～～＋炭手前 鷽について＋～～
こだわりの炭火焼台は昭和初期の関西火鉢を使用しており、どっしりとした木枠が囲炉裏端に座っているかのようなノスタルジックな気持ちを誘います。
鷽でしか食べれない絶品の【炭焼き天ぷら】は揚げてから炭の上で火を通していく為、余分な油は落とし旨味は逃がさず、食感も風味も楽しめる逸品です。

フルオープンの厨房を目の前に会話が弾み、落ち着いた店内で産地直送のレア食材を楽しむことができる演出を施した料理の数々で、自然と笑顔になれる時間を過ごすことができます◎



調理スタッフとして、仕入れ・仕込みから調理・在庫管理・メニュー開発などの厨房業務全般をお任せいたします。
旬の食材にこだわり、産地から日々仕入れをし調理をしているので、料理を勉強したい方にピッタリの環境◎

□■総料理長は15年以上の日本料理のキャリアを持っているので、スキルアップを目指している方、将来独立希望の方にも合った職場です■□



働いているスタッフの夢や目標を叶えられるような会社にしていきたいと思っています。
料理を作るのを楽しむのはもちろん、お客様との会話やスタッフ同士のコミュニケーションも楽しみながら働いてください♪



飲食店が好きな方、元気で明るい方大歓迎☆
あなたの笑顔とやる気でお店に新しい風を吹かせて下さい！

少しでも興味がある方はお気軽にお問い合わせください。
皆様のご応募お待ちしております！

募集要項

雇用形態

正社員

業態

日本料理・懐石・割烹

職種

キッチン

特徴

社会保険完備、将来は独立・独立支援、経験者優遇、交通費支給、まかない・食事補助付き、駅直結・駅から徒歩5分以内

給与

月給　27万円～40万円

※経験・能力考慮
※試用期間あり

休日・休暇

月4日休み＋半休8日

有給休暇・冬期休暇

待遇・福利厚生

◇社会保険完備
◇独立希望者支援
◇まかないあり
◇社員旅行あり
◇交通費支給（15,000円/月）
◇制服代支給

勤務時間

10:00～23:00（休憩あり）

勤務地

東京都中央区日本橋蛎殻町1-8-41F

最寄り駅

地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 徒歩4分
地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩6分

求人情報

仕事内容

仕入れ・仕込みから調理・在庫管理・メニュー開発などのキッチン業務全般をお任せ致します。

経験資格

何らかのジャンルでの調理経験者
和食経験者大歓迎

応募方法

ここまでお読みいただきありがとうございます。
ご応募の際は、お電話又は応募ボタンよりご応募ください。

応募プロセス

《応募ボタン受付》
応募ボタンよりご応募いただいた後、
折返しこちらからご連絡差し上げます。
24時間受付中！

こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン＆オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
また、早く内定が欲しい方、給与面、待遇面にて、疑問や希望をお持ちの方も、企業採用担当者様に変わりまして、ご相談に乗らせて頂きます。
一次面接機能を有していますので、効率的な転職活動が可能となり合格率も飛躍的にアップ致します。
失敗したくない転職をサポートさせて頂きます。グループ会社に約30店舗の飲食店を持ち、飲食店の現場を熟知した担当者に面接からご入社までお任せしてください。

有料職業紹介 13- ユ-303616

【電話受付 / 03-5358-8664】　平日10:00-22:00
※「ジョブレストランを見た」と伝えていただくとスムーズです。
※土日はWEBからの応募のみ受け付けております。


面接各所
全国出張面談対応を致します。
東京都渋谷区代々木2-13-4　新中央ビル4F　※新宿駅南口より徒歩約5分（甲州街道沿い）
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採用担当：風間
ご不明点はこちらに（03-5358-8664）

面接担当者

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求人情報ID

J0036962（お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。）