スペイン料理&ワイン パエリア専門店 ミゲルフアニ 日本橋高島屋店の求人情報

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スペイン料理&ワイン パエリア専門店 ミゲルフアニ 日本橋高島屋店の求人情報

ワールドリカーインポーターズ株式会社

  • 正社員
  • キッチン
  • スペイン料理

9月オープン!スペイン料理界若手No.1
パエリア職人の下、料理長候補、調理募集!

<ワールドリカーインポーターズ株式会社>
当社は、オクトバーフェストなどの各種フードイベントなどを企画や、独占輸入の樽生ビール、世界のクラフトビール生Tap、日本地ビール、激レアビール、季節のビールなど世界のビールやワイン、食品、装飾品を輸入し、百貨店や専門店、レストランなどへ、卸販売をしています。また、世界のビール博物館、ワイン博物館など専門性が高い直営レストランを24店舗経営しています。
今年度も、9月にオープンする渋谷ストリーム内にクラフトビールタップを、国際パエリアコンテストでNo,1を獲得した「ミゲルフアニ」を日本橋高島屋で、今夏オープンする名古屋中部国際空港セントレア複合商業施設FLIGHT OF DREAMS内にアメリカンハンドクラフトビール醸造所「THE PIKE BREWING CO.(パイクブリューイング)」の公認店舗で、日本初となる「THE PIKE BREWING RESTAURANT&BAR」をオープンします。

<MIGUEL y JUANI(ミゲル フアニ)日本橋高島屋>
9月25日、日本橋高島屋でオープンします。
当店は、スペイン料理界若手No.1と評価されている料理人の一人で、優勝者が名実ともにパエリア職人世界一と呼ばれる「スエカ国際パエリアコンテスト」で2014年にチャンピオンとなった、Paco Rodriguez(パコ・ロドリゲス)氏がプロデュースするレストランブランドです。看板メニューのパエリアは、厳選した米を使用し、野菜と肉、またはバレンシアでも人気の高いエビ・イカなどの素材の味を引き出した旨みスープを直接米に吸わせ、お米をアルデンテに炊き上げ、味わい豊かに仕上げるのが特徴です。
2015年新宿でオープンして以来、横浜と大阪難波と展開していきました。今年9月に日本橋でオープンします。そのオープニングスタッフとして、料理長候補、調理スタッフを募集します。

<当社で働くメリット> 
①安定した環境の中、仕事に集中できる待遇
 -月給25万円~40万円+業績賞与
 -業績賞与は昨年実績で、最大105万円支給しています。
 -引越し資金、敷金・礼金は会社が社内規定の範囲内で負担します。
 -一都三県以外から上京者は2年間の家賃80%を会社が負担します。※家賃上限有
②将来を見据えたキャリア形成のための研修
 -ドイツやフランスなど海外ワイナリー研修
 -ドイツブリュワリー研修
 -調理師、ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援制度
 -月1回のワインテイスティング会 月1回のソムリエによる講習会
③残業なし、月10日休み、あなたの働き方に合わせたフレキシブル社員制度を用意。
 -月給18~23万円(手当含む)
 -残業なし、月10日休み、社会保険完備、社内研修有

「まずは話だけでも聞きたい」という方は、お電話下さい。
私たちの会社、お店の説明やご質問など、ざっくばらんにお話しできればと考えています。

たくさんの方にお会いできることを楽しみにしています。

募集職種 料理長候補 / 調理スタッフ
仕事内容 パエリアコンテストで優勝したスペイン料理店で料理長候補、調理スタッフとして厨房業務全般をお任せします。
給与 <料理長候補>
・月給28万円~40万円
<調理スタッフ>
・月給25万円~35万円

 +賞与年1回(2014年度実績 3万円~105万円)
 +昇給年1回 
 +交通費支給(社内規定有り)

※研修期間有り
勤務時間 10:00~23:00(実働8時間のシフト制)
勤務地 東京都中央区日本橋2丁目4−1 日本橋高島屋
最寄り駅 東京メトロ 銀座線・東西線「日本橋駅」B2出口直結
都営地下鉄 浅草線「日本橋駅」から徒歩4分
JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分
その他
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求人情報

仕事内容詳細 <料理長候補>
料理長のもと、調理業務以外にスタッフ育成、労働管理など厨房業務のマネージメントをお願いします。

<調理スタッフ>
料理長のもと、パコ・ロドリゲス氏が生み出す本場のパエリア・フィデウア(パスタで作るパエリア)を再現してください。
休日休暇 ・月8日(交代制)
・その他連休あり
・年次有給休暇
待遇
福利厚生
・社会保険完備 
・制服貸与
・食事(一部負担)

研修
・ドイツ&フランスワイナリー海外研修制度
・月1回のワインテイスティング会 月1回のソムリエによる講習会

制度
・調理師、ソムリエ、ビアテイスター、ビアジャッジャー資格支援制度
・独立支援(のれんわけ)グループ内独立制度(FC特別融資制度)完備
・新入社員資金支援サポート制度
 引越し資金、敷金・礼金 当社負担
 2年間の家賃80%を弊社が負担します。(家賃上限有)
(東京、千葉、神奈川、埼玉県以外在住者限定)
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応募情報

応募方法 ここまでお読みいただきありがとうございます。
お電話又は応募ボタンよりご応募ください。

【電話受付】
 担当:採用担当 近藤
 電話:03-5408-7415 受付時間 10:00~19:00
 ※「ジョブレストランを見た」と伝えていただくとスムーズです。
 
【応募ボタン受付】 24時間受付中!
  ※ご応募いただいた後、折り返しこちらからご連絡差し上げます。
応募プロセス 【応募の流れ】
 <STEP1>一次面接
  当日は履歴書(写真付)・職務経歴書を持参ください。

 <STEP2>最終面接

 <STEP3>内定
  入社日を決めさせていただきます。
面接場所 東京都港区愛宕2-5-1 愛宕グリーンヒルズMORIタワー27階
面接担当者 採用担当:近藤 (03-5408-7415)
求人情報ID J0031928(お問い合わせの際にこちらのIDでお伝え頂くとスムーズです。)

企業情報

企業名 ワールドリカーインポーターズ株式会社
本社所在地 〒105-6227   東京都港区愛宕2丁目5番1号  愛宕グリーンヒルズMORIタワー27F
設立年月日 2010年12月
代表者 今里 尚史
資本金 900万円
従業員数 500人 (アルバイト・パート含む)
店舗数 10店舗
事業内容 ワイン、食料品、ビール、装飾品・建築材料の輸入卸販売業務
前号に係るイベント業務
飲食店経営
飲食店の経営、経営指導
飲食物販店の企画設計デザイン業務
倉庫業
運送業
不動産の売買、賃貸借、仲介及び管理業務
前号に付帯関連する一切の業務
主要取引先 高級食品小売店、高級レストラン等
ホームページ http://www.world-liquor-importers.co.jp
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