年間休日110日☆福利厚生充実♪100年以上続く老舗お菓子メーカー!
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☆株式会社中島大祥堂☆
「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」をキーワードに、
和洋菓子の製造事業に取り組んでいる中島大祥堂。
大正元年の設立から、その想いずっと変わることなく、
お客様に美味しいお菓子を届け続けてきました。
池袋のアトリエでは、最新の設備を導入しながらも、
一部の工程には手作業の部分を残したままにするなど、
手づくりの良さを生かしたお菓子づくりを今も続けています。
2015年には兵庫県の丹波にパティスリーとカフェを併設した店舗をオープンし、
2018年9月には、関西の高島屋大阪店に初の常設店をオープン。
▽入社後は、、、
これまでの経験を活かして、まず生地の仕込みから生クリームの泡立て、
スポンジを焼く作業などをお願いします。
ゆくゆくは新商品の開発にもチャレンジしていってほしいと考えています。
作る洋菓子はフランス国家最優秀職人章をとったパリのシェフ直伝のレシピで、
時々シェフが来日し、直接教えてもらえるチャンスもあります。
創業者をはじめとした、先人たちの思いは変えずに、
時代に合わせてつくるお菓子はもちろんのこと、つくり方やお届けする方法は、
大胆に変えていく。
100年余の歴史を次の世代へ繋ぐパティシエを募集しています。
お気軽にご応募ください♪
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