株式会社築地フレッシュ丸都 本社の求人情報

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株式会社築地フレッシュ丸都 本社の求人情報

株式会社築地フレッシュ丸都

  • 正社員
  • キッチン
  • その他

〈勝どき駅〉創業68年★未経験OK★
マグロ解体*鮮魚加工スタッフ募集♪

株式会社築地フレッシュ丸都は、設立以来68年にわたり、マグロをはじめ
国内外における鮮魚の加工・販売を行ってきました。
百貨店やスーパーといった、小売業界や、高級料亭、寿司店などの飲食業界での
信頼と実績により業績は順調に推移しています。今後のさらなる業務拡大を
見据えて、社員としての現場を管理頂ける方を募集することになりました。

*仕事の流れ*

仕入れ
====
仕入れは、営業部が担当しています。
国内外の鮮魚を仕入れており、輸入した魚は空港から直接届きます。

加工
===
ここからが加工部の担当です!
魚を洗った後、納品先の要望に応じて加工します。
加工の例としては、フィーレ(3枚におろした時の片身)/
スーパー用にパックできるサイズにするなどの加工を行います。
また、マグロなど重量のある魚を持ちあげる機械もあるので、
極端に重たいものを持つことはありません。

計量・梱包
======
計量では、指定の量を切り分けたり、さばいた魚の量を
数値入力したりします。
その後、加工した魚の梱包およびラベル表示を行います。

現場では、「原料処理場(解体)」・「フィーレ」・「ピンボーン=整形(骨を抜くなど)」
「梱包」・「物流」と各セッションに分かれており、
人数を調節しながら50人~90人体制で進めています。各セッションに社員が
1人~2人ついて現場をまわしています。また、現場スタッフの約2/3は中国や
ベトナムなどの外国人スタッフです。基本的に日本語でのコミュニケーションは
取れますが、何をすべきか分かりやすいように具体的な指示を出すのも社員の
重要な役割です。

入社後は、まず、最終工程の梱包作業からスタートし、徐々に魚をさばく
工程へと進みます。一連の流れに携わる中で、卸先のお客様や出荷時間なども
把握していきましょう。また、マグロの解体だけでも約5種類の包丁を使用します。
綺麗に切れるコツなども学ぶことができます!

未経験でも、1からきちんと教えます!!
たくさんのご応募お待ちしております♪

募集職種 鮮魚加工スタッフ
仕事内容 鮮魚加工スタッフとして従事していただきます。
給与 月給18万5,000円~22万円
※上記は最低保証額です。
※能力を考慮の上、決定します。
※試用期間中の雇用形態は契約社員になります。
(試用期間3ヶ月)
〈年収例〉
19歳(入社1年目)/年収290万円
24歳(入社5年目)/年収324万円
29歳(入社10年目)/年収395万円
勤務時間 7時00分~16時15分/8時00分~17時15分(実働8時間)
※出勤時間は配属される課によって異なります。
※30分程度の早出出勤をお願いすることがあります。
※月の平均残業時間は20時間程度です。
勤務地 本社/東京都中央区豊海町12-14
※転居を伴う転勤はありません。
最寄り駅 *都営大江戸線「勝どき駅」徒歩15分
その他
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求人情報

仕事内容詳細 加工部へ配属後、鮮魚課はサーモンを中心にカツオやキンメダイなど季節に応じて入荷する魚の加工を担当していただきます。魚をさばくところから梱包までの一連の流れを覚えて頂いた後、現場スタッフへの指導や指示出し、加工の段取りなどもお任せしていきます。
休日休暇 *年間休日106日
*月間休日6日~11日(月別休日カレンダーによる)
*有給休暇
*慶弔休暇
※お休みは希望を考慮します。土日に取得することも可能です。
※有給休暇の取得率は80%
待遇
福利厚生
*社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
*昇給年1回(4月)
*賞与年2回(7月・12月/前年度実績:2.6ヶ月分)
*交通費支給(上限3万5,000円/月)
*時間外手当(1分単位で全額支給)
*住宅手当(上限3万円/月)※試用期間中は有りません
*退職金あり
*財形貯蓄
*オフィス内禁煙・分煙
*制服貸与
*資格取得支援あり
*産休・育休制度あり
経験資格 *学歴不問!
*未経験歓迎!!
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応募情報

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こちらは企業様より、ジョブレストランの運営会社であるワン&オンリーキャスティングが採用業務の委託を受けている求人となります。
ワンアンドオンリーキャスティングから、ご連絡が行きますが、企業に直接応募をすることと変わりは御座いません。ご安心してご応募して頂ければと存じます。
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一次面接機能を有していますので、効率的な転職活動が可能となり合格率も飛躍的にアップ致します。
失敗したくない転職をサポートさせて頂きます。グループ会社に約30店舗の飲食店を持ち、飲食店の現場を熟知した担当者に面接からご入社までお任せしてください。

有料職業紹介 13- ユ-303616

【電話受付 / 03-5358-8661】 平日10:00-22:00
※「ジョブレストランを見た」と伝えていただくとスムーズです。
※土日はWEBからの応募のみ受け付けております。


面接各所
全国出張面談対応を致します。
東京都渋谷区代々木2-13-4 新中央ビル4F ※新宿駅南口より徒歩約5分(甲州街道沿い)
横浜、さいたま、大阪、福岡、

面接担当者:風間
採用担当:菅野
ご不明点はこちらに(03-5358-8661)
面接場所 東京都渋谷区代々木2-13-4新中央ビル4F
面接担当者 採用担当 (03-5358-8661)
求人情報ID J0033485(お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。)

企業情報

企業名 株式会社築地フレッシュ丸都
本社所在地 〒104-0055   東京都中央区豊海町12-14 
設立年月日 1950年7月
代表者 代表取締役社長 志村和明
資本金 10百万円
年間売上 年間売上高5,371百万円(平成29年3月期)
従業員数 122人
店舗数 7店舗
事業内容 水産物販売業
ホームページ http://www.ginmi-maruto.com/index.html
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