～～＋ブッチャー・リパブリック　横浜赤レンガ　シカゴピザ＆ビア＋～～
2022年12月にリニューアルオープンした270席の大型店舗！
クリスマスマーケットやビールイベントなど店舗以外のイベントも盛りだくさん★
看板メニューはシカゴピザ♪
専用のオーブンで焼き上げたピザは本場シカゴをしのぐほどのおいしさに！
みなとみらいを一望できるテラス席も大人気★



料理長候補として、まずは調理業務をメインにお仕事を始めていただきます。
クラフトビールやワインにあう料理を中心に、メニュー開発を行っていただきます♪
調理場ではイタリアンやフレンチ・ビストロ、スペイン料理、カフェなど、幅広いジャンルの洋食系の経験を持つメンバーが活躍しています！

早い方で3カ月～半年で役職者に昇進も可能。
役職者になった後は、調理スタッフとしての業務はもちろん、スタッフ管理・数値管理・メニュー開発など幅広い業務をお任せいたします。

昇進期間は一例で、トライアル期間（アルバイト勤務）を経て、社員登用後1～2年で役職者へ昇進する方など様々です。
社内の役職者は26歳～47歳。
スキルよりも熱意や人柄を重視します♪



◎やる気がある社員に活躍の場が与えられます！
働くスタッフの年齢層は10代後半～40代前半と幅広く、若いスタッフにも様々な権限を与え、店長・料理長自らでお店を作っています。

◎充実している福利厚生・待遇！
昇給はもちろんのこと、住宅手当や育児手当、シェアハウス、豊富な研修制度などやりがいをもち、スキルアップをすることができる環境になっています。

◎新業態立ち上げに携わりたい方、幹部を目指す方大歓迎！
志が高く将来独立を目指している方、いち早く成長したい方には何でも挑戦できる職場です。
独立した先輩も年に1～3名おり、最年少で26歳から料理長がいます。



＋こんな方をお待ちしております＋
・ビールや料理を売るだけでなく、食を通して人と人との繋がりを大切にしたい方
・常に変化に対応し、お客様の求めることに真剣に考えることができる方
・自分の持ち場、可能性を決めず自ら広げていける方
・ジャンルや国籍にとらわれず、自ら楽しんで柔軟に料理を創作できる方
・仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
・目標に向けて挑戦し、経験を積みたい方



一緒にお店を盛り上げる仲間をお待ちしております！
お気軽にお問い合わせください♪



□運営会社　EVER BREW（エバーブルー）株式会社
弊社はベルギー/アメリカから小規模醸造所のクラフトビールを、フランス/スペインからはワインを輸入し、その文化を広めるビストロ、ブラッスリー、レストランの展開、そして同時にそのビール、ワインを飲食店、酒屋などへの卸事業でも文化を広めています。

『長と成る“成・長企業”をあなたと作り上げるために』
社内研修から、コロナ禍で中断している海外研修だけでなく醸造・輸出入・流通を行なっている弊社ならではの取り組みがあります。
対象者も社員だけでなく、独立後にビール・ワインを安価に卸すなどの卒業後の支援まで様々です！

募集要項

雇用形態

正社員

業態

洋食・西洋料理

職種

料理長候補

特徴

社会保険完備、寮・社宅・住宅手当有、将来は独立・独立支援、研修制度有り、インセンティブ制度有り、経験者優遇、交通費支給、まかない・食事補助付き、社割制度あり、駅直結・駅から徒歩5分以内

給与

月給　30万円～35万円スタート

※経験・能力考慮いたします。
※店長・料理長になると役職手当15,000円～（役職手当も年2回の昇給対象）
※見込残業：40時間程度

【給与例】
・入社1年目店長候補　28万円スタート
・入社3年目店長　34万円
・入社5年目店長　38万円
・入社6年目統括店長　38万円　など

休日・休暇

公休 月7日＋残業なし勤務 月に最低2日
※1日の労働時間基本10～12時間

【その他休暇】
・有給休暇（入社半年後10日付与）
・夏期冬期休暇（入社3カ月後 各3日付与）
・慶弔、結婚、出産休暇等

待遇・福利厚生

□昇給 年2回査定
□評価制度あり

□役職者向けインセンティブ制度あり
□役職者向け繁盛店調査費支給（月2万円）
□役職者向け研修あり

□予算達成飲み会補助
□社割制度（店舗での飲食・オンラインショップ）

□シェアハウスあり
□住宅手当（入社1年以上かつ店舗徒歩圏内にお住まいの方のみ）
□育児手当（18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ）
□産休・育休取得実績あり
□慶弔金の支給（結婚等）
□定期健康診断
□会社でワクチン接種実施

□研修制度
ベルギー、ヨーロッパ海外研修
国内・海外生産者研修
ビアフェス等のイベント参加研修
醸造所見学
ベルギービール勉強会
数値勉強会
マネージャー研修
サービス研修
新卒向け・若手向け研修
etc...

勤務時間

10:00～24:00

※完全シフト制（30分単位でシフト調整）
※終電考慮
※店舗・職種により異なる
※全店舗商業施設に入っており、商業施設側の休館日がある場合がございます。
※休憩あり

【シフト例】
・10:00-23:00
・11:30-23:00
・16:00-23:30
・12:00-21:00
・14:00-23:00
・10:30-22:00
・10:00-17:00　etc.

勤務地

神奈川県横浜市中区新港1-1横浜赤レンガ倉庫2号館　3F

最寄り駅

みなとみらい線 日本大通り駅より徒歩5分　
JR根岸線 桜木町駅より徒歩15分

求人情報

仕事内容

・店舗の調理での運営の責任者
・店舗スタッフの採用・管理・教育
・店舗運営の数値管理
・シフト作成
・店舗メニューの作成
・衛生管理責任者
上記などのお仕事をお任せいたします。

経験資格

経験者優遇

応募方法

ここまでお読みいただきありがとうございます。
ご応募の際は、お電話又は応募ボタンよりご応募ください。

応募プロセス

《応募ボタン受付》
応募ボタンよりご応募いただいた後、
折返しこちらからご連絡差し上げます。
24時間受付中！

こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン＆オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
また、早く内定が欲しい方、給与面、待遇面にて、疑問や希望をお持ちの方も、企業採用担当者様に変わりまして、ご相談に乗らせて頂きます。
一次面接機能を有していますので、効率的な転職活動が可能となり合格率も飛躍的にアップ致します。
失敗したくない転職をサポートさせて頂きます。グループ会社に約30店舗の飲食店を持ち、飲食店の現場を熟知した担当者に面接からご入社までお任せしてください。

有料職業紹介 13- ユ-303616

【電話受付 /03-5358-8664】　平日10:00-22:00
※「ジョブレストランを見た」と伝えていただくとスムーズです。
※土日はWEBからの応募のみ受け付けております。


面接各所
全国出張面談対応を致します。
東京都渋谷区代々木2-13-4　新中央ビル4F　※新宿駅南口より徒歩約5分（甲州街道沿い）
横浜、さいたま

採用担当：風間
ご不明点はこちらに（03-5358-8664）

面接担当者

採用担当 （03-5358-8664）

求人情報ID

J0037120（お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。）