正社員, イタリアン・パスタの求人検索結果一覧の求人情報

イタリアン・パスタの求人情報一覧

337件中1-20件目

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RIGOLETTO WINE AND BAR(リゴレット ワインアンドバー)の求人情報

株式会社HUGE(ヒュージ)

お店を創る「やりがい」を感じませんか?
充実の教育体制☆ボーナス最大8ヶ月分

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□■株式会社HUGE(ヒュージ)は2005年設立。 10業態・24店舗のレストラン展開と、4つのブライダルサロンを運営しています。 ◇私たちが掲げるのは「個店主義」 HUGEのレストランは一つ一つが異なるお店創りをしています。 それは経営理念にもある「街の資産になる」「百年品質のレストラン」にするためです。 『その街に必要とされているものはなにか?』 例....

募集職種 ホールスタッフ/ソムリエ
仕事内容 接客・サービス
給与 月給22万~36万円+賞与 ※今までのご経験を十分考慮した上で決定いたします ~年収例~ ■一般社員[キッチン]…新卒/3年目(26歳) 年収418万(月給27万+賞与年94万/3.5ヶ月分) ■アシスタントMgr[キッチン]…中途/6年目(31歳) 年収511万(月給33万+賞与年115万/3.5ヶ月分) ■店長…中途/5年目(34歳) 年収897万(月給51万+賞与年285万/5.5ヶ月分) ☆店長職で年収1,000万円を超える方もいます!
勤務時間 9:00~翌3:00(早番・中番・遅番のシフト制) ★終電....
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル7F 丸の内ハウ....
最寄り駅 東京メトロ丸の内線/東京駅より徒歩1分 JR各線/東京駅より....
その他
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アンテヴォルテ【ウエディング事業部】の求人情報

大一興業株式会社

安定企業◇寮完備◇未経験もOK
成長企業のため、さまざまなポストがある!

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厳選した旬な食材を生かしたイタリアンをリーズナブルなお値段で提供♪ 店内はシックでモダンな空間。パーティやウエディングの他に、セミナーや会議にも! 当社では「オリジナル」という価値を大切にし、 世界にも通じるレベルの料理を提供できるよう 最先端の技術や希少な食材を取り入れ、お客様をおもてなししております。 ■確実に成長している会社です■ 今後もウエディ....

募集職種 ホールスタッフ・キッチンスタッフ
仕事内容 ホールスタッフ・キッチンスタッフとして従事して頂きます。
給与 ■月給22万5千円以上 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 【営業時間】 11:30~15:00(L.O.14:00) ....
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-16 京富ビル 1F・2F....
最寄り駅 ■JR東西線北新地駅より徒歩で2分 ■地下鉄四ツ橋線西梅田駅....
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イタリアンレストラン/アルベリーニの求人情報

株式会社マスタッシュ

少人数のアットホームなイタリアン♪
ミシュランビブグルマンに選ばれた名店!

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☆☆★ミシュランビブグルマンに選出されました★☆☆ 「ミシュランビブグルマン」とは… 星は付かないが、5,000円以下で楽しめるコストパフォーマンスの高い フレンチ・イタリアンを提供する、調査員おすすめのレストランです。 ━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━-━ イタリアンベースの欧風小皿料理のお店、アルベリーニです。 神楽坂の一....

募集職種 イタリアンキッチンスタッフ
仕事内容 ホール・調理スタッフ/店長・料理長候補
給与 月給20~25万円 ※経験・スキルを考慮いたします
勤務時間 15:00~24:00
勤務地 東京都新宿区袋町2 杵屋ビル1F
最寄り駅 ◇JR飯田橋駅/西口より徒歩6分 ◇地下鉄有楽町線・南北線飯....
その他
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DA CIBO(ダチーボ)の求人情報

株式会社グラナダ

越谷の人気イタリアン♪石窯本格ピッツァ☆
週2日~、1日3時間からOK!

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2015年11月越谷レイクタウンへOPEN! 20種類以上あるピッツァは、本格的な石焼窯で焼くもっちもちの本格派。 トマトソースや新鮮なモッツァレラチーズ、旬な食材をふんだんに使って提供しております。 季節に合わせた日替わりピッツァも自慢のひと品です。 本場イタリアンの味を学べる職場です! シフトは週2日から、1日3時間からご相談ください。 空いた時間を有....

募集職種 週2日・1日3h~!人気イタリアン◇ホールスタッフ
仕事内容 ホール接客に従事いただきます
給与 時給1,000円 ※深夜時間帯は時給1,250円~ ※経験・スキルを考慮します
勤務時間 10:00~23:00の間でシフト制 ※1日3時間からご相談....
勤務地 埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 kaze3F
最寄り駅 JR武蔵野線/越谷レイクタウン駅直結
その他
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アルゾーニ・イタリアの求人情報

とんきゅう株式会社

気軽に楽しめるイタリアンレストラン★
未経験歓迎!!!ホール長候補大募集!!

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私たち、とんきゅう株式会社は、茨城県を拠点に とんかつ「とんQ」・焼肉「赤牛」・イタリアンレストラン「アルゾーニ・イタリア」・洋食店「ガストロキッチンJUNBOO」を運営しています。 専門店として手の届く贅沢をするハレの場をコンセプトに、安心・安全・本物・心温まる接客を柱として、お客様よりご支持いただいております。 【経営理念】 弊社が大切にしているのは....

募集職種 ホール長候補
仕事内容 ホール長候補として従事していただきます。
給与 20万~35万 ※経験、スキルを考慮・相談の上決定致します。
勤務時間 9:00~23:00(シフト制・休憩有)
勤務地 茨城県つくば市赤塚703-3
最寄り駅
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イチ 永福町の求人情報

株式会社エーディーエモーション

全てにひとひねり◆創作イタリアンのお店
予約必須の人気店☆福利厚生充実です!

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 +◆ イチ 永福町 ◆+ ――――――――――――― 肩肘張らず、純粋に「美味しく楽しく」過ごせる時間。 旬を大切に素材を吟味し、その持ち味を最大限に活かす。 シンプルで素直な味わいと、自由で斬新なアレンジとが同居する皿は 一度食したら印象に深く刻まれる。 手元まで覗けるようなフルオープンのキッチンを囲むカウンターのほか テーブル席と、団体利用可能な個室も....

募集職種 人気店多数☆多業態を全国展開 シェフ・調理
仕事内容 シェフ・調理スタッフとして従事して頂きます
給与 シェフ:年収400万円~年収450万円 キッチンスタッフ:年収300万円~年収360万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 勤務店舗の営業時間により異なります ★実働8時間(シフト制:....
勤務地 東京都杉並区永福1-44-8 中根ビル1F
最寄り駅 京王井の頭線永福町駅より徒歩3分
その他
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La cocina de Gen/ ラ コシーナ デ ゲンの求人情報

株式会社エーディーエモーション

小さな一軒家レストラン*福利厚生充実
帰る場所と思っていただける様なお店に

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 +◆ La cocina de Gen ◆+ ―――――――――――――― 料理人なら一度はその素晴らしさに感動する鎌倉の地場野菜。 この朝採り野菜の生命力をそのまま皿の上に表現すること、 目前に拡がる海の香りを存分に感じながら 豊富で新鮮な魚介をシンプルに味わって頂くことを大切に、 スペイン料理のエッセンスを取り込んだカジュアルなメニュー。 鎌倉の素材....

募集職種 人気店多数☆多業態を全国展開 MGR・ホール
仕事内容 マネージャー・ホールスタッフとして従事して頂きます
給与 マネージャー:年収400万円~年収450万円 ホールスタッフ:年収300万円~年収360万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 勤務店舗の営業時間により異なります ★実働8時間(シフト制:....
勤務地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-12-7
最寄り駅 JR鎌倉駅から徒歩約15分
その他
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石薪窯grill Dining machamachaの求人情報

株式会社one by one arrive

ナポリから輸入した本格石薪窯で焼く
PIZZAとグリル料理が大人気のお店♪

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当社は、神戸元町で業態も・コンセプトが異なる3店舗を運営しています。 各店とも、素材と技術にとことんこだわり、お客様に感動して頂けることは何か?を常に 追求しています。 ☆----------------------------------------------------------------------------☆ ◆石薪窯grill Dini....

募集職種 イタリアンバルでの調理スタッフ・料理長候補
仕事内容 イタリアンバルの調理全般・厨房の管理
給与 ■ピッツァイオーロ:月22万以上 ■調理スタッフ:月22万以上 ■調理主任:月26万以上 ■料理長:月30万以上 ※経験・能力を考慮致します。
勤務時間 15:00~1:30(シフト制)
勤務地 兵庫県神戸市中央区北長狭通3-2-132F
最寄り駅 ■JR神戸線 元町駅 ■各線 三宮駅
その他
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Trattoria Pizzeria LOGiC  札幌すすきの店(仮称)の求人情報

株式会社オーイズミフーズ

☆LOGiC札幌店☆本格ピッツァが自慢
イタリアンでの店長・店長候補を大募集中!

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○●○●○━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ~LOGIC(ロジック)とは~ 東京・大阪・横浜に展開の本格イタリアン。 店舗によってはお酒の楽しめるBARであったり、ウェディングの舞台にもなるオープンテラスが あったりと、様々なシチュエーションに対応できるお店としてご好評いただいています♪ シーンにより新しい体験が....

募集職種 安定企業☆厚待遇&月8日休 店長・料理長候補
仕事内容 店舗業務をおまかせします
給与 月給25万3000~+家族・住宅・他手当+賞与 ★店長昇格後は月給28万3000円~+インセンティブ+家族・住宅・他手当+賞与) ※固定残業代・深夜割増手当/8万円~含む(職階による)  →固定残業45時間(5万2445円~)深夜90時間(2万978円~) ※規定時間未満でも減額なし(超過分は別途全額支給) <インセンティブ> ■月額最大/8万円 ■全店長の月額平均額/3万5,000円 ※評価基準による(原価率・人件費率・顧客満足度・衛生面・利益率・予算達成) <年収例> 店長(地方勤務)/入社4年・32歳(妻子1人) →年収510万円…月給33万円+インセンティブ4万5000円+賞与 店長候補(東京23区勤務)/入社2年・26歳(独身) →年収420万円…月給28万3,000円+住宅手当2万円+賞与
勤務時間 16:00~翌3:00(実働7.75h) ※残業あり
勤務地 こちらの店舗でも募集中! ●トラットリア ピッツェリア&バ....
最寄り駅
その他 【オーイズミフーズ研修内容】 ●新入社員研修 入社初日に会社....
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ヴィヴァッカスの求人情報

株式会社Wine-ism

★高級感溢れるラグジュアリーな空間★
ビジネス街にある隠れ家イタリアン

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『ワインが好き』『ソムリエ資格を取りたい』『将来独立を考えている』 そんな方には、十分勉強してもらえる環境です。 ワインの神、バッカスをモチーフにした外観は 一歩入れば外から完全に隔離され、隠れ家の雰囲気! 29席とゆったりお食事をしていただけます。 またカウンターや個室もあり、接待や商談のスペースにも。 ランチメニューもございますので女性の方もお気軽にお....

募集職種 ワインの神がモチーフ★高級感溢れるラグジュアリーな空間★ビジネス街にある隠れ家イタリアン
仕事内容 イタリアンレストランのホールスタッフ
給与 月19万~30万円以上
勤務時間 10:30~23:30
勤務地 大阪府大阪市中央区淡路町3-2-8トーア紡第2ビルB1
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線、四つ橋線、中央線「本町駅」1番出口 ....
その他
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OLI/オリの求人情報

株式会社ユニマットプレシャス

ホテルレストランの開放感溢れるイタリアン
複数店舗で同時募集中☆新業態の立ち上げも

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◆OLI◆ セルリアンタワー東急ホテル内の開放感溢れるイタリアン&地中海料理のお店。 渋谷の駅から徒歩5分で中心街とは一線を画しています。 天井高が8mにも及ぶ広々とした空間で、落ち着いた雰囲気の店内です。 ◆株式会社ユニマットプレシャス◆ ダイニング、ピッツエリア、バールを首都圏及び関西を中心に 約20店舗を運営している会社です。 それぞれのコン....

募集職種 未経験者歓迎!本格イタリアン ホール
仕事内容 ホールスタッフとして従事して頂きます
給与 月給20万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有
勤務時間 【営業時間】[月~金] 11:00~16:30(L.O.14....
勤務地 東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル 2階
最寄り駅 「渋谷駅」より徒歩3分
その他
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IL PINOLO 川崎店/イル ピノーロの求人情報

株式会社ユニマットプレシャス

隠れ家リストランテ◆未経験者歓迎
◇イタリアの街並みを再現した街◇

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◆IL PINOLO 川崎店◆ イルピノーロ唯一の隠れ家リストランテ。 石畳にテラコッタ、街角の噴水。まさにイタリアの街のような佇まい。 その街並みを一望できる丘の上に佇む。 インテリアは、上品でシックな大人の雰囲気。 2名~6名様での御会食にご利用頂ける個室や、少人数から貸切まで幅広い対応が可能。 様々なオケージョンでご利用頂いております ◆株式....

募集職種 未経験者歓迎!本格イタリアン キッチン
仕事内容 キッチンスタッフとして従事して頂きます
給与 月給20万円~月給35万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※試用期間3ヶ月有
勤務時間 【営業時間】 [月~金] 11:00~15:00(L.O....
勤務地 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1ラチッタデッラ 3F
最寄り駅 JR川崎駅 東口より徒歩5分
その他
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ARBOL -toranomon- アルボール虎ノ門の求人情報

株式会社エーディーエモーション

本部へのキャリアアップも可能★独立支援有
海外研修などの福利厚生も充実!

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 +◆ ARBOL 虎ノ門 ◆+ ――――――――――――― 「ARBOL -アルボール-」の2号店が虎ノ門にOPEN。 今回のテーマは「Ocean to table」とし、直接現地を訪ねた日本各地の漁港から届く新鮮な魚介を、 活き活きとした生命力はそのまま、寿司屋の息子でもあるオーナーシェフ古田崇ならではの アレンジを加え提供致します。  +◆ 株式....

募集職種 人気店多数☆多業態を全国展開 MGR・ホール
仕事内容 マネージャー・ホールスタッフとして従事して頂きます
給与 マネージャー:年収400万円~年収450万円 ホールスタッフ:年収300万円~年収360万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 勤務店舗の営業時間により異なります ★実働8時間(シフト制:....
勤務地 東京都港区虎ノ門1-23-3虎ノ門ヒルズ森タワー2F
最寄り駅 東京メトロ「虎ノ門」駅 徒歩5分 東京メトロ「神谷町」駅 徒....
その他
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プチアーナ PETIT ANNAの求人情報

トーハツ株式会社

年収400万円以上をお約束☆
お客様に元気をお届けして30年間営業中!

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お気軽でアットホームなイタリア料理店です! おいしい料理と明るい雰囲気でお客様に「元気」をお届けして29年間営業中! ちょっと大人の雰囲気がある店内で、落ち着いた雰囲気の中こだわりのパスタやハンバーグをお出ししています。 会社の仲間と、友達同士で、ご家族ご一緒に、またはカップルでも日頃のお食事からちょっとしたハレの日まで、素晴らしい空間を演出♪ 様々な待遇....

募集職種 イタリアン・パスタ チェーンレストラン シェフ
仕事内容 シェフとして調理業務をお願いします。
給与 月給33万円(※経験・能力を考慮)
勤務時間 10時00分~23時00分
勤務地 東京都板橋区小豆沢3-5-4
最寄り駅 都営三田線 志村坂上駅より徒歩1分
その他
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PAPA KARA(パパカラ)の求人情報

株式会社シェフズテーブル

お洒落なバル楽しむイタリアンと厳選ワイン
経験者大募集★人気エリアで本格イタリアン

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・シェフが心を込めて作る料理 ・キメの細かいサービス ・心地よい空間 この三つが合わさって初めて、「食」を通して、お客様ひとりひとりに五感で楽しんで頂けるという思いから、「シェフズテーブル」と名付けた我が社は、都内に6店舗、仙台に1店舗、計7店舗の店を構えています。 ■■□―――――――――――――――――――□■■ 今回募集するお店は、若者に人気のあ....

募集職種 キッチンスタッフ
仕事内容 キッチンスタッフとしてキッチン業務全般
給与 年俸制(経験によって給与額を設定致します) ※3ヶ月の試用期間有 目安:月給22万円~ ※半期に一度、給与査定面談を実施しています。
勤務時間 9:00~23:00 の間でシフト制 ※配属先店舗の営業時間....
勤務地 東京都世田谷区北沢2-13-4第二伊那ビル 2F
最寄り駅 小田急小田原線「下北沢駅」、京王井の頭線「下北沢駅」 南口徒....
その他
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RIGOLETTO WINE AND BAR(リゴレット ワインアンドバー)の求人情報

株式会社HUGE(ヒュージ)

オープンな評価制度★年4回昇給のチャンス
充実の教育体制☆ボーナス最大8ヶ月分

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□■株式会社HUGE(ヒュージ)は2005年設立。 10業態・24店舗のレストラン展開と、4つのブライダルサロンを運営しています。 ◇私たちが掲げるのは「個店主義」 HUGEのレストランは一つ一つが異なるお店創りをしています。 それは経営理念にもある「街の資産になる」「百年品質のレストラン」にするためです。 『その街に必要とされているものはなにか?』 例....

募集職種 キッチンスタッフ/パティシエ
仕事内容 調理・調理補助/製菓業務
給与 月給22万~36万円+賞与 ※今までのご経験を十分考慮した上で決定いたします ~年収例~ ■一般社員[キッチン]…新卒/3年目(26歳) 年収418万(月給27万+賞与年94万/3.5ヶ月分) ■アシスタントMgr[キッチン]…中途/6年目(31歳) 年収511万(月給33万+賞与年115万/3.5ヶ月分) ■店長…中途/5年目(34歳) 年収897万(月給51万+賞与年285万/5.5ヶ月分) ☆店長職で年収1,000万円を超える方もいます!
勤務時間 9:00~翌3:00(早番・中番・遅番のシフト制) ★終電....
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル7F 丸の内ハウ....
最寄り駅 東京メトロ丸の内線/東京駅より徒歩1分 JR各線/東京駅より....
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ISOLA BLU(イゾラ ブル)の求人情報

株式会社グラナダ

白金イゾラ☆本格ピッツァ発祥のお店
週2日~、1日5時間からOK!

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石窯で焼く本格ピッツァ発祥のお店“白金ISOLA” 定番のイタリアンから本格的な郷土料理までご提供いたします。 ピッツァは本場ナポリから窯職人を招いて作った自慢の薪窯で 旬の食材を中心に高温で一気に焼き上げます。 常時300種の豊富なワインとお楽しみいただけます。 本場イタリアンの味を学べる職場です! シフトは週2日から、1日5時間からご相談ください。 空....

募集職種 週2日~!本格ピッツァ発祥のお店◆ホール
仕事内容 ホール接客に従事いただきます
給与 時給1,000円~ ※経験・スキルを考慮します
勤務時間 10:30~23:00の間でシフト制 ※1日5時間からご相談....
勤務地 東京都港区白金6-17-2 西村ビル1F
最寄り駅 各線/恵比寿駅より徒歩15分 各線/白金台駅より徒歩15分
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LOGIC Marina Grande 豊洲の求人情報

株式会社オーイズミフーズ

世界大会出場の実力派も在籍★☆★
スキルを伸ばしたいなら本物の身近で!

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■LOGIC(ロジック)■ 東京・大阪・横浜に6店舗展開の本格イタリアン。 店舗によってはお酒の楽しめるBARであったり、ウェディングの舞台にもなるオープンテラスが あったりと、様々なシチュエーションに対応できるお店としてご好評いただいています♪ シーンにより新しい体験が出来るので日々成長を楽しめるはずです! 自慢は石窯で焼き上げる本格ピッツァ! 2011....

募集職種 本格イタリアン☆厚待遇 マネージャー候補
仕事内容 店舗運営・管理業務をおまかせします
給与 月給35万円+諸手当【年収500万円以上】 ※経験・能力を考慮いたします
勤務時間 店舗により異なる
勤務地 トラットリア ピッツェリア ロジック マリーナ グランデ /....
最寄り駅 地下鉄有楽町線・ゆりかもめ 豊洲駅
その他 【オーイズミフーズ研修内容】 ●新入社員研修 入社初日に会社....
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LA VERDE(ラ・ベルデ) 大手町店の求人情報

株式会社シェフズテーブル

創業40年の老舗イタリアンのお店で働く!
オフィス街ならでは!嬉しい土日祝休み♪

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・シェフが心を込めて作る料理 ・キメの細かいサービス ・心地よい空間 この三つが合わさって初めて、「食」を通して、お客様ひとりひとりに五感で楽しんで頂けるという思いから、「シェフズテーブル」と名付けた我が社は、都内に6店舗、仙台に1店舗、計7店舗の店を構えています。 ■■□―――――――――――――――――――□■■ 今回募集するお店は、創業40年の歴....

募集職種 ホールスタッフ
仕事内容 ホールスタッフとして接客業務全般
給与 年俸制(経験によって給与額を設定致します) ※3ヶ月の試用期間有 目安:月給22万円~ ※半期に一度、給与査定面談を実施しています。
勤務時間 10:00~24:00 の間でシフト制 大手町店は土曜・日曜....
勤務地 東京都千代田区大手町1-5-1大手町ファーストスクエア B1....
最寄り駅 東京メトロ 各線「大手町駅」 徒歩1分
その他
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ヴィヴァッカスの求人情報

株式会社Wine-ism

★高級感溢れるラグジュアリーな空間★
ビジネス街にある隠れ家イタリアン

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『ワインが好き』『ソムリエ資格を取りたい』『将来独立を考えている』 そんな方には、十分勉強してもらえる環境です。 ワインの神、バッカスをモチーフにした外観は 一歩入れば外から完全に隔離され、隠れ家の雰囲気! 29席とゆったりお食事をしていただけます。 またカウンターや個室もあり、接待や商談のスペースにも。 ランチメニューもございますので女性の方もお気軽にお....

募集職種 イタリアンレストラン 料理長候補
仕事内容 料理長候補として従事していただきます。
給与 年収330万円以上
勤務時間 10:00~23:00
勤務地 大阪府大阪市中央区淡路町3-2-8 トーア紡第2ビルB1
最寄り駅 ・地下鉄御堂筋線「本町駅」1番出口 徒歩5分 ・地下鉄御堂....
その他 試用期間1~3か月(試用期間中は¥1,000/時間)
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337件中1-20件目

イタリアンは2010年、国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録されました。
イタリアは南北に長い国土から、地理的にも様々な特徴があり、その料理も各地方によって、様々な特徴を持っています。
元々は国家統一まで多数の独立国家が有り、料理自体は統一されておらず、「イタリア料理(イタリアン)などという料理は存在しない」という見方もある程です。
北、南、東部、シチリア島等それぞれにおいて用いる手法、材料、調味料等も違う為、日本におけるイタリアンの店舗も様々な形態が多く、地域特性店舗、または種類としてコース料理中心の高級店である「リストランテ」、直訳すると居酒屋、アラカルト中心のお店「オステリア」、地方料理や家庭料理を中心にアラカルト提供する「トラットリア」、トラットリアとほぼ同様の「タヴェルナ」、その他ピザ中心の専門店「ピッツェリア」、ワイン中心の専門店「エノテカ」、カウンターを持つ軽食店「バール」、喫茶店「カフェテリア」等が多数展開されています。
カジュアルな店づくり、堅苦しくない店舗雰囲気から、一般大衆客が抵抗無く来店することが出来る為、ここ近年では、フレンチやその他、欧州料理よりも群を抜いて出店数が多い業態でもあります。
その為、求人数はうなぎ上り。
飲食業界の中でも、「人気が無く人手不足」、というよりは優秀な人材の獲得合戦を起こしている為、人手不足を起こしてしまっている業態です。
地域ごと、価格ごと、使用用途ごとに姿を変えるイタリアン業態は非常に奥深いものです。
学ぶことも尽きません。
あなたもこの業態で活躍してみませんか?
イタリアンは2010年、国連教育科学文化機関(UNESCO)の無形文化遺産に登録されました。イタリアは南北に長い国土から、地理的にも様々な特徴があり、その料理も各地方によって、様々な特徴を持っています。元々は国家統一まで多数の独立国家が有り、料理自体は統一されておらず、「イタリア料理(イタリアン)などという料理は存在しない」という見方もある程です。北、南、東部、シチリア島等それぞれにおいて用いる手法、材料、調味料等も違う為、日本におけるイタリアンの店舗も様々な形態が多く、地域特性店舗、または種類としてコース料理中心の高級店である「リストランテ」、直訳すると居酒屋、アラカルト中心のお店「オステリア」、地方料理や家庭料理を中心にアラカルト提供する「トラットリア」、トラットリアとほぼ同様の「タヴェルナ」、その他ピザ中心の専門店「ピッツェリア」、ワイン中心の専門店「エノテカ」、カウンターを持つ軽食店「バール」、喫茶店「カフェテリア」等が多数展開されています。カジュアルな店づくり、堅苦しくない店舗雰囲気から、一般大衆客が抵抗無く来店することが出来る為、ここ近年では、フレンチやその他、欧州料理よりも群を抜いて出店数が多い業態でもあります。その為、求人数はうなぎ上り。飲食業界の中でも、「人気が無く人手不足」、というよりは優秀な人材の獲得合戦を起こしている為、人手不足を起こしてしまっている業態です。地域ごと、価格ごと、使用用途ごとに姿を変えるイタリアン業態は非常に奥深いものです。学ぶことも付きません。あなたもこの業態で活躍してみませんか?

オススメ求人

IL Brio ~イルブリオ~

六本木ヒルズ内の新スタイルレストラン♪調理スタッフ☆腕を磨きたい方注目求人!

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