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  • フレンチ
  • キッチン

“ジョエル・ロブション“ デセール募集 13年連続ミシュラン三ツ星のグランメゾン

≪Joël Robuchon≫レストラン・ブティック各店舗

株式会社フォーシーズ

  • 社会保険完備
  • 寮・社宅・住宅手当有
  • 週休2日制
  • 社員登用制度有り
  • 研修制度有り
  • 安定して働ける企業
  • 経験者優遇
  • 即戦力求む
  • 賞与あり
  • 交通費支給
  • 社割制度あり

歴史のあるJo?l Robuchonで、世界屈指のレシピでの製菓を学びませんか。
今回の募集職種であるレストランデセールの経験がある方は、これまでの経験を活かして活躍して頂くことが可能です。
また、経験は浅くても、世界に通用する一流の技術を学び、挑戦していきたいという、ヤル気ある方も歓迎致します。

募集要項

雇用形態
契約社員
業態
フレンチ
職種
キッチン
特徴
社会保険完備、寮・社宅・住宅手当有、週休2日制、社員登用制度有り、研修制度有り、安定して働ける企業、経験者優遇、即戦力求む、賞与あり、交通費支給、社割制度あり
給与
基本給175,000円以上

◎月収例 255,961円
(※月収内訳※)
基本給  175,000円
残業手当 50,873円(残業40時間の場合)
深夜手当 5,088円(深夜20時間の場合)
住宅手当 25,000円(家賃75,000円の物件にお住まいの場合)
休日・休暇
≪年間休日117日≫
◎完全週休2日制
◎慶弔休暇
◎年次有給休暇(入社日に付与)
待遇・福利厚生
◎各種社会保険完備
◎残業手当(所定労働時間8時間を超過した分)
◎深夜手当
◎休日出勤手当
◎住宅手当(家賃の35%/上限25,000円/規定あり)
◎家族手当(月15,000円以上/扶養家族数に応じて支給)
◎通勤手当
◎慶弔見舞金
◎社員割引制度(全店3割引きで利用可能)
◎健康管理室完備(会社に看護師が在籍)
◎人間ドック受診(35歳以上)
◎インフルエンザ予防接種
◎ベネフィットステーション
◎ロブションレストラン優待
◎自社保養荘(1泊1,000円で利用可能)
◎リゾートトラスト(エクシブ)利用可能
◎クイーングレース号(会社保有のクルーザー)
◎ストレスチェック制度
◎従業員相談窓口設置
◎社内転職制度
◎キッザニア割引
◎社内イベント
◎正社員登用後:業績賞与(前年支給実績1カ月分/年1回)
◎正社員登用後:財形貯蓄制度
◎正社員登用後:退職金制度
勤務時間
シフト時間幅:8:00~24:00(シフト制)

実働時間:8時間00分/日
休憩時間:1時間以上
時間外労働:あり
◎残業38.72時間/月(2019年度)
勤務地
※下記のいずれかの店舗に配属となります。

◎ガストロノミー ジョエル・ロブション
 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 2F・3F

◎ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション
 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内
 シャトーレストラン “ジョエル・ロブション” 1F

◎ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
 東京都港区六本木 6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
最寄り駅
◎JR山手線 恵比寿駅 徒歩7分
◎東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩7分

求人情報

仕事内容
プロポーズ、結婚式、記念日…さまざまなハレの日にふさわしいお店として選ばれ続けているJo?l Robuchon。お客様の感動の1日を一緒に創りあげるメンバーを求めています。


【具体的な仕事内容は?】----------
フレンチの世界的シェフ、ジョエル・ロブション氏の世界を具現化するために、厳選した最高の素材を使い、素材の味がシンプルに、ストレートに生きた、普遍的なおいしさを楽しめるケーキやデザートなどを製作していただきます。デセールの技術を磨きながら、お皿というキャンパスの中に芸術性を追求できる環境です。そのほか、デザートワゴンの製作にも携わっていただきます。

◆注意点◆
店舗で販売する用のケーキやお菓子を作る「パティシエ」の募集ではなく、レストラン内でデザートを作る職種「デセール」の募集です。職種が異なるためご注意ください。


■■ガストロノミー“Jo?l Robuchon”■■
ジョエル・ロブションが世界中で展開する様々なレストランの中で、最高峰のブランドとして世界を魅了し続けている、ガストロノミー “Jo?l Robuchon”。最高の素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出した料理を洗練されたサービスと共にお楽しみいただく空間となっています。

フロア全体がシャンパンゴールドの色調で統一された店内には、温かみのあるゴージャス感が溢れ、バカラのシャンデリアや壁に埋め込まれたクリスタフの上品な煌きが、更なる優雅さを演出しています。ご会食や少人数のパーティーから、貸切のウェディング・パーティーまで幅広いシーンでご利用いただいておりますので、様々なシーンに合わせた製菓技術が求められます。

※ジョエル・ロブションHP https://www.robuchon.jp/
経験資格
◎ホテル・レストランでのデセール経験1年以上
応募方法
ここまでお読みいただきありがとうございました。
【応募する】ボタンよりご応募ください
応募プロセス
《応募ボタン受付》
応募ボタンよりご応募いただいた後、
折返しこちらからご連絡差し上げます。
24時間受付中!

こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン&オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
また、早く内定が欲しい方、給与面、待遇面にて、疑問や希望をお持ちの方も、企業採用担当者様に変わりまして、ご相談に乗らせて頂きます。
一次面接機能を有していますので、効率的な転職活動が可能となり合格率も飛躍的にアップ致します。
失敗したくない転職をサポートさせて頂きます。グループ会社に約30店舗の飲食店を持ち、飲食店の現場を熟知した担当者に面接からご入社までお任せしてください。

有料職業紹介 13- ユ-303616

【電話受付 / 050-5830-9137】 平日10:00-22:00
※「ジョブレストランを見た」と伝えていただくとスムーズです。
※土日はWEBからの応募のみ受け付けております。


面接各所
全国出張面談対応を致します。
東京都渋谷区代々木2-13-4 新中央ビル4F ※新宿駅南口より徒歩約5分(甲州街道沿い)
横浜、さいたま、福岡

採用担当:風間
ご不明点はこちらに(050-5830-9137)
面接担当者
採用担当 (050-5830-9137)
求人情報ID
J0034948(お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。)

企業情報

企業名
株式会社フォーシーズ
本社所在地
〒107-0062   東京都港区南青山5-12-4  全菓連ビル
設立年月日
1980年4月
代表者
代表取締役社長 淺野幸子
資本金
5000万円
従業員数
1233人 (アルバイト・パート含む)
店舗数
1343店舗
事業内容
■デリバリー事業(ピザーラ、柿家鮨、ビバパエリア、どん松)
■レストラン事業(TO THE HERBS、串かつでんがな、クア・アイナ 他)
■フードコート事業(ピザーラエクスプレス、Pink dot、丹波屋 他)
■高級フレンチ事業(シャトーレストラン ジョエル・ロブション 他)
■プロデュース事業(ディベロッパー様へ新業態の提案・企画開発)
■ウェディング事業(ジョエル・ロブションでの婚礼プロデュース)
■ケータリング事業(お客様先で配膳・提供するサービス)
■ライセンス事業(弊社ブランドを供与するライセンス事業)
■イベント企画事業(イベントでの飲食提供および一括プロデュース)
ホームページ
http://www.four-seeds.co.jp/

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