SETRE MARINA BIWAKO (セトレ マリーナびわ湖)の求人情報

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株式会社ホロニック

  • 正社員
  • キッチン
  • ホテル

食材にこだわるリゾートホテル内レストラン
毎週火曜定休 週休2日/社保完備/賞与有

<株式会社ホロニック>
当社は、地域の貴重なインフラ施設(ホテル・旅館・歴史的建物等)を再生することで地域活性を目指し、地域のコミュニティの創造を目的としたホテル経営を、兵庫、滋賀、奈良、長崎で5施設運営しています。また、大阪梅田のハービスプラザ内にビジネス交流の為の会員制レストランを運営しています。

<SETRE MARINA BIWAKO(セトレ マリーナびわ湖)>
日本一の湖・びわ湖と比良の山並みに抱かれた、客室14室のプライベートリゾート。自然のめぐみをいかしたとっておきの「食」と「こだわりのお部屋」で、ここにしかないスロー&リュクスな一日を提供しています。

<DINING ROOM BY THE BIWAKO(レストラン)>
レストランのテーマは「恵り」
琵琶湖一周を"巡る"旅をイメージしたディナー。シェフをはじめスタッフが生産者を訪れ出逢った豊かな山・大地・湖が育む四季折々の地域の"恵み"を届けています。滋賀県の伝統工芸「信楽焼」の器に、鮎のムースと鮎の稚魚のキッシュ、守山名産菜の花のパンナコッタ、エキストラバージンオイルでマリネした日本固有種ホンモロコ、東近江のワイナリーで作られた赤ワインをソースにしたセトレ風うな重など、地産の食材に私たちの創意工夫をプラスした料理を、窓の外に広がる琵琶湖の美しい景色とともにお楽しみいただいています。

<BANQUET & GARDEN(ウエディング)>
ガーデンと一体になったびわ湖のパノラマが広がるバンケットで、週末はウエディングパーティのコース料理を提供します。

<今回の募集は、料理長候補、調理スタッフ>
レストランで、朝食、ランチ、ディナーの調理業務を含む厨房業務と週末のウエディングパーティのコース料理の下処理から当日の調理をお任せします。レストラン、結婚式、宴会など、お客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。また、大勢のゲストに約1万円の料理を提供していきますので、経験を積み重ねることができます。これから先もずっと役に立つ知識やスキルが短期間で身につけられる環境があります。

<当ホテルの働く環境>
平均年齢は26.5歳と、若いスタッフが活躍できる職場です。仕事の時間を楽しいと思える、ポジティブで向上心のあるスタッフが多くいます!
週休2日制(毎週火曜日定休)、1ヶ月の変形労働制を導入していますので、仕事に集中できプライベートも充実できます。

どんなことでも「楽しむ」をモットーに、日々、改善しながらチャレンジを重ねています。
私たちと一緒に一人でも多くのお客様にお起こしいただき、「幸せな時間」をお届けするホテルをつくっていきましょう。未経験の方も、大歓迎です!

「まずは話だけでも聞きたい」という方も、まずはご応募ください。
私たちの会社の説明やご質問など、ざっくばらんにお話しできればと考えています。

たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。

募集職種 リゾートホテル内レストランの料理長候補、調理スタッフ
仕事内容 料理長候補、調理スタッフとして厨房業務全般をお願いします。
給与 □料理長候補
 月給28万円~
□調理スタッフ
 月給20万円〜25万円

試用期間:最大6ヵ月
※試用期間中はアルバイトの契約となります。

・昇給あり 年1回
・賞与あり 年1回 業績に応じて支給
・交通費全額支給
・残業手当
・全国勤務手当
勤務時間 6:00~22:00(休憩あり/シフト制)
※1カ月単位の変形労働時間制(1日あたり実働平均8時間)
勤務地 滋賀県守山市水保町13801 ヤンマーマリーナ内
最寄り駅 JR東海道本線 守山駅 路線バス「琵琶湖大橋東詰」乗車10分 下車徒歩2分
JR湖西線   堅田駅 路線バス「琵琶湖大橋東詰」乗車20分 下車徒歩2分

その他 ホテルセトレ神戸・舞子(兵庫県神戸市)セトレハイランドヴィラ姫路(兵庫県姫路市)、セトレならまち(奈良県奈良市)も同時募集しています。
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求人情報

仕事内容詳細 料理長候補、調理スタッフとして、調理業務を中心にお任せします。
加工品は使用しませんので、すべて下処理から調理します。

・宿泊者向け朝食
・レストラン ランチ(客単価3,000円) ディナー(客単価10,000円)
・週末の婚礼 (料理単価15,000円)
・宴会

一人ひとりのお客様に喜んでいただけるよう、丁寧な料理づくりをお願いします。
休日休暇 週休2日制
毎週火曜日定休

年間休日数 118日

・有給休暇
・慶弔休暇
・育児休暇
・介護休暇
・冬季休暇
・夏季休暇
待遇
福利厚生
・社会保険完備
・従業員持株制度
・まかない食事補助あり
・制服貸与

・メンター制度(若手フォロー相談制度)
・資格取得補助制度
・レストラン研修
・ブライダル研修
・宿泊研修
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応募情報

応募方法 ここまでお読みいただきありがとうございます。
お電話又は応募ボタンよりご応募ください。

【電話受付】
 担当:採用担当
 電話:077-585-1125 受付時間 9:00~18:00
 ※「ジョブレストランを見た」と伝えていただくとスムーズです。
 
【応募ボタン受付】 24時間受付中!
  ※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。
応募プロセス 【応募の流れ】
 <STEP1>一次面接
  当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参ください。

 <STEP2>最終面接

 <STEP3>内定
  入社日を決めさせていただきます。
面接場所 滋賀県守山市水保町13801 ヤンマーマリーナ内
面接担当者 採用担当 (077-585-1125)
求人情報ID J0032099(お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。)

企業情報

企業名 株式会社ホロニック
本社所在地 〒658-0032   兵庫県神戸市東灘区向洋町中6-9  神戸ファッションマート10階
設立年月日 1998年12月
代表者 長田 一郎
資本金 5千万円
年間売上 2,313百万円
従業員数 237人 (アルバイト・パート含む)
店舗数 5店舗
事業内容 コミュニティ創造事業
ホテル再生・運営事業
企画・開発
ホームページ http://www.hol-onic.co.jp
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