正社員, フレンチの求人検索結果一覧の求人情報

フレンチの求人情報一覧

125件中1-20件目

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farm to table Y/ファームトゥテーブル ワイの求人情報

株式会社エーディーエモーション

こだわり食材は直送*ワインも多数ご用意
本部等のポジションへのキャリアアップも♪

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 +◆ farm to table Y ◆+ ―――――――――――― 日本各地の畑や農場、漁港から直接届く、生産者の想いと自然の生命力を宿した食材。 造り手の情熱と、その土地の個性を体現する国内外の自然派ワインや純米酒。 選び抜いた素材の持つ魅力を最大限に引出してテーブルへ。  +◆ 株式会社AD Emotion ◆+ ―――――――――――――――― ....

募集職種 人気店多数☆多業態を全国展開 MGR・ホール
仕事内容 マネージャー・ホールスタッフとして従事して頂きます
給与 マネージャー:年収400万円~年収450万円 ホールスタッフ:年収300万円~年収360万円 ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。
勤務時間 勤務店舗の営業時間により異なります ★実働8時間(シフト制:....
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 タイムゾーンヒルトップ....
最寄り駅 恵比寿駅西口から徒歩5分
その他
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ザ・サーフ オーシャンテラスの求人情報

株式会社ディアーズ・ブレイン

海が一望できる稲毛公園内のゲストハウス
ブライダル成長企業 週休2日 賞与有

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<ザ・サーフ オーシャンテラス> ザ・サーフ オーシャンテラスは、約25万坪の広大な稲毛公園内に位置し、レストランを併設したゲストハウスです。店内からは、公園に広がる緑とオーシャンビューが望めます。 地平線を望み、明るく開放的な空間で楽しむランチ、そして窓一面がオレンジ色に染まるサンセット、そして時間と共に幻想的に変化する景色を眺めながらのディナーが楽しめま....

募集職種 フレンチジャポネの調理スタッフ
仕事内容 調理スタッフとして勤務して頂きます。
給与 月額22万円~(賞与年2回、昇給年1回) ※時間外手当有り ※経験・能力等により考慮 ※試用期間3ヶ月有 ≪諸手当≫ ・通勤交通費(上限50,000円) ・役職手当 ・地域手当(上記給与に加えて勤務地により別途支給。上限有り) ・時間外手当(一律の時間外手当を月額給与に含めて支給。上回る分については別途支給) <給与例> 調理経験が5年程度の方を想定した給与です。 月額26万円~ (賞与年2回、昇給年1回)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 (実働8h)(始業・就業時刻につ....
勤務地 千葉県千葉市美浜区磯辺2-8-3稲毛海浜公園内
最寄り駅 JR京葉線検見川浜駅北口より千葉海浜交通バス11分「稲毛ヨッ....
その他 THE MEETS MARINA TERRACE(千葉市中央....
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FARM SHOP FUTAKOTAMAGAWAの求人情報

株式会社ベイクルーズ

セレクトショップ監修のレストラン☆
日本初のL.A発自然食レストランです!

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アパレル業態で有名なセレクトショップ【株式会社ベイクルーズ】が 運営するレストランです。 サンフランシスコ郊外とサンタモニカに 店舗を構えるハイカジュアルレストランです。 生産者の顔が見える安心・安全な素材を使ったレストラン ≪Farm to Tables・・農園からテーブルへ≫をコンセプトに 食にこだわりのある方にお食事を楽しんでいただける場所のご提供....

募集職種 キッチン
仕事内容 調理スタッフとして従事していただきます。
給与 正社員 月給20万円?35万円 ※試用期間3ヶ月 経験者優遇します
勤務時間 7:00~24:00 (シフト制)
勤務地 東京都世田谷区玉川2-27-5 玉川高島屋S・Cマロニエコー....
最寄り駅 東急田園都市線二子玉川 東急大井町線二子玉川
その他
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葡萄屋はなれ にかいの求人情報

フレンチ食堂 ぶどう

ワインを多数取り扱ったオシャレなお店
上質な料理とサービスを提供◇日祝定休

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○○● 葡萄屋はなれ にかい より上質な料理とサービスを追及したお店です。 「旬の味をカウンターで楽しむ、個室で楽しむ」をコンセプトとし、駅徒歩1分にも関わらず、喧騒を忘れるくつろぎ空間を提供しています。季節の素材を使った上質な料理やお酒について学べる環境です。 スタッフ同士のコミュニケーションがとりやすい職場で、未経験の方も馴染みやすくなっています。 ....

募集職種 アルバイト サービススタッフ・キッチンスタッフ
仕事内容 サービス・キッチンスタッフとして、接客・調理に従事して頂きます。
給与 ◇時給1100円~ ※昇給有 ※研修期間有(期間中:時給1000円)
勤務時間 ◇ホール  16:00~24:00 ◇キッチン 15:00~....
勤務地 ◇東京都千代田神田佐久間町2-3 モリモトビル2F
最寄り駅 ◇各線「秋葉原」駅より徒歩1分ほど
その他
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CUL-DE-SAC キュル・ド・サックの求人情報

株式会社アイディー

完全土日祝日休でプライベート充実♪♪
ベテランシェフに学ぶ☆カジュアルフレンチ

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募集職種 カジュアルフレンチのホールスタッフ・キッチンスタッフ
仕事内容 ホールスタッフ・キッチンスタッフ
給与 月給18万円~25万円 ※経験・能力を考慮
勤務時間 10時00分~24時00分(実働8時間程度) ※シフト制
勤務地 東京都中央区日本橋本石町4-4-16
最寄り駅 JR総武本線 新日本橋駅 徒歩2分 東京メトロ各線 三越前駅....
その他
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ラグナスイート新横浜の求人情報

株式会社エスクリ

東証一部上場☆安定のブライダル企業
キッチンスタッフ募集(未経験者可)

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○●2012年、東証一部上場!今、注目のブライダル業界で最も成長性のある企業●○○ ここ数年、ブライダル業界のトレンドといえば最新の建物でお客様を集めることでした。 しかし、流行り廃りのあるハード面を重視するのではなく、お客様と真摯に向き合い きめ細やかなサービス・プランニングができる、そんな優秀な人材の集団であり続けたいと 私たちは考えています。 ○●人....

募集職種 ①スーシェフ ②キッチンスタッフ
仕事内容 調理・調理補助に従事いただきます
給与 ①月給24.5万円~ +諸手当+賞与 (年収例:420万~463万円) ②月給18万円~ +諸手当+賞与 (年収例:308万~420万円) ※スタート給与は、経験・年齢・スキルを考慮の上 当社規定により優遇いたします。 ■各種手当■ ・時間外勤務手当(全額支給) ・深夜勤務手当 ・休日出勤手当 ・赴任手当(異動により転居を伴う場合) ・社宅手当(異動により転居を伴う場合) 試用期間3ヶ月あり(給与・待遇は同じです)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制に基づくシフト制 【勤務例】11:....
勤務地 神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-6 ☆異動あり  他勤務....
最寄り駅 JR線:新横浜駅北口より徒歩5分 地下鉄ブルーライン:新横浜....
その他
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KOTOWA 奈良公園 Premium Viewの求人情報

株式会社ディアーズ・ブレイン

奈良大和野菜を用いたオリジナルフレンチ
ブライダル成長企業 週休2日 賞与有

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<KOTOWA 奈良公園 Premium View> KOTOWA奈良公園PremiumViewは、興福寺五重塔を望む猿沢池のほとりに佇むゲストハウス。 由緒ある古都の風情の中にモダンニズムを融合されたゲストハウスで、 ラウンジやバンケットからは興福寺五重塔を望み、チャペルでは、7.5メートルの 天井から注ぐ柔らかい光がお二人や列席者の皆様に特別な一日をお贈....

募集職種 奈良大和野菜を用いたオリジナルフレンチの調理スタッフ
仕事内容 調理スタッフとして勤務して頂きます。
給与 月額22万円~(賞与年2回、昇給年1回) ※時間外手当有り ※経験・能力等により考慮 ※試用期間3ヶ月有 ≪諸手当≫ ・通勤交通費(上限50,000円) ・役職手当 ・地域手当(上記給与に加えて勤務地により別途支給。上限有り) ・時間外手当(一律の時間外手当を月額給与に含めて支給。上回る分については別途支給) <給与例> 調理経験が5年程度の方を想定した給与です。 月額26万円~ (賞与年2回、昇給年1回)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 (実働8h)(始業・就業時刻につ....
勤務地 奈良県奈良市今御門町15
最寄り駅 近鉄奈良駅 2番出口から徒歩7分 JR奈良駅 中央口から徒歩....
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LUMIVEIL TOKYO(ルミヴェール東京)の求人情報

株式会社エスクリ

ブライダル業界注目企業★サービススタッフ
上場企業で安定を手に入れよう!

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○●2012年、東証一部上場!今、注目のブライダル業界で最も成長性のある企業●○○ ここ数年、ブライダル業界のトレンドといえば最新の建物でお客様を集めることでした。 しかし、流行り廃りのあるハード面を重視するのではなく、お客様と真摯に向き合い きめ細やかなサービス・プランニングができる、そんな優秀な人材の集団であり続けたいと 私たちは考えています。 ○●人....

募集職種 ウェディングレストランでのサービススタッフ(東証一部上場)
仕事内容 ウェディングレストランでのサービスに従事いただきます
給与 月給18万~27万円 +諸手当+賞与 (年収例:308万~420万円) ※スタート給与は、経験・年齢・スキルを考慮の上 当社規定により優遇いたします。 ■各種手当■ ・時間外勤務手当(全額支給) ・深夜勤務手当 ・休日出勤手当 ・赴任手当(異動により転居を伴う場合) ・社宅手当(異動により転居を伴う場合) 試用期間3ヶ月あり(給与・待遇は同じです)
勤務時間 フレックスタイム制(コアタイム無) ※1日の標準労働時間:実....
勤務地 東京都港区東新橋一丁目5番2号汐留シティセンター41F ☆....
最寄り駅 JR線/新橋駅地下道直結 各線/新橋駅より徒歩1~3分
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FARM SHOP FUTAKOTAMAGAWAの求人情報

株式会社ベイクルーズ

人気アパレルブランド展開のレストラン!!
店長・店長候補募集!!

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アパレル業態で有名なセレクトショップ【株式会社ベイクルーズ】が 9月8日にレストランをオープンいたしました! 今回オープンしたファームショップは、サンフランシスコ郊外とサンタモニカに 店舗を構えるハイカジュアルレストランです。 生産者の顔が見える安心・安全な素材を使ったレストラン ≪Farm to Tables・・農園からテーブルへ≫をコンセプトに 食に....

募集職種 ハイカジュアルレストランの店長・店長候補
仕事内容 店長・店長候補として従事していただきます。
給与 月給28~35万円 ※試用期間3ヶ月 経験者優遇します
勤務時間 7:00~24:00 (シフト制)
勤務地 東京都世田谷区玉川2-27-5 玉川高島屋S・Cマロニエコー....
最寄り駅 東急田園都市線二子玉川 東急大井町線二子玉川
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LAGUNAVEIL KANAZAWA(ラグナヴェール カナザワ)の求人情報

株式会社エスクリ

安定のブライダル企業☆金沢上陸!
キッチンスタッフ新規募集!

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○●2012年、東証一部上場!今、注目のブライダル業界で最も成長性のある企業●○○ ここ数年、ブライダル業界のトレンドといえば最新の建物でお客様を集めることでした。 しかし、流行り廃りのあるハード面を重視するのではなく、お客様と真摯に向き合い きめ細やかなサービス・プランニングができる、そんな優秀な人材の集団であり続けたいと 私たちは考えています。 ○●人....

募集職種 ①スーシェフ ②キッチンスタッフ
仕事内容 調理・調理補助に従事いただきます
給与 ①月給24.5万円~ +諸手当+賞与 (年収例:420万~463万円) ②月給18万円~ +諸手当+賞与 (年収例:308万~420万円) ※スタート給与は、経験・年齢・スキルを考慮の上 当社規定により優遇いたします。 ■各種手当■ ・時間外勤務手当(全額支給) ・深夜勤務手当 ・休日出勤手当 ・赴任手当(異動により転居を伴う場合) ・社宅手当(異動により転居を伴う場合) 試用期間3ヶ月あり(給与・待遇は同じです)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制に基づくシフト制 【勤務例】11:....
勤務地 石川県金沢市兼六町2-5(建設中) ☆ブライダルサロン 石....
最寄り駅 JR線金沢駅:東口より車で約10分 金沢西ICより車で約30....
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レストラン キハチ 青山本店の求人情報

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー

*ウエディングコーディネーター募集*
福利厚生充実!安心して働ける環境です♪

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 キハチレストラン 青山本店 ================ 臨場感と躍動感。すべてはキッチンから始まる。 シェフたちの息づかいが聞こえるくるほどのライブ感を味わえるキッチン。 ジャンルを超えた、キハチならではのオリジナルメニューを 外苑いちょう並木の美しい四季の移ろいを眺めながらお楽しみいただけるお店。 そんなお洒落なお店。キハチ青山店ではウエディン....

募集職種 ウエディングコーディネーター
仕事内容 ウエディングコーディネーターとして従事して頂きます
給与 ◇ナショナル社員(全国転勤可能) 大卒:月給20万円~ 短大・専門卒:月給19万6千円~ 高卒:月給19万2千円~ ◇エリア社員(現在の住居から通勤可能範囲内) 大卒:月給19万円~ 短大・専門卒:月給18万6千円~ 高卒:月給18万2千円~ ※経験・スキルを考慮の上決定いたします。 ※今回の募集は青山本店での募集となっております。  エリア社員からナショナル社員への変更等は勤務後も可能となっております。
勤務時間 ◇9:00~20:00(実働7.75時間) ※交替制
勤務地 東京都港区北青山2-1-19
最寄り駅 ◇都営大江戸線 青山一丁目駅 1番出口 徒歩5分 ◇地下鉄銀....
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Petit AUX AMIS(プティオザミ)の求人情報

オザミワールド株式会社

ワインに精通した企業が運営するレストラン
オザミ独自の充実した福利厚生は必見!

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シャンソンが流れる店内は、パリの大人のビストロをイメージ。 朝から夜まで使えるお店で、カフェタイムにはデザートも充実しています。 もちろんワインもフランス産を中心に、常時200種以上豊富にとりそろえています。 ●他にはない、当社ならでは福利厚生が自慢です! ・昇給年4回 ・フランス語学校通学援助金支給 ・研修旅行(フランスへ年間15名以上) ・ワイン会月2....

募集職種 料理長候補/調理スタッフ/調理補助スタッフ
仕事内容 調理業務に従事いただきます
給与 ◇料理長候補 …月給30万~35万円 ◇調理スタッフ …月給25万~30万円 ◇調理補助スタッフ …月給19万~25万円 ※上記とは別で「賞与年2回」「各種手当」の支給があります ※今までの経験・スキルを考慮の上優遇いたします ※料理長昇格後は月給40万円以上
勤務時間 9時00分~24時00分(シフト制)
勤務地 東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル1階
最寄り駅 地下鉄/銀座一丁目駅6番出口より徒歩1分
その他
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KOTOWA 京都 八坂の求人情報

株式会社ディアーズ・ブレイン

注目の京モダンフレンチ
ブライダル成長企業 週休2日 賞与有

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<KOTOWA 京都 八坂> 京都・八坂神社近隣に京モダンフレンチのゲストハウス。 八坂の風情と祇園の品格が融合されたゲストハウスで、地下3F/地下2F建ての施設です。ピュアホワイトのバージンロードときらめく水のカーテンが誓いのひとときを幻想的に演出するチャペルと円山公園の四季折々の自然が窓一面に広がる開放感あふれるパーティー会場を併設。モダンスタイリッシュ....

募集職種 京モダンフレンチの調理スタッフ
仕事内容 調理スタッフとして勤務して頂きます。
給与 月額22万円~(賞与年2回、昇給年1回) ※時間外手当有り ※経験・能力等により考慮 ※試用期間3ヶ月有 ≪諸手当≫ ・通勤交通費(上限50,000円) ・役職手当 ・地域手当(上記給与に加えて勤務地により別途支給。上限有り) ・時間外手当(一律の時間外手当を月額給与に含めて支給。上回る分については別途支給) <給与例> 調理経験が5年程度の方を想定した給与です。 月額26万円~ (賞与年2回、昇給年1回)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 (実働8h)(始業・就業時刻につ....
勤務地 京都府京都市東山区祇園町北側310番
最寄り駅 ・京阪本線「祇園四条駅」より徒歩5分 ・阪急京都線「河原町駅....
その他
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ワイン&レストラン ブルディガラの求人情報

株式会社IMPEC

西梅田のフレンチレストランとワインバーの
二つの顔を持つ店舗でのお仕事です♪

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日常生活の様々なシーンで、お客様に普段より少しだけ上質な日常を楽しんで頂くお手伝いをします。 当店は“レストラン”と“ワインバー”、2つの「顔」で構成されており、フレンチをベースに季節感溢れる お料理をしっかりとお食事されたい方はレストラン。ワインを中心に軽くつまみながら気軽に楽しみたい方 はワインバー。 お客様の様々なシチュエーションに応じて2通りのご利....

募集職種 マネージャー候補
仕事内容 フレンチレストランのマネージャー候補
給与 月24万以上 経験・能力を考慮致します。
勤務時間 9:00~23:00(シフト制)
勤務地 大阪府大阪市北区梅田2-5-25ハービスプラザB2F
最寄り駅 JR大阪環状線大阪 大阪市営地下鉄御堂筋線梅田 大阪市営地下....
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レストラン“アシエット”の求人情報

レストラン アシエット L’assiette

成城の路地裏の隠れ家◆フランス料理店
一流を学ぶチャンスがココにある!

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今日お出しできる”お皿”にいつも真心を込めたい。 そんな気持ちで1996年に開店いたしました。 食材がここに来るまでのすべての道のり、関わった人々に感謝して、 真剣に向き合って、どうしたら一番美味しくなるかを考え、 素材の持ち味を生かした調理法にて、お客様に提供しております。 食材はオーナー自ら産地へ足を運び、 できる限り生産者の方から直接仕入れをしてお....

募集職種 フランス料理店 ホールスタッフ
仕事内容 接客業務・支配人補佐
給与 月給17万円~30万円 ※未経験の方は月給17万円~ ※経験者の方は、月給30万円以上も相談可
勤務時間 9時00分~23時00分(シフト制)
勤務地 東京都世田谷区成城6-10-3
最寄り駅 小田急線「成城学園駅」北口より徒歩1分
その他
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エスカイヤクラブ 横浜の求人情報

株式会社ダイワエクシード

品位あるハイグレードスペース☆☆
ハイクラスレストランで店舗スタッフ募集!

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        ☆☆☆ 新店舗オープンの予定もあり、今期大幅増員! ☆☆☆            今回は店舗運営スタッフ(店長候補)の募集です。       新店舗オープンの予定もあり、新たな環境で活躍したい方はひお越し下さい!               ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ■■ エスカイヤクラブ の紹介 1964年欧米社会における紳士の....

募集職種 ハイクラスレストランの店長候補・ホールスタッフ・調理長候補・調理スタッフ
仕事内容 店舗運営スタッフとしてホール・キッチン業務全般に従事していただきます。
給与 月給 21万円 ~ 25万円 各種手当あり インセンティブあり ※経験・能力を考慮して決定いたします。
勤務時間 営業時間 17:00~23:30  シフト制  シフト時間幅....
勤務地 神奈川県横浜市西区北幸1-1-13コンフォート178ビル9F....
最寄り駅 JR根岸線横浜 東急東横線横浜 相鉄本線横浜 横浜市営地下鉄....
その他 東京・神奈川エリア 全店舗にて合同募集!! 勤務地詳細からご....
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銀座オザミデヴァン本店の求人情報

オザミワールド株式会社

オザミ独自の充実した福利厚生は必見!
ワインに精通した企業が運営するレストラン

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○○○ 銀座オザミデヴァン本店 ○○○ フレンチレストラン&ワインバーとして、1997年にオープンいたしました。 20年の歴史ある、銀座の一軒家レストランです。 気軽にワインを1杯…からフルコースまで、様々なシーンでご利用いただいております。 ●他にはない、当社ならでは福利厚生が自慢です! ・昇給年4回 ・フランス語学校通学援助金支給 ・研修旅行(フランス....

募集職種 店長候補/ホールスタッフ(フレンチレストラン&ワインバー)
仕事内容 調理業務に従事いただきます
給与 ◇店長候補 …月給30万~35万円 ◇ホールスタッフ …月給25万~30万円 ※上記とは別で「賞与年2回」「各種手当」の支給があります ※今までの経験・スキルを考慮の上優遇いたします ※料理長昇格後は月給40万円以上
勤務時間 9時00分~24時00分(シフト制)
勤務地 東京都中央区銀座1-4-9 銀座オザミビル
最寄り駅 地下鉄/銀座一丁目駅5番出口より徒歩2分
その他
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天神モノリスの求人情報

株式会社ノバレーゼ

年間1万2千名の結婚式を創り上げる
年間12000名のゲストを真心をこめて。

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株式会社ノバレーゼは、 ブライダル事業(婚礼プロデュース部門、婚礼衣裳部門、レストラン部門)レストラン特化型事業の両事業を基軸に国内外で約57店舗を展開しています。 今回の募集は、都会的でありながら、海外のリゾートのような寛ぎを感じることができる天神モノリスのマネージャー候補、サービススタッフです。 当社でマネージャー、サービススタッフとして働く優....

募集職種 ブライダル&レストラン運営のマネージャー候補/サービススタッフ
仕事内容 マネージャー候補:売上管理、スタッフ育成など店舗運営に関する業務 サービススタッフ:接客業務全般
給与 月給21〜40万円 ※別途インセンティブ(毎月) ・賞与 年2回(2月/8月) ・昇給 年1回(3月) ・インセンティブ(毎月) ・通勤交通費支給(上限3万円/月) ・役職手当 ・住宅手当 ・全国勤務手当 ・単身赴任手当(入社後の異動に限る)
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働制(週平均40時間) ※別途定めるシフト....
勤務地 福岡県福岡市中央区長浜1-1-12
最寄り駅 福岡市営地下鉄空港線 天神駅 西1番出口より徒歩5分
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Brasserie Va-tout (ブッラッセリーヴァトゥ)の求人情報

リードオフジャパン株式会社

東京タワーが見えるパリの街角ブラッスリー
ヨーロッパ調のおしゃれ空間in六本木

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┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯┯ パリの街角ブラッスリー ┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷┷ 六本木喧騒を抜けるとすぐに広がる、ヨーロッパ調のおしゃれ空間。 パリの街角ブラッセリ―をイメージした、オシャレで小粋なフレンチカフェ&レストランです。 ★当店のHP→http://www.brasserievatout.jp/ 店内はスタイルに合わせた3つのスペースがございます。 ....

募集職種 シェフ候補
仕事内容 ヨーロッパ調カフェ&ダイニングの料理長候補募集!
給与 月給30万円以上 ※経験・能力等により考慮します ※経験が浅くてもヤル気のある方はご相談ください!
勤務時間 10:00~23:30(シフト制) ※休憩あり ※終電考慮し....
勤務地 東京都港区六本木5-17-1AXISビル1F
最寄り駅 ・地下鉄六本木駅/3番出口より徒歩7分 ・地下鉄六本木一丁目....
その他
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HEINZ BECK(ハインツベック)の求人情報

株式会社 ケー・エキスプレス

最高峰と賞されるお店で挑戦しませんか?
ミシュラン3星獲得シェフ☆日本発上陸!

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…◆ローマ唯一のミシュラン3星獲得シェフ☆日本発上陸!◆… ハインツ・ベック氏は、ローマに開業したレストラン 「ラ・ペルゴラ」にて2005年に3ツ星を獲得しました。 その後も多くのガイドにおいて毎年最高評価を獲得し 世界最高峰のシェフと賞賛されています。 そんな世界のガストロノミー界の頂点に立つ、ローマ唯一の ミシュラン3星獲得シェフ「ハインツ・ベック」がつ....

募集職種 イタリアンレストランのキッチンスタッフ(3番手以降)
仕事内容 調理業務全般に従事いただきます
給与 月給20万~35万円 ※今までの経験・スキル、年齢を考慮の上優遇いたします ※新卒者は18万円~
勤務時間 8:00~24:00(シフト制) ※1年間の変形労働時間制
勤務地 東京都千代田区丸の内1-1-3 日本生命 丸の内ガーデンタワ....
最寄り駅 各線/東京駅より徒歩8分
その他
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125件中1-20件目

一般的にフレンチから想像できるイメージは「高級」「正餐」「コース設定」「格式が高い」「マナー」といったことが挙げられます。
ただ、意外なことにその起源はイタリア・トスカーナ地方の料理の影響を受けているようですが、現在の日本人にとっては高級料理の代名詞となっております。
フランス料理店で働くことを目指す方は、誰もが一度は格式の高い「グランメゾン」での就業を望むことでしょう。
王国の宮廷料理として発達し、ソースの体系が高度に発達した格式が高い料理は、学ぶことも一筋縄には行かず、日本の伝統的な高級和食店と同様、厳しい下積み時代があります。
要は、「職人」の世界です。
但し、下積みを抜け、技を修得すれば、他の業界に比べても、料理人としての立場・誇りも確立され、一定以上の評価を受けることが出来ます。
「フレンチの料理人は高い技術を持っている」というのが全てでは無いにせよ、誰もが抱くイメージとしてはまだまだ強いものがあるのでは無いでしょうか?
また、フレンチの技術を用いれば様々な国や地域の料理にもある程度は一応に対応ができるというメリットもございます。
サービスにしても、近年、人気の高い「ワイン」を学ぶ最適な環境としても知られ、ソムリエを目指す方は一度は格式の高い店舗での就業経験を積むことが必要となります。
また格式の高いサービスを学んだ後にカジュアル店舗に業態変更をすることは可能ですが、余程、努力しない限り、逆のパターンは非常に困難な為、若い内に一度でも高級店の門を叩くことは、一流のサービスマンを目指す方にとってはお勧めしたいポイントでもあります。
ここ最近ではイタリアン、スペイン、アメリカン等のカジュアル店舗の出店攻勢により、街場のフレンチレストランの経営・売上はやや押され気味でもありますが、確かな技術を学ぶ場所としては、他の追随を許してはいない、、、それがフレンチ業界です。
一般的にフレンチから想像できるイメージは「高級」「正餐」「コース設定」「格式が高い」「マナー」といったことが挙げられます。ただ、意外なことにその起源はイタリア・トスカーナ地方の料理の影響を受けているようですが、現在の日本人にとっては高級料理の代名詞となっております。フランス料理店で働くことを目指す方は、誰もが一度は格式の高い「グランメゾン」での就業を望むことでしょう。王国の宮廷料理として発達し、ソースの体系が高度に発達した格式が高い料理は、学ぶことも一筋縄には行かず、日本の伝統的な高級和食店と同様、厳しい下積み時代があります。要は、「職人」の世界です。但し、下積みを抜け、技を修得すれば、他の業界に比べても、料理人としての立場・誇りも確立され、一定以上の評価を受けることが出来ます。「フレンチの料理人は高い技術を持っている」というのが全てでは無いにせよ、誰もが抱くイメージとしてはまだまだ強いものがあるのでは無いでしょうか?また、フレンチの技術を用いれば様々な国や地域の料理にもある程度は一応に対応ができるというメリットもございます。サービスにしても、近年、人気の高い「ワイン」を学ぶ最適な環境としても知られ、ソムリエを目指す方は一度は格式の高い店舗での就業経験を積むことが必要となります。また格式の高いサービスを学んだ後にカジュアル店舗に業態変更をすることは可能ですが、余程、努力しない限り、逆パターンは非常困難な為、若い内に一度でも高級店の門を叩くことは、一流のサービスマンを目指す方にとってはお勧めしたいポイントでもあります。ここ最近ではイタリアン、スペイン、アメリカン等のカジュアル店舗の出店攻勢により、街場のフレンチレストランの経営・売上はやや押され気味でもありますが、確かな技術を学ぶ場所としては、他の追随を許してはいない、、、それがフレンチ業界です。

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