正社員, ホテルの求人検索結果一覧の求人情報

ホテルの求人情報一覧

158件中1-20件目

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コーユー倶楽部 軽井沢サロンの求人情報

株式会社 ホテルジャパン

軽井沢の会員制ホテル*料理長募集
ホテル経験者等優遇有!寮・社宅応相談!

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[ ジャパン・トータル・クラブ ] メンバーズの皆様に誇りとなるメンバーズオンリーの“CLUB”を追求し、41年。 人と人との絆が薄れていっているこの時代に、 改めて雄大な大自然の環境に身を置き、 本来の自分を取り戻してほしいという願いから、 メンバー同士の暖かい触れ合いの場を提供し 人々の生きがいに結び付いたクラブの三大テーマ 「心と体の健康づくり」「ご....

募集職種 軽井沢の会員制ホテル 料理長
仕事内容 料理長として従事して頂きます
給与 年収480万円~800万円 ※経験・スキル・前職の給与を考慮致します。
勤務時間 ■シフト制(実働8時間/休憩60分)
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢2-3
最寄り駅 「軽井沢」駅より車で5分、徒歩約20分
その他
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山代温泉 山下家の求人情報

大江戸温泉物語株式会社

清掃スタッフ募集!大江戸温泉物語★
若手からベテランまで幅広く活躍中!

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★清掃スタッフ
仕事内容 館内の清掃・点検・備品の補充など
給与 時給800円~ ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 8:00~17:00/16:00~23:00 ※シフト交替制....
勤務地 石川県加賀市山代温泉18-124
最寄り駅 JR加賀温泉駅より車で約10分
その他
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TRUNK(HOTEL)/トランク(ホテル)の求人情報

株式会社TRUNK

ホテルの顔募集◆親会社は東証一部上場
月9日休など充実した休日で働きやすい!

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TRUNK(HOTEL)は新しい社会貢献のスタイル【ソーシャライジング】の発信拠点となります。 東証一部上場企業のテイクアンドギヴ・ニーズの100%子会社のTRUNKが手がける新しいスタイルのホテルが、2017年春OPENいたしました。 「自分らしく無理せず、等身大で社会的な目的を持って生活すること」を意味する『ソーシャライジング』をコンセプトに、新たな....

募集職種 ホテルレストラン ホール
仕事内容 ホテルのレストランホールスタッフとして従事して頂きます
給与 ■月給19万円~(+賞与年2回) ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※マネージャークラスは月給27万5000円~
勤務時間 ■シフト制
勤務地 東京都渋谷区神宮前5-31
最寄り駅 ■各線「渋谷」駅より徒歩5分
その他
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伊東園ホテル四万の求人情報

株式会社伊東園ホテルズ

月8日休 27.9万円~ 社保完備 
社員寮有 和食料理~バイキング料理まで!

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□株式会社伊東園ホテルズは、2014年設立。前身は2002年設立の株式会社スタディー。 北は北海道から西は滋賀まで、多彩なホテルを44施設運営。 気軽に、いつも、いつでも、思い立ったらすぐ行ける身近な温泉宿で ・365日いつでも同一料金 ・1泊2日7,800円~ ・和洋中バイキング料理の2食付 ・夕食時アルコール類飲み放題 という旅館・ホテル業界の常識を覆....

募集職種 和・洋・中のバイキング料理の調理スタッフ
仕事内容 調理スタッフとして和・洋・中バイキングの厨房業務全般をお願いします。
給与 月給279,860円~338,270円 (経験が浅い方は月給25万円~) 固定残業手当30時間分を含みます。 時間外業務の有無にかかわらず、 上記の時間分の手当は支給致します。 上記時間を超えた場合に関しては別途手当となります。 ※試用期間3カ月間
勤務時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制 6:00~21:00(中抜け休....
勤務地 群馬県吾妻郡中之条町四万4358番地1
最寄り駅 JR吾妻線「中之条」駅
その他 北海道・福島県・新潟県・長野県・茨城県・栃木県・神奈川県・静....
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かもしか荘の求人情報

大江戸温泉物語株式会社

ホテルバイキング会場☆サービススタッフ
若手からベテランまで幅広くスタッフを募集

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★レストランスタッフ
仕事内容 バイキング会場のホール業務
給与 時給920円~ ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 8:00~20:00 ※勤務時間応相談 ※土日祝日勤務可能な....
勤務地 栃木県那須塩原市塩原1256
最寄り駅 JR那須塩原駅より車で約40分
その他
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スマイルホテル仙台国分町の求人情報

株式会社ホスピタリティオペレーションズ

☆厚待遇☆一国一城の主を目指しませんか?
全国でホテル支配人を募集!

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当社はホスピタリティ業界におけるリーディングカンパニーを目指します 全国に43ヵ所のホテルと、5ヵ所のリゾート施設の運営をメイン事業としたホテルグループです。2005年創業のまだまだ若い会社ですが、ホテル・リゾートの運営の他に、飲食事業や運営コンサルティングなども手掛け、多岐にわたる事業領域で急成長を続けています。 今後は100事業所の展開を目標に、業界に....

募集職種 ホテル支配人・支配人候補(フロント業務など)/厚待遇/全国募集
仕事内容 ホテルの運営
給与 月給25万円以上 ※経験・スキルを考慮の上優遇いたします <年収例> 35歳/年収530万円(月給30万円+手当+賞与) 45歳/年収640万円(月給40万円+手当+賞与)
勤務時間 9:00~18:00(実働1日8時間) ※詳細は各事業所によ....
勤務地 宮城県仙台市青葉区一番町4丁目3-22 ☆グループ運営ホテ....
最寄り駅 仙台市営地下鉄南北線/広瀬通駅より徒歩3分
その他
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ホテル カンラ 京都の求人情報

UDS株式会社

ホテル内新規OPEN◇月9日休み
ミシュラン掲載ホテル◆福利厚生充実

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■ホテルカンラ 京都 2016年秋に新館オープンに伴いレストランも新しくオープン致します! 京都の伝統を継承しながら、京都で培われた技術と技法を用いて 確信する空間の創造を目指しています。 ホテルという場ですので海外のお客様も多くいらっしゃいます。 英語や中国といった語学力を存分に活かせる環境です。 ■福利厚生も充実で働きやすい 月9日休みの週休2....

募集職種 ミシュラン掲載ホテル レストラン パティシエ
仕事内容 パティシエとして従事して頂きます。
給与 月給18万円~月給30万円以上+成果年俸 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月 ※30時間分の固定割増手当を含む。 (30時間を超えた分は翌月に支給します[1分単位])
勤務時間 ■シフト制(1箇月単位の変形労働制)  8:00~23:00....
勤務地 京都府京都市下京区北町185 
最寄り駅 京都駅(JR)中央口より 徒歩12分 五条駅(地下鉄烏丸線)....
その他
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大江戸温泉物語 伊勢志摩の求人情報

大江戸温泉物語株式会社

ホテルレストランスタッフ/バイキング会場
若手からベテランまで幅広くスタッフを募集

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★レストランスタッフ
仕事内容 バイキング会場のホール業務
給与 時給950円~1,100円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 6:00~23:00 ※シフト制 ※勤務日時応相談 (※短時....
勤務地 三重県志摩市浜島町浜島1035
最寄り駅 近鉄志摩線鵜方駅より車で約20分
その他
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ホテルグランドアーク半蔵門の求人情報

株式会社帝国ホテルエンタープライズ

経験者優遇☆和装サービスの経験を活かせる
安心安定の帝国ホテルグループで働こう!

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■グランドアーク半蔵門 緑豊かな皇居の杜を望む憩いのホテル。地上17階建、客室204室、レストラン・ラウンジや宴会場、 チャペル・神前式場を備えた施設です。また、半蔵門という立地がらビジネスシーンのご利用もいただいています。 ■帝国ホテルのクオリティを グランドアーク半蔵門は帝国ホテルグループが運営するホテルです。 帝国ホテルより配された総料理長のもと編み....

募集職種 宴会サービス(和装スタッフ)
仕事内容 和装での接客サービス
給与 年収300万~400万円 ※今までの経験を十分考慮し優遇いたします
勤務時間 8:00~22:00(シフト制) ※実働8時間 ※早番・遅番....
勤務地 東京都千代田区隼町1番1号 ホテルグランドアーク半蔵門
最寄り駅 東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」1番出口より徒歩2分
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湯の川観光ホテル祥苑(伊東園ホテルズ)の求人情報

株式会社伊東園ホテルズ

23.1万円~ 社保完備 月8日休
社員寮有 和食料理~バイキング料理まで!

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□株式会社伊東園ホテルズは、2014年設立。前身は2002年設立の株式会社スタディー。 北は北海道から西は滋賀まで、多彩なホテルを44施設運営。 気軽に、いつも、いつでも、思い立ったらすぐ行ける身近な温泉宿で ・365日いつでも同一料金 ・1泊2日7,800円~ ・和洋中バイキング料理の2食付 ・夕食時アルコール類飲み放題 という旅館・ホテル業界の常識を覆....

募集職種 和洋中バイキングの調理スタッフ
仕事内容 調理スタッフとして和・洋・中バイキングの厨房業務全般をお願いします。
給与 月給231,190円~243,380円 ※全国転勤可能な方は、月給27万円以上となります。 固定残業手当30時間分を含みます。 時間外業務の有無にかかわらず、 上記の時間分の手当は支給致します。 上記時間を超えた場合に関しては別途手当となります。 ※試用期間3カ月間
勤務時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制 6:00~21:00(中抜け休....
勤務地 北海道函館市湯川町2丁目4番20号
最寄り駅 函館市電鉄「湯の川」駅
その他 福島県・新潟県・長野県・茨城県・栃木県・群馬県・神奈川県・静....
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ホテルサイプレス軽井沢の求人情報

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社

リゾート地☆軽井沢のホテル内調理スタッフ
寮完備で安心♪遠方からの応募歓迎します!

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■ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社 運営会社であるユーアンドアールホテルマネジメントは、都市とリゾートにおいて様々な事業を展開しています。リゾートは、今回募集の軽井沢の他に、雄大なサンセットが望める沖縄県久米島へ展開。都市へはスタイリッシュなウィークリーマンションやデザイナーズホテルを展開しています。今後ますます規模拡大の成長企業で、安定した、新た....

募集職種 リゾートホテル ①調理MGR ②調理スタッフ
仕事内容 ホテル内レストラン・宴会の調理業務
給与 ①年収400万~600万円 ②月給18万円~ ※前職・経験考慮の上優遇いたします
勤務時間 6:00~22:00の間でシフト制(実働8時間)
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1ホテルサイプレス軽井....
最寄り駅 北陸新幹線軽井沢駅徒歩15分
その他
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スーパーホテルの求人情報

株式会社スーパーホテル

女性が活躍できる場所がここに▼受付募集▼
スキルアップができる環境と優しさがある

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+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ 平成元年創業の当社は、『安全・清潔・ぐっすり眠れる』というコンセプトをモットーに 地域に密着しながらお客様に感動的なサービスを提供している『スーパーホテル』を展開 +‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+ おかげ様で今では全国1....

募集職種 ホテル内でのフロントスタッフ
仕事内容 ホテル内でのフロントスタッフとして従事して頂きます。
給与 月給:200,000円~ ※経験・能力を考慮の上、当社規定により決定いたします。 【月給例】 年収350万/フロントリーダー 年収420万/支配人
勤務時間 6:00~24:00 ※シフト制(実働8h)
勤務地 大阪府大阪市中央区日本橋1-20-5
最寄り駅 大阪市営地下鉄千日前線日本橋 大阪市営地下鉄堺筋線日本橋 近....
その他
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山代温泉 山下家の求人情報

大江戸温泉物語株式会社

ホテルバイキング会場/レストランスタッフ
若手からベテランまで幅広く活躍中!

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★レストランスタッフ
仕事内容 バイキング会場のホール業務
給与 時給850円~ ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 5:30~12:00/17:00~22:30 ※シフト交替制....
勤務地 石川県加賀市山代温泉18-124
最寄り駅 JR加賀温泉駅より車で約10分
その他
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プレミアイン松山の求人情報

株式会社ホスピタリティオペレーションズ

☆厚待遇☆一国一城の主を目指しませんか?
全国でホテル支配人を募集!

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当社はホスピタリティ業界におけるリーディングカンパニーを目指します 全国に43ヵ所のホテルと、5ヵ所のリゾート施設の運営をメイン事業としたホテルグループです。2005年創業のまだまだ若い会社ですが、ホテル・リゾートの運営の他に、飲食事業や運営コンサルティングなども手掛け、多岐にわたる事業領域で急成長を続けています。 今後は100事業所の展開を目標に、業界に....

募集職種 ホテル支配人・支配人候補(フロント業務など)/厚待遇/全国募集
仕事内容 ホテルの運営
給与 月給25万円以上 ※経験・スキルを考慮の上優遇いたします <年収例> 35歳/年収530万円(月給30万円+手当+賞与) 45歳/年収640万円(月給40万円+手当+賞与)
勤務時間 9:00~18:00(実働1日8時間) ※詳細は各事業所によ....
勤務地 愛媛県松山市勝山町1-18-1 ☆グループ運営ホテルの勤務....
最寄り駅 伊予鉄道/勝山町駅より徒歩1分
その他
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伊東園ホテル飯坂 叶やの求人情報

株式会社伊東園ホテルズ

月8日休 27.9万円~ 社保完備  
社員寮有 和食料理~バイキング料理まで!

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□株式会社伊東園ホテルズは、2014年設立。前身は2002年設立の株式会社スタディー。 北は北海道から西は滋賀まで、多彩なホテルを44施設運営。 気軽に、いつも、いつでも、思い立ったらすぐ行ける身近な温泉宿で ・365日いつでも同一料金 ・1泊2日7,800円~ ・和洋中バイキング料理の2食付 ・夕食時アルコール類飲み放題 という旅館・ホテル業界の常識を覆....

募集職種 和・洋・中のバイキング料理の調理スタッフ
仕事内容 調理スタッフとして和・洋・中バイキングの厨房業務全般をお願いします。
給与 月給279,860円~338,270円 (経験が浅い方は月給25万円~) 固定残業手当30時間分を含みます。 時間外業務の有無にかかわらず、 上記の時間分の手当は支給致します。 上記時間を超えた場合に関しては別途手当となります。 ※試用期間3カ月間
勤務時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制 6:00~21:00(中抜け休....
勤務地 福島県福島市飯坂町湯野字上川原2-4
最寄り駅 福島交通飯坂線「飯坂温泉」駅
その他 北海道・新潟県・長野県・茨城県・栃木県・群馬県・神奈川県・静....
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ホテル鬼怒川 御苑の求人情報

大江戸温泉物語株式会社

レストラン営業終了後の清掃スタッフ★
若手からベテランまで幅広く活躍中!

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★清掃スタッフ
仕事内容 温泉施設内お食事処の接客
給与 時給850円~ ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 平日 /9:00~14:00 / 10:00~15:00 土....
勤務地 栃木県日光市藤原1-1
最寄り駅 東武線/鬼怒川温泉駅より徒歩約10分
その他
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鬼怒川観光ホテルの求人情報

大江戸温泉物語株式会社

清掃スタッフ募集!大江戸温泉物語★
若手からベテランまで幅広く活躍中!

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★清掃スタッフ
仕事内容 館内の清掃・点検・備品の補充など
給与 時給850円~ ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 平日 /7:00~22:00 土日祝/7:00~22:00 ....
勤務地 栃木県日光市鬼怒川温泉滝359-2 
最寄り駅 東武線/鬼怒川温泉駅より徒歩約15分
その他
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大江戸温泉物語 芦原温泉 あわらの求人情報

大江戸温泉物語株式会社

観光ホテル☆キッチンスタッフ募集!
若手からベテランまで幅広くスタッフを募集

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★キッチンスタッフ
仕事内容 バイキング料理の調理業務
給与 時給830円~1,000円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 6:00~21:00 ※シフト交替制 ※1日4H以上から勤務....
勤務地 福井県あわら市二面48-10
最寄り駅 JR芦原温泉駅より車で約15分
その他
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熱海金城館(伊東園ホテルズ)の求人情報

株式会社伊東園ホテルズ

月8日休 27.9万円~ 社保完備
社員寮有 和食料理~バイキング料理まで!

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□株式会社伊東園ホテルズは、2014年設立。前身は2002年設立の株式会社スタディー。 北は北海道から西は滋賀まで、多彩なホテルを44施設運営。 気軽に、いつも、いつでも、思い立ったらすぐ行ける身近な温泉宿で ・365日いつでも同一料金 ・1泊2日7,800円~ ・和洋中バイキング料理の2食付 ・夕食時アルコール類飲み放題 という旅館・ホテル業界の常識を覆....

募集職種 和・洋・中のバイキング料理の調理スタッフ
仕事内容 調理スタッフとして和・洋・中バイキングの厨房業務全般をお願いします。
給与 月給279,860円~338,270円 (経験が浅い方は月給25万円~) 固定残業手当30時間分を含みます。 時間外業務の有無にかかわらず、 上記の時間分の手当は支給致します。 上記時間を超えた場合に関しては別途手当となります。 ※試用期間3カ月間
勤務時間 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制 6:00~21:00(中抜け休....
勤務地 静岡県熱海市昭和町10?33
最寄り駅 JR東海道本線 伊東線 熱海駅 JR伊東線 来宮駅
その他 北海道・福島県・新潟県・長野県・茨城県・群馬県・栃木県・神奈....
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塩原温泉 ホテルニュー塩原の求人情報

大江戸温泉物語株式会社

塩原ホテル☆キッチンスタッフ募集!
若手からベテランまで幅広くスタッフを募集

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○○●温泉で、ニッポンを元気に!「大江戸温泉物語グループ」●○○ 元気がわく温泉宿・温浴施設・テーマパークを全国で、ご提供させていただいております。 温泉宿では、いい温泉とうまい料理、そして独自の多彩なエンターテイメントをとびきりリーズナブルな価格でお届けいたします。 全国27カ所に「憩い・娯楽」の施設を展開。 温泉旅行をより身近なものにするため、人気温泉....

募集職種 人気の大江戸温泉物語★キッチンスタッフ
仕事内容 バイキング料理の調理業務
給与 時給900円~ ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 平日 /5:00~21:00 土日祝/5:00~21:00 ....
勤務地 栃木県那須塩原市塩原705
最寄り駅 JR那須塩原駅より車で約40分
その他
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158件中1-20件目

主に、短期滞在者の旅行者、ビジネス等出張者のための宿泊施設である「ホテル」。
目的に応じて、「シティホテル」「ビジネスホテル」「観光ホテル」「リゾートホテル」に分類されます。
またその主要な収益源としては宿泊部門、レストラン部門、宴会部門が挙げられます。
2020年のオリンピック開催に向けて、様々なホテルが新規出店、優秀な人員確保にしのぎを削り始めています。
各企業はオリンピック景気、更にはその景気が去った後の生き残りを掛けて今から、四苦八苦していることでしょう。
そんなホテル業界ですが、サービス、特に飲食・外食業界の求職者の方々からは「厳しい仕事環境」の反面、非常に人気の高い業界でもあります。
お仕事の特徴としては、他の業界では身に付けられない作法や徹底した気遣い、言葉づかい、ホスピタリティを身に付けることが出来、付加価値を加えたサービスの提供が可能です。
接客だけでは無く、ホテル内レストランや宴会における調理のお仕事に関しても「味」だけでは無く、「見た目」への気遣い、またそのホテル毎の「独自性」が求められるため、基礎から学び、年数を掛けてスキルアップ、キャリアアップをしたい!という求職者の方には最適な環境でもあります。
また各セクション毎に業務分担があり、従業員数も多い為、「シフトによる休日確保がしやすい」、「労働時間も街場程長くない」(※責任者クラスになるとこの限りでは無いですが。)また多くの上司や先輩から学ぶ環境があり、「様々な考え方を吸収できる」というメリットが御座います。
但しその反面、入社当初は仕込みや雑務業務が多くなり、調理という視点から見れば短期的な技術習得は難しく、長い下積み時代を耐えうる、根気や忍耐が必要になります。
その下積み時代は給与も安く、生活も決して楽では無いですが、自分自身の頑張りと腕次第で、あるポジションから、グッと給与も上がり、長く安定的に上を目指せる立場が保障されます。
若い内に独立したい、という夢をお持ちの方はおススメは出来ない業界でもあります。
ホテル内のレストランの業態は和食から洋食・中華・バー、そしてウエディングまで様々である。また、有名な飲食店がホテル内に入っていることもあるが、基本的に雇用先はホテル企業の方となる。ホテルレストランにおいて、和食・洋食・中華・鉄板・バー・カフェなど様々であり、食材やジャンルは固定されない。日本のホテル御三家とよばれるものがある。「帝国ホテル」「ホテルオークラ東京」「ホテルニューオータニ」の3つである。老舗ホテルといわれ、知らない人がいないほどのホテルである。その中にあるレストランも有名でミシュランの星を獲得しているレストランもある。明治時代、黒船来航により、外国との貿易が始まった日本には多くの外国人が来日することとなる。その外国人の為の宿泊施設が必要となり、江戸にホテルが誕生したのはホテルの始まりと言われている。更に、東京オリンピックの開催に当たり、ホテル業界は発達。多くのホテルが立ち並ぶこととなった。主にビジネス目的の出張者や観光目的の旅行者の為の宿泊施設であるホテル。そのホテル内のレストランではビュッフェ方式のお店が多く「ホテルビュッフェ」というジャンルで人気となっているため、宿泊外の人にも多く利用している。リゾートホテルやシティホテルといった種類に応じて料飲施設も異なり、複数の施設を有するためジャンルはさまざまである。また、ウエディングを行っているところも多く、ウエディングの経験も学べることもホテルレストランの求人の魅力である。

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