待遇・手当充実☆チャレンジしたい人歓迎☆女性は和装でのお仕事☆和モダンな空間で
―ウェスティンホテル大阪―
「あたたかく より上質な おもてなしの館」
常にお客様の立場、視点に立ち、より良いサービスをお届けするために努力を重ねています。
お部屋の窓からは大阪の夜景が一望いただけます。
大阪中心部にありながらすぐ近くに高層ビルが無く、梅田のビル群が描くきらめく夜景や、大阪湾に沈む夕日を眺めることができます。
ホテルの隣に広がる森の中では、水のせせらぎ、小鳥のさえずりが響き渡り、毎年初夏には蛍が飛び交う憩いの空間になっています。
最高級の宴会場とレストラン&バーの充実度はシティーホテルのトップレベルとして高い評価を得ています。
◆日本料理「はなの」◆
東洋と西洋の文化が花開いた「安土桃山時代」をコンセプトにした、和モダンな空間。
ガラスの向こうに広がる箱庭が、都会の喧騒をほんの少しの間忘れさせてくれます。
―出汁へのこだわり
出汁に使う食材は料理によって変えています。
主に使用しているのは、道南産の昆布・鰹節のほか、希少なまぐろ節。
まぐろ節は鰹節に比べて色も淡く、上品で洗練された味わいになっており、素材をいかす出汁には欠かせません。
―種類別にカウンターを分けています
*会席
旬の素材を活かした季節の味わいを提供します。
目の前の箱庭から季節の移ろいを感じながら、日本料理ならではの繊細で優雅な盛り付けが光る料理の数々を目で、舌でお楽しみいただけます。
*鉄板焼
「近江牛」と「くまもとあか牛」の2種の牛肉を中心に多彩なコースをご用意しています。
ソムリエの資格を持つシェフが最適なマリアージュを提案します。
*天婦羅
サクサクっとした衣に包まれるのは、季節を感じる旬野菜や新鮮な魚介類。
職人が目の前で上げるカウンター席で、揚げたての味をご堪能いただけます。
*寿司
飛び石を渡った先にある隠れ家的な雰囲気。
ヒノキ無垢板のカウンターのみのシンプルで落ち着いた空間です。
職人の目利きで厳選した旬のネタを職人の技で極上に一貫に仕上げています。
7階の日本庭園を臨む空間に、茶室“成俊庵”を用意しています。
都会の喧騒を感じさせない侘び寂びの世界。
レストラン内と7階にそれぞれ趣の異なる5つの個室があるので、接待から結納や顔合わせ、お食い初めなど幅ひろい用途でお使い頂けます。
そんな「はなの」でのホールスタッフを募集しています。
レストランでの配膳・接客サービスなどの業務全般を行っていただきます。
一人ひとりのお客様に合わせた最良のサービスを提供。
スタッフの接客を通して料理のおいしさをより引き立て有意義な時間や空間を演出すること。
お客様が何を求めているかを常に予測しながらサービスを提供し、喜んでいただくことがこの仕事のやりがいになっています。
◇和食や日本酒に興味関心がある
◇顧客のニーズを把握し、顧客に寄り添うことが得意
◇周りのスタッフのモチベーションを上げることが好き
◇(女性)着物を着ての勤務経験がある
◇(男性)着物を着用しているスタッフへの配慮ができる
お気軽にご応募下さいませ。