育成も社員の役割です。チームワークの主体となって取り組んでいただきます。

＜バリスタ募集＞
エスプレッソマシンを使ったでのコーヒー作りをお任せします。スペシャリストとして、最高の一杯をご提供していきましょう。
豆や焙煎に関する知識と技術を、思う存分発揮できる環境です。
Caff? Vergnanoは130年前に小さな食品店として開業し、世界から最高品質のコーヒー豆を調達しています。
伝統的なイタリアのカフェをモデルにした私たちの Vergnano Caff? は、精選されたエスプレッソ、マキアート、カプチーノ、そしてホームメイドのペーストリーなどをご用意しています。

〇2024新卒も、第二新卒もチャレンジ可能
〇未経験からのチャレンジ大歓迎！
〇飲食やサービス業の経験がある方優遇
〇飲食カムバックの方も大歓迎です。
「イタリアが好き！」「イタリアンが好き?」「将来的にキャリアが広がる環境に飛び込みたい」方

これまでの飲食経験を活かしたい方はもちろん、「おいしくて楽しい陽気なイタリアが大好き」「『EATALY』ブランドを自分の手で広めたい」という想いがある方なら未経験でも大歓迎！明るい笑顔と前向きな姿勢を大切に、お店と一緒に成長してください。高品質な食材やおいしいイタリア料理に囲まれて、ますますイタリアが好きになれますよ。

※同店舗で料理長候補・調理スタッフ・ピザ職人同時募集中！
ご応募お待ちしています。

◆イタリアの良質な食文化を体感！『EATALY』 ◆
『EATALY』とは、EAT×ITALYの造語。
＜食べる＞＜買う＞＜学ぶ＞3つの体験を通して、イタリアの食文化や伝統を楽しめるイタリアンレストラン＆マーケットです。
店内には、厳選した生産者から仕入れる最高品質の生ハムやチーズ・ワイン・パスタなどイタリア食材がズラリ！レストランではナポリの伝統製法で焼き上げるピザやパスタ、肉・魚料理など本場のイタリア料理を堪能したり、カフェではバリスタが淹れる本場のエスプレッソを楽しんだり、店内のセミナーでは豊富な知識を誇るスタッフからイタリア食材の基本を学んだりなど、レストラン＆マーケットという『EATALY』だから叶う＜新たなイタリアの食文化体験＞をお届けしています。

◆『EATALY』ブランド◆
イタリアのトリノで誕生した『EATALY』は、現在アメリカをはじめ全世界40店舗を展開する人気ブランド。
現在国内では、旗艦店の銀座店（GINZA SIX)、日本店（日本橋三越）、原宿店（WITH　HARAJUKU）、湘南店（テラスモール湘南）そして当店の5店舗を展開しています。
日本のみなさまへ『EATALY』ブランドの魅力をお届けいたします。
高品質の食材と本格的なイタリア料理、そして明るい接客で、『EATALY』ブランドの象徴となれるお店をめざしています。

◆イタリア食文化のすべてを学べます◆
レストラン＆マーケットという業態のため、通常の飲食店では習得できないサービス・料理・食材知識など、イタリア食文化を総合的に学べます。
季節毎に多彩な表情を見せる食材を使ったメニューづくりや、陽気なイタリアの雰囲気も楽しませる店舗演出など、日々幅広い業務に携わりキャリアを積める環境です。

◆英語力や国際感覚も身に付きます◆
≪グランスタ丸の内≫がある東京駅は、国内外からたくさんの観光客が訪れます。
また、ビジネスの中心しでもあるため大手企業が多く、外国の方も多く行き交います。英語やイタリア語などが話せる方はそのスキルを大いに生かせる環境です。もちろん話せなくても大丈夫！明るい笑顔や指差し確認でコミュニケーションを取り、国際感覚を身に着けていきましょう。

【運営会社のご紹介】
イータリー・アジア・パシフィック株式会社
＜世界中の人々へイタリア食文化の魅力を＞

三井物産の事業会社であるイータリー・アジア・パシフィック株式会社は、安定的な経営基盤のもと、国内で『EATALY』を5店舗展開し拡大中です。レストラン・食材輸入・食品販売などの事業展開を行っているため、キャリアUPのチャンスも多数あります。ホール・調理・バリスタ・ソムリエなど、さまざまなポジションを経験してスキルを磨いたり、将来的には店長やマネージャーなど管理者として活躍するなど、多彩なキャリアパスで自分の成長を楽しめます。

◆無限大のキャリアパス◆
キッチン、シェフ、ピッツァ職人、バリスタ、パティシエ、ソムリエ、セクションマネージャー、ストアマネージャー、新店舗立ち上げ、、社内講師、スーパーバイザー、イタリア食材講師、料理教室やワークショップ、セミナーなどの多彩な仕事でキャリアを拡げます。
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「それぞれの良い所を活かし、活躍できるフィールドを用意したい」というのが当社の願い。
あなたの人間性・スキル・経験を活かし、キャリアを拡げることも可能です。1つのポジションにとらわれず、さまざまなキャリアパスを切り拓くことができます。

私たちの使命は、世界中の人々へイタリア食文化の魅力をお届けすること。
＜食べる＞＜買う＞＜学ぶ＞が叶う『EATALY』だからできるイタリア体験を通して、たくさんの発見と感動をお届けしていきましょう！
あなたからのご応募、楽しみにお待ちしています。

募集要項

雇用形態

正社員

業態

イタリアン・パスタ

職種

店長候補

特徴

未経験者歓迎、社会保険完備、将来は独立・独立支援、安定して働ける企業、大学生歓迎、経験者優遇、即戦力求む、シフト自己申告、賞与あり、高収入、交通費支給、まかない・食事補助付き、社会保険制度あり、社割制度あり、駅直結・駅から徒歩5分以内、新卒歓迎、月8日以上休み、キャリアチェンジ（未経験OK）

給与

【店長候補】
正社員　月給29万円?43万円
◆前職および経験を考慮
◆固定残業代（64,000?97,000円）40時間分を含む。超過分は追加支給いたします。
◆昇給：年1回
◆賞与：年2回（5月・11月）
◆交通費支給（月上限35,000円まで）
年収例　セクションマネージャー400万円?500万円

【ホールスタッフ・販売スタッフ・バリスタ】
正社員　月給26万円?31万円
◆前職および経験を考慮
◆固定残業代（57,200?70,000円）40時間分を含む。超過分はもちろん支給いたします。
◆物価応援手当　10,000円支給を含みます。
◆昇給：年1回
◆賞与：年2回（5月・11月）
◆交通費全額支給
◆年収例　未経験や新卒　350万円以上　経験者400万円以上　マネジメント450万円以上

休日・休暇

◆月8?7日（100%取得）
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆出産育児休暇
◆有給休暇5日は計画取得（100％）

待遇・福利厚生

交通費支給（上限1ヶ月35,000円）
エプロン貸与
社会保険（健康保険、厚生年金）
労働保険（労災、雇用保険）
定期健康診断（年齢により人間ドック）
インフルエンザ予防接種
まかないあり
従業員割引制度
会員制福利厚生サービス加入

勤務時間

10：00?23：00（休憩1時間・実働7.5時間）
シフト制（早番・遅番）

◆残業時間を含む就業時間は繁閑がありますが月平均で200時間です。
◆飲食店でもしっかりとON/OFFの環境です。

勤務地

丸の内店：東京都千代田区丸の内1-9-1　東京駅構内B1グランスタ丸の内


[下記店舗でも募集中]
銀座店：東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F

日本橋店：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越新館B1

原宿店：東京都渋谷区神宮前1-14-30 ウィズ原宿3F

湘南店：神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1 テラスモール湘南 湘南ヴィレッジ 1F/2F

最寄り駅

丸の内店：JR東京駅 丸の内地下北口から徒歩約30秒
　　　　　東京メトロ丸ノ内線 改札口から徒歩約1分

銀座店：東京メトロ銀座駅　A3出口徒歩2分
　　　　東京メトロ日比谷線東銀座駅　A1出口徒歩3分
　　　　東京メトロ銀座線銀座一丁目駅　A1出口徒歩8分

日本橋店：東京メトロ半蔵門線・銀座線　三越前駅徒歩1分

原宿店：JR山手線　原宿駅徒歩30秒
　　　　東京メトロ副都心線　明治神宮前駅　徒歩1分

湘南店：東海道本線　JR辻堂駅　徒歩1分

求人情報

仕事内容

【店長候補】
副店長やセールスマネージャーやサービス・ホールマネージャー、、マネジメントが役割です。陽気で明るい雰囲気の中で、イタリアの食文化をお届けします。“イタリアの食文化×日本のおもてなし”をEATALYならではの視点で表現します。
EATALYは「フードマーケット＆レストラン」です。食材販売のマーケットやアペリティーヴォやドリンク提供のバール、本場で高品質な食材を使用したレストランから構成され、イタリアのマーケットを体感いただきます。店舗では「EAT・SHOP・LERAN」のコンセプトにより多くの体験を提供します。それぞれの部門での人材育成、サービス向上、シフト管理、売上施策、コスト管理などのマネジメントとしての役割を担い店長をサポートいただきます。

【ホールスタッフ】
サービススタッフはイタリアの良質な食文化を直接お伝えする大事な役割です。
レストランやバールを利用するお客様に食事や食材、ドリンクを提供します。
ホールサービスの役割は直接お客様とのコミュニケーションをとり、耳を傾け、提案しお食事の時間がより快適であること、サービス向上を日々目指します。
また、ホールのシフト管理や人材育成を担い売上やコスト管理、適正なオペレーションへのアップデートとチームワークとその主体となることが期待されます。

【販売スタッフ】
EATALYの美味しい食材・飲料の販売です。イタリア各地から厳選した高品質の商品を取り揃えています。
パスタやビスケット、オリーブオイル、最高のチーズやサラミなどの珍しい唯一無二の商品。
また、豊富なワインの中からお客様のお好みに応じて紹介し、美味しいお買い物をサポートします。
陽気で明るい雰囲気の中で、イタリアのおいしい食文化をお届けしていきましょう。
売り場作り、演出、プロモーションの実行により毎日が鮮度のある店舗をつくります。
また、在庫管理や販売施策の企画立案と実行を遂行します。
スタッフへの教育や育成も社員の役割です。チームワークの主体となって取り組んでいただきます。

【バリスタ】
エスプレッソマシンを使ったでのコーヒー作りをお任せします。スペシャリストとして、最高の一杯をご提供していきましょう。
豆や焙煎に関する知識と技術を、思う存分発揮できる環境です。
Caff? Vergnanoは130年前に小さな食品店として開業し、世界から最高品質のコーヒー豆を調達しています。
伝統的なイタリアのカフェをモデルにした私たちの Vergnano Caff? は、精選されたエスプレッソ、マキアート、カプチーノ、そしてホームメイドのペーストリーなどをご用意しています。

経験資格

【店長候補】
「イタリアに興味あり！イタリアンが好き！」
「ホールマネージャー経験者」「セールスマネージャー経験者」「シェフ経験者」
◆飲食＆小売経験5年以上
◆マネジメント経験3年以上
◆シェフ経験3年以上

【ホールスタッフ・販売スタッフ・バリスタ】
◆2024新卒も、第二新卒もチャレンジ可能
◆未経験からのチャレンジ大歓迎！
◆飲食やサービス業の経験がある方優遇
◆飲食カムバックの方も大歓迎です。
「イタリアが好き！」
「イタリアンが好き?」
「将来的にキャリアが広がる環境に飛び込みたい」

＜下記の資格や経験をお持ちの方は大歓迎！＞
※必須ではございません。
◆チーズプロフェッショナル
◆ソムリエ
◆ワインエキスパート
◆オリーブオイルソムリエ
◆食肉衛生管理者（生ハム）
◆各種実演販売経験
◆語学力（英語・イタリア語）

応募方法

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ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
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