日本らしさを発信するデザインホステル和食居酒屋料理長★朝食営業なし!
デザインホステルOPEN★浅草六区が変わります!
当ホテルは「フラッシュパッカー」と呼ばれるカルチャー感度の高い
比較的リッチなバックパッカーをターゲットとしています。
土地柄、外国からの観光客が多く、日本らしいシンプルな快適さを感じていただき
今の日本をここから発信していきたいと考えています。
■今回の募集は、ホテル内レストランの和食料理長
昼は地元の方に気軽に立ち寄っていただく食堂、夜は地元の方はもちろん
観光客の方も日本酒を楽しめる和食居酒屋として営業予定です。
おまかせしたいお仕事は、コンセプトに合ったメニュー開発や調理全般。
純粋な和食…というよりは、和食の要素を使った創造性のあるアレンジを求めています。
また、周辺にモーニングを提供するお店が多いため
現時点では朝食の営業はしない予定です。
和食居酒屋での調理経験がある方はこの機会にぜひチャレンジしてください!
UDS株式会社とは━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━
私たちは常にエンドユーザーの視点にたち、それぞれの時代に適した
「都市とコミュニティの新しいスタイル」を具体的な“かたち”にしていきます。
これまでの実績として、「代々木Village」「キッザニア東京」などを手がけてきました。
飲食業では、パナソニックプロディースの
カフェテリアを運営しており他にも学生寮食堂なども運営。
働くスタッフが成長し、 活躍できる環境を創ることを目指しています!
━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━