銀座・和食調理/お米にこだわる料亭 月給25万~40万円・賞与年2回!
お米を全世界に発信していくための、アンテナショップ的な役割を担った店舗です。
八代目儀兵衛はより多くの人にお米のおいしさと楽しさを知ってもらうために基幹店として
京都八坂神社前に出店いたしました。
今後は10年以内に海外へも出店し、日本の素晴らしい米文化を世界に発信していきます。
子供はご飯に味が無いといい、親たちは1円でも安いお米を買い求める…
果たして、お米文化というものは10年後、20年後に残っているのだろうか。
そのような想いを抱くなかで、先代から引き継いだ本当に美味しいお米を提供する場所をつくろうと思い立ちました。
米料亭 八代目儀兵衛では、お米・水・炊き方・土鍋釜・ご飯のお供まで
とことんまでこだわった本当に美味しいお米を体験していただけることを目指しています。