これで安心!お食事体験入店実施中♪江戸前鮨と本格和食が学べる恵比寿の人気店
《お食事体験入店 実施中》
希望時間帯で、体験入店を行っています。
【くりや川】の味を知って貰いたい!
お食事体験入店でお店の味を知って、じっくりと選んでください。
自分が納得する味の店で働きたい。その思いを大事にしています。
※店舗予約状況によっては時間等を変更して頂く場合もあります。
2011年12月、東京・恵比寿に、
素材を活かした江戸前鮨をメインに、遊び心あふれる
創作鮨、本格日本料理を提供する鮨処です。
素材の美味しさを活かし、季節の旬を味わうをテーマに、
季節感あふれる鮨と料理を提供しています。
鮨はもちろん、酒の肴も美味しく、ブログでも高評価!
メディアでも多数掲載されております。
店内では、白木のカウンター越しに、職人の見事な
包丁さばきや店主とお客様との会話が広がっており、
楽しみながら働ける環境です。
おすすめコースでは、伝統を忠実に守った江戸前鮨を中心に、
”遊び”の要素を加えた鮨や和食を、板前暦18年の料理人がを提供しています。
現在、キッチンスタッフを募集中!
経験の浅い方も先輩がイチから指導するのでご安心を☆
鮨と和食の2軸でやっているため、様々な調理方法が学べます。
料理人としての幅も広がる事間違いなし!