『La Boqueria』は、四ツ谷で人気のスパニッシュレストランです。

【Boqueriaとは・・・】
スペイン・バルセロナにある「サンジョセップ市場」は観光客のリピーターが最も多い市場！
美味しいものがあつまることはもちろん、とても大きなマーケットで地元の人から、観光客の人まで世界中の人が集まる活気ある市場です。

この市場は通称「ボケリア市場」と呼ばれており、いつでも美味しいものが食べられる活気あるお店になることを願って店名となりました。

店内に入ると天井まで連なる巨大ワインセラー。
さらに、高い天井には大きくてゴージャスなシャンデリアがあります。
カジュアルでエレガントな家具は、オーナーがセレクトしたこだわりの品。
五感すべてで楽しんでいただける大人の空間を演出しています。
地下鉄「四ツ谷駅」とJR「四谷三丁目駅」どちらからも好アクセスな立地です！
美味しいまかないも食べられます！

ホールスタッフ・ソムリエも同時募集中です！
生産者との距離が近く、イベント開催やメニュー開発などを行っているため自然と食材や調理についての知識が得られます。
ソムリエ希望の方も未経験OK！世界各国のワインが集まるのでワインについて学びたい方には絶好の環境です◎
接客が好きな方、やる気のある方は大歓迎！ご応募お待ちしております！

◆『LaBoqueria』のこだわりパエリア
ボケリアのパエリアには、さまざまな魚介類と香味野菜にサフランを加えた旨みたっぷりの出汁を使用。
そこに甘くなるまでじっくり炒めた野菜(ソフリート)とパプリカを加えることで、より深みのある味わいに仕上がり、特製のパエリアが完成します。
お米は厳選したあきたこまちを使用。
定番のエビや魚介の乗ったパエリアだけでなく、いくら、うなぎ、チーズなどの乗った個性的な創作パエリアもご用意。
スペイン料理をもっと気軽に、身近に感じてもらえるメニューを提供しております。

◆厳選されたワインをスペイン料理と共に
生産者の方々と交流を持つボケリアスタッフ。
定期的に開催される日本ワインメーカーズディナーのお客様からは大好評。
厳選したスパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインを季節の食材・お料理と合わせて、常時20種類以上ご用意しています！
ソムリエ資格のある方や、ワイン好きの方には最適な環境。
大きなワインセラーもあるで仕入れに興味のある方もぜひお持ちしています。

◆貸し切り利用有・大きな催し物等に
完全貸し切りが可能で、立食パーティ最大120名まで利用できます。
企業パーティー、結婚式２次会、お披露目会、同窓会などさまざまな用途でお使いいただけます。
ラウンジ個室を【クローク】として使えるのも当店の魅力です。
個室貸切は着席で16名様～25名様、立食で最大30名様可能となっています。
プレジェクター本体とスクリーンの貸出し、さらにマイクと音響も完備！パーティーにはもってこいの設備です。


【株式会社アシスト】
宣伝・広告に関する総合企画、制作及び媒体業務、催事等を主に行っています。
・グラフィックデザイン（広告、販促、パッケージ）
・各種デザインのプランニング、プロデュース、制作、実施
・デジタルデザイン（ウェブデザイン、デジタルコンテンツ）
・レストラン事業として『LaBoqueria』を運営

募集要項

雇用形態

正社員

業態

スペイン料理

職種

店長候補

特徴

未経験者歓迎、社会保険完備、シフト自己申告、交通費支給、まかない・食事補助付き

給与

◆店長候補
28万～45万円

◆ホールスタッフ
28万～40万円

◆ソムリエ
28万～40万円

※年齢・経験により給与決定いたします。
※45時間（66,000円～95,000円）の固定残業代を含む

休日・休暇

基本月8休み

待遇・福利厚生

社会保険完備
交通費支給
昇給・昇格あり（年1回査定）
制服貸与
まかないあり

勤務時間

ランチ　11:30～15:00
（L.O.15:00）
ディナー　17:00～22:00
（L.O.21:00）

11：00～23：00　休憩1．5Ｈ
※シフト制

勤務地

東京都新宿区四谷2-11 アシストビル2F

最寄り駅

地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 4番出口 徒歩6分
地下鉄南北線 四ツ谷駅 2番出口 徒歩7分

求人情報

仕事内容

◆店長候補
即戦力の店長として店舗全体を把握し、ホールでの接客サービスや運営管理、スタッフのマネジメント業務をお任せできる方を募集します。
経験も大事ですが、お客様とのコミュニケーションや仲間とのチームワークを楽しめる方、ホスピタリティを共有し、店長としてスタッフをまとめお店を引っ張っていける方を求めています！

◆ホールスタッフ
オーダー、料理やドリンク提供、お会計など、ホール接客業務全般をお願いします。
「自分ならこうされると嬉しい！」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう！
意欲があって明るい方でしたら大歓迎です！

◆ソムリエ
ホールサービス兼ワインサーブとなります！
明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。
ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。

【ここがポイント】
世界各国のワインの取り扱いがありますので、ワインの勉強をしたい方には最高の環境です！！
特に、日本ワインに力を入れていますので、日本ワインに興味がある方、勉強したい方大歓迎です！

経験資格

◆店長候補
マネージャー・アシスタントマネージャー経験者
洋食レストランのサービス経験者

店長未経験でも歓迎です！
スキルアップを求めている方

◆ホールスタッフ・ソムリエ
人と接するのが好きな人！接客が好きな人！
ヤル気があれば未経験者でもOK！

【 こんな方にピッタリ 】
■明るく、笑顔で、お客様へのサービスができる方
■周りのスタッフにも同じ心配りをもってコミュニケーションが取れる方
■お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを意識できる方

応募方法

《応募ボタン受付》
応募ボタンよりご応募いただいた後、
折返しこちらからご連絡差し上げます。
24時間受付中！

応募プロセス

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こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン＆オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
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有料職業紹介 13- ユ-303616

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採用担当：風間
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面接担当者

採用担当 （03-5358-8664）

求人情報ID

J0037666（お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。）